Bolinho de Batata com Carne Moída e Muçarela

Bolinho de Batata com Carne Moída e Muçarela, bolinho de batata com carne moída é uma receita deliciosa e fácil de preparar. Com uma mistura de sabores incríveis, esse prato é perfeito para qualquer ocasião. Confira o passo a passo abaixo:

Ingredientes:

Para o molho:

• 500g de carne moída
• 1/2 xícara (chá) de bacon picado
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1 sachê de molho de tomate
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Salsinha a gosto
• Azeite a gosto

Para o bolinho:

• 500g de batata cozida e amassada
• 1/2 xícara (chá) de cenoura ralada
• 100g de muçarela em cubos
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Páprica defumada
• Lemon pepper
• 100g de muçarela ralada

Modo de Preparo:

Em uma panela, refogue a cebola, o alho e o bacon no azeite até dourar. Adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Mexa bem e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos ou até que a carne esteja bem cozida.

Acrescente o tomate picado, o sachê de molho de tomate e um pouco de água. Misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo por mais 10 minutos. Finalize com salsinha e reserve.

Em um recipiente, misture a batata cozida e amassada, a cenoura ralada, a muçarela ralada e tempere com sal, pimenta do reino, páprica defumada e lemon pepper.

Pegue uma porção da mistura de batata e faça uma bolinha. Recheie com um cubo de muçarela e feche bem. Em um refratário, coloque o molho de carne moída no fundo e, em seguida, disponha as bolinhas de batata recheadas.

Finalize com muçarela ralada por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado. Sirva quente e bom apetite!

Dica: Você pode substituir a carne moída por frango ou peru moído, e adicionar outros temperos de sua preferência para dar mais sabor.

Faça Também Gratinado rápido de frango com queijo cremoso e legumes

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Como fazer Gratinado rápido de frango

Ingredientes:

• 2 e 1/2 peitos de frango temperados, cozidos e desfiados
• 1 cebola pequena ralada
• 1 lata de milho escorrido
• 2 tomates picados
• 1/2 xícara (chá) de azeitona picada
• 1 xícara (chá) de ervilhas frescas congeladas
• 1 cenoura pequena ralada grossa
• 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
• 2 xícaras (chá) de creme de leite
• 2 colheres (chá) de caldo de galinha em pó
• 50g de queijo parmesão ralado
• 1 copo de requeijão cremoso (200g)
• 100g de cream cheese
• 1 pitada de noz-moscada
• Margarina para untar
• Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar

Modo de preparo:

Em uma tigela grande, misture o peito de frango, a cebola, o milho, o tomate, a azeitona, a ervilha, a cenoura, a mussarela, metade do creme de leite e o caldo de galinha.

Em outra tigela menor, misture o restante do creme de leite, o requeijão, o cream cheese, o parmesão e a noz-moscada.

Transfira a mistura de frango para um refratário untado com margarina.

Cubra com o creme de queijos e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até borbulhar e gratinar.

Polvilhe com queijo parmesão ralado e sirva.

Dica:

Esse gratinado é uma ótima opção para quem quer preparar uma refeição rápida e saborosa. Experimente servir com uma salada verde para equilibrar o prato. Para deixar o gratinado ainda mais crocante, você pode polvilhar um pouco de farinha de rosca por cima antes de levar ao forno. Também é possível substituir o frango por carne moída ou legumes, caso prefira uma opção vegetariana. Aproveite!

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A berinjela napolitana é um prato delicioso e saudável, perfeito para quem está procurando uma opção vegetariana ou simplesmente deseja variar o cardápio. Com uma combinação de berinjela, molho de tomate e queijo derretido, essa receita é fácil de preparar e pode ser servida como um prato principal ou acompanhamento. Com os ingredientes certos e um pouco de tempo no forno, você pode criar uma refeição incrível para sua família e amigos. Então, vamos à cozinha e experimente essa receita deliciosa!

Ingredientes:

• 3 berinjelas cortadas em fatias grossas no sentido do comprimento
• 200g de muçarela
• Folhas de manjericão fresco
• 1 cebola cortada em cubinhos
• 1/2 pimentão vermelho picadinho
• Azeitonas pretas picadas
• 1 xícara de suco de tomates
• 5 tomates bem maduros sem pele e sem sementes picados
• Azeite
• Sal e pimenta a gosto
• Tomilho seco
• Queijo ralado

Modo de preparo:

Corte as berinjelas e afervente por alguns minutos em água com sal. Escorra e aperte para tirar o excesso de água. Unte um refratário com azeite e coloque a berinjela.

Para o molho, leve ao fogo a cebola, o pimentão e os tomates e deixe refogar bem. Junte o manjericão e o tomilho, tempere com sal e pimenta a gosto. Coloque este molho sobre a berinjela e espalhe as azeitonas picadas.

Cubra com a muçarela e salpique o queijo ralado a gosto. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos, ou até gratinar.

Dica:

1. Escolha berinjelas frescas e firmes para garantir o melhor sabor e textura.
2. Para retirar o amargor da berinjela, afervente as fatias em água com sal antes de montar a receita.
3. Para um molho mais encorpado, deixe-o reduzir por alguns minutos antes de adicionar os temperos.
4. Adicione ervas frescas como manjericão e tomilho para um sabor mais aromático e intenso.
5. Se você não é fã de azeitonas, substitua por outros ingredientes como alcaparras ou cogumelos fatiados.
6. Experimente com diferentes tipos de queijo para variar o sabor e a textura, como queijo gorgonzola ou parmesão ralado.
7. Se quiser tornar essa receita ainda mais saudável, substitua a muçarela por queijo cottage ou tofu.
8. Para uma refeição completa, sirva a berinjela napolitana com arroz branco ou integral e uma salada verde.

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