Deliciosa           Fritada                   Fácil

Essa é uma receita especial de Fritada.

Uma fritada é um excelente prato de ovo  semelhante a uma quiche.

Contudo, a fritada também é um prato de almoço ou jantar satisfatório.

Ingredientes

– 10 ovos médias – meia xícara de leite – Sal a gosto

– 1 colher pequena de pimenta – 1 pitada de noz moscada – 1 colher de azeite

– meia xícara de cebola picada – 1 xícara de aspargos – 50 g de presunto cortados em cubos

– meia xícara de tomate  – 200 g de queijo mussarela ralado – 1 colher rasa de salsa 

Modo de Preparo

Primeiramente, junte todos os ingredientes.  Em seguida, posicione um rack no meio do forno e aqueça o forno. Enquanto isso, em uma tigela grande, misture os ovos, leite, sal, pimenta e noz-moscada (se estiver usando); bata até misturar bem e reserve.

Logo depois, aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente de 10 polegadas em fogo médio. Adicione a cebola, os aspargos e o presunto. Cozinhe, mexendo, por cerca de 4 a 6 minutos, ou até os aspargos ficarem verdes brilhantes e as cebolas ficarem translúcidas.

Despeje a mistura de ovos na frigideira e adicione cerca de 3/4 do queijo; mas, é importante mexer delicadamente para distribuir os ingredientes. Logo depois, cubra com os tomates cereja fatiados e o queijo restante.

Modo de preparo completo  clique abaixo em aprenda a fazer.