Como Fazer Bolo de Cenoura Fofinho

Como Fazer Bolo de Cenoura Fofinho

Como Fazer Bolo de Cenoura Fofinho

Sabe aquele maravilhoso bolo de cenoura que a vovó fazia e que até hoje você guarda na memória o sabor? Então essa é a receita que trazemos para você hoje. O Delicioso bolo de Cenoura com cobertura de chocolate, uma receita muito prática de fazer e bem econômica, Portanto agora é com você, vamos começar? Mãos a massa!

Bolo de Cenoura Fofinho

Ingredientes Massa

  • 3 cenouras médias (250g)
  • 4 ovos
  • meia xícara (chá) de óleo
  • 2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura de Brigadeiro

  • 1 leite condensado (lata ou caixinha) 395g
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • meia xícara (chá) de Chocolate em Pó
  • meia xícara (chá) de chocolate granulado

Modo de Preparo

Massa do Bolo

  • 1.  Primeiramente, em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo.
  • 2.  Despeje a mistura em um recipiente e misture o açúcar e a farinha de trigo peneirada com o fermento.
  • 3.  Em seguida, coloque em uma fôrma retangular (20 x 30 cm) untada, e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 40 minutos.
  • 4.  Nesse meio tempo, prepare a cobertura de brigadeiro.

Cobertura de Brigadeiro

  • 5.  Em uma panela coloque o Leite condensado, o Chocolate em pó e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a desprender da panela.
  • 6.  Despeje ainda quente sobre o bolo, distribua o chocolate granulado e deixe esfriar.

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Ass: Equipe Editorial

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