Aprenda a fazer a tradicional paçoca da vovó.
Antes de mais nada, a paçoca servia como alimento dos garimpeiros que saíam para procurar diamantes às margens do rio Tibagi, no Paraná. e hoje “MINHA VIAGEM RECEITAS” trás para você aquela receita que a vovó fazia a tradicional paçoca, que é um doce tradicionalmente feito a partir do amendoim, e que pode ser consumido de diversas formas. Mas, pode ser preparada de forma simples, utilizando apenas amendoim e sal, ou de forma mais elaborada, com a adição de outros ingredientes.
Contudo, a receita de paçoca mais elaborada leva, além do amendoim, outros ingredientes, como leite, açúcar e manteiga, bem como, o amendoim torrado e moído, e o leite, o açúcar e a manteiga são derretidos em banho-maria. A massa é formada, e a paçoca é assada em forno quente até que esteja dourada.
Ingredientes
- Meio quilo de amendoim torrado sem sal e sem pele
- 2 xícaras e meia de açúcar
- 1 xícara de farinha de milho amarela
- meia colher de café de sal
Modo de Preparo
Primeiramente, pegue o amendoim torrado, o açúcar, bem como a farinha de milho e o sal, em seguida, coloque-os em um triturador ou liquidificador. Logo depois, processe até que fiquem bem triturados e homogêneos.
Nesse meio tempo, pegue forminhas de sua preferência e coloque a mistura, socando com as mãos e modelando.
Por fim, desenforme e está pronto para consumir, portanto agora, basta servir, o sucesso de sua festa estará garantido.
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