Cachorro quente de Forno Rápido e Fácil

Cachorro quente de Forno rápido e fácil, essa é a receita que trazemos para você, um lanche especial para você e sua família.

 Ingredientes

• 1 cl sopa de óleo
• 1 cebola picada
• 3 de dentes de alho picados
• 1 lata de tomate pelado
• 8 de salsichas picadas
• ¹/₂ xíc de milho verde
• ¹/₂ xíc de queijo parmesão ralado
• 2 de colheres de salsinha picada
• sal a gosto
• pimenta do reino

Para a massa

• 480 ml de leite morno
• 2 de ovos
• 2 xíc de farinha de trigo
• 1 ¹/₂ cl chá de sal
• ³/₄ xíc de óleo
• 1 cl chá de açúcar refinado
• 2 cl sopa de fermento biológico seco

 Modo de Preparo

Para a massa: Bater no liquidificador, o leite, os ovos, a farinha, o óleo, o açúcar, sal e o fermento. Transferir para uma tigela e descansar por 20 minutos. Para o recheio: Fritar a cebola e o alho no óleo. Adicionar os tomates, cortar com a colher e cozinhar por 10 minutos. Juntar a salsicha, o milho, a ervilha, parmesão, salsinha, sal e pimenta. Colocar metade da massa em uma assadeira untada, cobrir com o molho de salsicha e com a outra metade da massa. Assar a 180C (forno médio) por 40 minutos.

FAÇA TAMBÉM CACHORRO QUENTE DE FORNO COM PURÊ CREMOSO

Ingredientes

• 4 mini baguetinha ou pão francês
• 4 salsichas cozidas
• 4 fatias de mussarela
• 3 batatas médias
• 1/2 xícara de creme de leite
• 6 colheres de sopa de leite
• 1/2 xícara de parmesão ralado
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• 4 colheres de sopa de manteiga
• sal a gosto
• batata palha

MODO DE FAZER:

Cozinhe as batatas e amasse. Misture nas batatas o creme de leite, o leite, parmesão, salsinha, manteiga e tempere com sal. Mexa bem e reserve. Faça um corte no centro de cada mini baguetinha para que caiba a salsicha. Retire o excesso do miolo. O corte não pode ultrapassar o pão. Embrulhe cada salsicha em 1 fatia de mussarela e coloque dentro da mini baguete. Recheie  as baguetes com o purê cremoso e salpique parmesão. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 15 minutos. Finalize com batata palha. Se preferir sirva com catchup e mostarda.

1. Cachorro-quente de forno com queijo e bacon:

Ingredientes:

• 4 pães para cachorro-quente
• 4 salsichas
• 4 fatias de queijo cheddar
• 4 fatias de bacon
• Molho de sua preferência (ketchup, mostarda, maionese, etc.)
• Cebola picada (opcional)
• Picles picados (opcional)

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Faça cortes superficiais em forma de cruz nas salsichas para que elas não estourem durante o cozimento.
3. Em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante. Reserve.
4. Em uma assadeira, coloque os pães abertos ao meio.
5. Coloque uma fatia de queijo em cada metade de pão.
6. Coloque uma salsicha em cada pão e envolva com uma fatia de bacon.
7. Adicione cebola picada e picles a gosto.
8. Leve ao forno por cerca de 10 minutos, ou até o queijo derreter e a salsicha cozinhar.
9. Retire do forno e adicione o molho de sua preferência.
10. Sirva quente e aproveite!

Dicas:

• Você pode variar o tipo de queijo de acordo com sua preferência.
• Experimente adicionar outros ingredientes, como pimentões ou cogumelos, para deixar o cachorro-quente ainda mais saboroso.
• Sirva com batatas fritas ou salada para uma refeição completa.

Cachorro-quente de forno com legumes:

Ingredientes:

• 4 pães para cachorro-quente
• 4 salsichas
• 1 abobrinha pequena cortada em rodelas
• 1 cenoura pequena cortada em rodelas
• 1 cebola cortada em rodelas
• 1 pimentão cortado em tiras
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Molho de sua preferência (ketchup, mostarda, maionese, etc.)

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma assadeira, coloque as rodelas de abobrinha, cenoura, cebola e pimentão. Regue os legumes com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta a gosto. Leve ao forno por cerca de 15 minutos, ou até que os legumes estejam macios.

Enquanto os legumes estão assando, prepare as salsichas de acordo com as instruções da embalagem. Coloque os pães abertos ao meio em uma assadeira. Coloque uma salsicha em cada pão e distribua os legumes assados por cima. Leve ao forno por mais 5 minutos, apenas para aquecer os pães. Retire do forno e adicione o molho de sua preferência. Sirva quente e aproveite!

Receita completa de Cachorro-quente de Forno com Massa de Batata:

Ingredientes:

Para a massa de batata:

• 4 batatas grandes
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto

Para o recheio:

• 8 salsichas
• 1 cebola média, cortada em cubos
• 1 pimentão médio, cortado em cubos
• 2 dentes de alho, picados
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• Molho de tomate
• Queijo ralado a gosto
• Batata palha (opcional)

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Comece preparando a massa de batata. Descasque e cozinhe as batatas em água fervente com sal até que fiquem macias. Escorra bem e amasse as batatas até obter um purê liso. Em uma tigela, misture o purê de batata com os ovos. Adicione a farinha de trigo gradualmente, até que a massa fique homogênea e desgrude das mãos. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Em uma superfície enfarinhada, abra a massa de batata com um rolo, formando um retângulo de aproximadamente 1 cm de espessura. Corte a massa em retângulos grandes o suficiente para envolver cada salsicha. Enrole cada salsicha com um retângulo de massa de batata, fechando bem as pontas. Repita o processo até usar todas as salsichas.

Coloque os cachorros-quentes em uma assadeira untada com azeite e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que a massa fique dourada e crocante. Enquanto os cachorros-quentes estão no forno, prepare o recheio. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola, o pimentão e o alho até que fiquem macios. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Adicione o molho de tomate à frigideira e deixe cozinhar por alguns minutos, até que o molho esteja quente. Retire os cachorros-quentes do forno e faça cortes leves na superfície de cada um. Despeje o molho de tomate sobre os cachorros-quentes, cobrindo-os completamente.

Polvilhe queijo ralado sobre cada um dos cachorros-quentes e leve ao forno por mais 5-10 minutos, ou até que o queijo derreta e fique levemente dourado. Retire os cachorros-quentes do forno e sirva imediatamente. Se desejar, adicione batata palha por cima para dar um toque crocante.

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