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Arroz com porco e shiitake

Arroz com porco e shiitake

Arroz com porco e shiitake é uma receita típica da culinária chinesa, mas que também pode ser encontrada em outros países asiáticos. O preparo é relativamente simples, e os ingredientes podem ser facilmente encontrados em mercados ou lojas especializadas.

O shiitake é um cogumelo do leste da Ásia. Ele é um ingrediente que combina muito bem com diversas receitas, inclusive aquelas que não são prioritariamente da culinária japonesa. Portanto, essa delícia que “MINHA VIAGEM RECEITAS” trás hoje para você. Veja agora como fazê-la com arroz e porco!

Arroz com porco e shiitake

Ingredientes do Arroz de porco e shitake

  • 4 colheres de óleo de girassol
  • 2 cebola picadinhas
  • 2 dentes de alho,
  • 400 g de lombo de porco moído
  • 1/2 kg de arroz
  • 1 xícara de shiitake
  • 1/2 xícara de azeite
  • 4 1/2 xícaras (chá) água
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Antes de mais nada, para preparar o arroz, leve 1/2 kg de arroz ao fogo numa panela com 2 xícaras de água. Em seguida, deixe cozinhar até o arroz secar e formar um grão solto. Reserve.

Primeiramente, para preparar o porco, corte 1/2 kg de porco em cubos e pique 2 cebolas e 2 dentes de alho. Nesse meio tempo, numa panela, aqueça 1/2 xícara de azeite e refogue os cubos de porco até dourar. Junte a cebola e o alho e continue refogando.

Logo depois, adicione 1/2 xícara de shiitake picados e cozinhe por 5 minutos. Por fim, junte o arroz reservado e mexa bem. Tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva quente.

A receita de arroz com porco e shiitake é uma boa alternativa para os pratos comuns de carne de porco. Os ingredientes são fáceis de encontrar e o preparo é simples.

Esperamos que tenha ficado do seu agrado, essas e outras delicias você encontra em nosso site.

Aprenda também em “MINHA VIAGEM RECEITAS”

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