Bolo de Cenoura com Cobertura de Brigadeiro Mole

Bolo de Cenoura com Cobertura de Brigadeiro Mole

Bolo de Cenoura com Cobertura de Brigadeiro Mole, Hoje eu trouxe uma receita que é sucesso garantido para quem é fã de bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro mole. Essa é uma das sobremesas mais amadas em todo o Brasil, e eu tenho certeza que você vai adorar essa versão.

Para começar, vamos falar sobre o bolo de cenoura. Ele é macio, fofinho e levemente adocicado, perfeito para acompanhar uma boa xícara de café ou chá. E a cobertura de brigadeiro mole? Ah, é de dar água na boca só de imaginar!

Então, pegue seu avental e sua colher de pau, e vamos colocar a mão na massa!

Bolo de Cenoura com Cobertura:

Ingredientes:

Para o bolo:

  • 3 cenouras médias descascadas e picadas
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de achocolatado em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparo:

  1. Bolo: Pré-aqueça o forno a 180°C. No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até ficar homogêneo. Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó. Acrescente a mistura do liquidificador e misture bem.
  2. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo. Reserve.
  3. Cobertura: Em uma panela, misture o leite condensado, o achocolatado e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
  4. Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente e espalhe bem.

Conclusão:

E aí, o que achou dessa receita deliciosa de bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro mole? Tenho certeza que vai ser um sucesso na sua casa!

Lembre-se de escolher cenouras fresquinhas e suculentas, para que o bolo fique ainda mais saboroso. E na hora de preparar a cobertura, mexa sempre para evitar que grude no fundo da panela.

Ah, e se quiser deixar o bolo ainda mais gostoso, sirva com uma bola de sorvete de creme ou chantilly por cima. Fica divino!

Espero que tenha gostado dessa receita e que faça muito sucesso na sua cozinha. Até a próxima!

Bolo de fubá com creme de leite na massa

O bolo de fubá com creme de leite é uma das sobremesas mais tradicionais da culinária brasileira, e é apreciado por muitos por sua textura macia e sabor suave. Nesta receita, o creme de leite é adicionado à massa para dar um toque extra de cremosidade e sabor, resultando em um bolo ainda mais delicioso e especial. É uma receita simples e fácil de preparar, perfeita para servir em um café da tarde ou em qualquer outra ocasião especial. Então, vamos à receita!

Como fazer o bolo de fubá com creme de leite na massa:

Ingredientes:

  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de fubá
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de creme de leite

Modo de preparo:

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela, misture o açúcar, o fubá, a farinha de trigo e o fermento em pó.
  3. Adicione os ovos, o óleo e o creme de leite na mistura e bata com uma batedeira até obter uma massa homogênea.
  4. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo.
  5. Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e assado por completo.
  6. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Dicas

  1. Utilize ingredientes frescos e de boa qualidade para garantir o melhor sabor e textura do bolo.
  2. Bata bem os ingredientes líquidos da receita, como o óleo, os ovos e o creme de leite, para que a massa fique bem homogênea.
  3. Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó antes de adicioná-los à mistura seca (açúcar e fubá), isso ajuda a evitar grumos na massa.
  4. Se quiser, você pode adicionar um pouco de erva-doce ou canela à massa para dar um toque extra de sabor.
  5. Para garantir que o bolo fique bem fofinho, não abra o forno durante o cozimento para não interromper o processo de crescimento.
  6. Depois de pronto, deixe o bolo esfriar completamente antes de servir. Se desejar, pode polvilhar açúcar de confeiteiro ou coco ralado por cima para decorar.

Bolo de aipim sem farinha de trigo!

O bolo de aipim sem farinha de trigo é uma opção deliciosa e saudável para quem quer fugir dos ingredientes tradicionais de bolos. Nesta receita, utilizamos apenas ingredientes simples e fáceis de encontrar, e o preparo é rápido e prático.

Como fazer bolo de aipim:

Ingredientes:

  • 1 kg de aipim (mandioca) ralado
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • 100g de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 xícara de coco ralado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela grande, misture o aipim ralado, o leite condensado, o açúcar, os ovos e a manteiga até obter uma massa homogênea.
  3. Adicione o coco ralado e misture novamente.
  4. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
  5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (ou use papel manteiga) e leve ao forno por cerca de 1 hora, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
  6. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
  7. Sirva o bolo de aipim sem farinha de trigo em temperatura ambiente.
    Espero que a receita seja útil para você! Bom apetite!

Dicas

Uma dica importante para esta receita é utilizar aipim fresco e ralado na hora, para que o bolo fique mais úmido e saboroso. Você pode ralar o aipim em um ralador grosso ou utilizar um processador de alimentos. Além disso, é importante misturar todos os ingredientes muito bem para garantir que o bolo fique homogêneo e com uma textura macia.

Experimente essa receita e surpreenda seus convidados com um bolo delicioso e saudável!

Bolo 12 colheres! Sem escala! Bolo Italiano! Saboroso e muito simples.

O bolo de 12 colheres, também conhecido como bolo italiano, é uma receita de bolo fácil de fazer e muito saborosa. Como o próprio nome sugere, a receita utiliza 12 colheres como medida, o que facilita a preparação e torna a receita mais acessível para quem não tem balança de cozinha. É um bolo versátil e pode ser consumido em diversas ocasiões, desde o café da manhã até o lanche da tarde.

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 12 colheres de sopa de açúcar
  • 12 colheres de sopa de óleo
  • 12 colheres de sopa de leite
  • 12 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Raspas e suco de meio limão
  • 11g de fermento em pó

Modo de preparo:

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo de 20cm com manteiga e farinha de trigo.
  2. Em um recipiente, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
  3. Adicione o óleo e o leite e misture bem.
  4. Acrescente a farinha aos poucos, sem parar de misturar, até a massa ficar homogênea.
  5. Adicione as raspas e o suco de limão e misture.
  6. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
  7. Despeje a massa na forma e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
  8. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Dicas

  1. Utilize colheres padrão de sopa como medida para todos os ingredientes.
  2. Para que o bolo fique mais macio, utilize açúcar refinado.
  3. Se preferir um sabor mais cítrico, adicione mais raspas de limão ou até mesmo suco de limão.
  4. A farinha de trigo deve ser peneirada antes de ser adicionada à massa, para evitar grumos e garantir que o bolo fique fofo.
  5. É importante que os ovos estejam em temperatura ambiente antes de serem adicionados à massa, para que se misturem melhor aos demais ingredientes.
  6. Para verificar se o bolo está pronto, faça o teste do palito. Insira um palito no centro do bolo e se ele sair limpo, o bolo está pronto.
  7. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar, para evitar que ele quebre ou grude na forma.

Esperamos que você tenha gostado dessa receita, se gostou role a pagina para baixo e deixe um comentário, deixe também uma sugestão de alguma receita de sua preferencia que ainda não tenha sido postada por nós.

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