3 Receitas de Doce de Abóbora

3 Receitas de Doce de Abóbora, a abóbora é um vegetal nutritivo e rico em vitaminas e minerais, além de ser uma excelente fonte de fibras. Ela é uma fonte de carboidratos saudáveis ​​e contém poucas calorias, o que torna um alimento ideal para quem está procurando manter uma dieta equilibrada e saudável.

Algumas das vitaminas encontradas na abóbora incluem a vitamina A, que é importante para a saúde dos olhos, a vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico, e a vitamina E, que possui propriedades antioxidantes e ajuda a proteger as células do corpo contra danos causada pelos radicais livres. Além disso, a abóbora contém uma grande quantidade de minerais, incluindo potássio, ferro, cálcio e magnésio.

Os benefícios para a saúde da abóbora incluem a promoção da saúde dos olhos, a melhoria da saúde da pele, a redução do risco de doenças cardíacas, a ajuda na perda de peso e a melhoria da saúde do sistema imunológico. A abóbora também é uma fonte rica de antioxidantes, o que ajuda a proteger o corpo contra o dano celular e envelhecimento prematuro.

Além disso, as sementes de abóbora também são ricas em nutrientes, incluindo ácidos graxos ômega-3, magnésio, zinco e fibras, e são provisórios para a saúde do coração, do sistema imunológico e da saúde masculina.

Receita de Doce de Abóbora em Pedaços

Ingredientes:

• 1kg de abóbora descascada e cortada em cubos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de água
• 3 cravos-da-índia
• 1 pau de canela

Modo de Preparo:

Em uma panela grande, coloque os cubos de abóbora e cubra com água. Leve ao fogo médio e cozinhe até que a abóbora fique macia, por cerca de 20 a 25 minutos. Escorra a água e reserve uma abóbora.

Em outra panela, coloque o açúcar e a água e misture bem. Adicione os cravos-da-índia e o pau de canela. Leve ao fogo médio e deixe ferver, mexendo ocasionalmente até que o açúcar se dissolva completamente.

Quando a calda estiver fervendo, acrescente a abóbora cozida e mexa delicadamente para incorporar à calda. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 a 25 minutos, mexendo de vez em quando, até que a calda engorde e a abóbora fique bem macia.

Retire do fogo e deixe-o cozinhar antes de servir. Sirva em uma travessa e decore com cravos-da-índia e canela em pau. Este doce de abóbora é perfeito para ser consumido como sobremesa ou lanche, e pode ser armazenado na geladeira em um recipiente bem fechado por até 5 dias.

Receita doce de abóbora cremoso

Ingredientes:

• 1 kg de abóbora descascada e cortada em cubos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 litro de leite
• 1 pau de canela
• 1 pitada de noz-moscada

Modo de Preparo:

Em uma panela grande, coloque a abóbora, o açúcar, o leite e o pau de canela. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar até que a abóbora fique bem macia, por cerca de 30 minutos. Remova o pau de canela e bata a mistura no liquidificador ou processador de alimentos até obter um purê cremoso.

Volte a misturar para a panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que o doce comece a engrossar e atinja a consistência desejada, por cerca de 20 minutos. Adicione a pitada de noz-moscada e misture bem. Retire do fogo e deixe-o cozinhar antes de servir.

Sirva em uma tigela e decore com um pau de canela. Este doce de abóbora cremoso é ideal para ser consumido como sobremesa ou lanche, e pode ser armazenado na geladeira em um recipiente bem fechado por até 5 dias.

Receita de doce de abóbora com coco

Ingredientes:

• 1 kg de abóbora descascada e cortada em cubos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de coco ralado
• 2 xícaras de água

Modo de Preparo:

Em uma panela grande, coloque os cubos de abóbora e cubra com água. Leve ao fogo médio e cozinhe até que a abóbora fique macia, por cerca de 20 a 25 minutos. Escorra a água e reserve uma abóbora. Em outra panela, coloque o açúcar e a água e misture bem.

Leve ao fogo médio e deixe ferver, mexendo ocasionalmente até que o açúcar se dissolva completamente.Quando a calda estiver fervendo, acrescente a abóbora cozida e mexa delicadamente para incorporar à calda. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 a 25 minutos, mexendo de vez em quando, até que a calda engorde e a abóbora fique bem macia.

Adicione o coco ralado e cozinhe por mais alguns minutos. Retire do fogo e deixe-o cozinhar antes de servir. Sirva em uma travessa e decore com coco ralado por cima. Este doce de abóbora com coco é perfeito para ser consumido como sobremesa ou lanche, e pode ser armazenado na geladeira em um recipiente bem fechado por até 5 dias.

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