Como Fazer Filé de Frango com Molho de Laranja

Como Fazer Filé de Frango com Molho de Laranja

Filé de Frango com Molho de Laranja, agora mais uma delicia para você, receita muito prática e deliciosa, aqui está a receita completa de Filé de Frango com Molho de Laranja:

Ingredientes:

  • 4 filés de frango
  • Suco de 2 laranjas
  • Raspas da casca de 1 laranja
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cebolinha picada (opcional, para decorar)

Modo de preparo:

Tempere os filés de frango com sal e pimenta a gosto e reserve. Em uma tigela pequena, misture o suco de laranja, as raspas da casca de laranja, o açúcar, o molho de soja e o amido de milho. Reserve essa mistura.

Em uma frigideira grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto. Adicione os filés de frango à frigideira e cozinhe por cerca de 6-8 minutos de cada lado, até que estejam dourados e cozidos por completo. O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura dos filés. Certifique-se de que o frango esteja completamente cozido antes de prosseguir.

Reduza o fogo para médio e despeje a mistura de suco de laranja reservada na frigideira com os filés de frango. Cozinhe por mais 2-3 minutos, mexendo delicadamente o molho, até que engrosse e cubra os filés de frango.

Retire a frigideira do fogo e transfira os filés de frango com o molho de laranja para um prato de servir. Decore com cebolinha picada, se desejar.

Dicas:

  • Para obter um molho mais espesso, você pode adicionar um pouco mais de amido de milho à mistura de suco de laranja.
  • Se preferir um sabor mais agridoce, aumente a quantidade de açúcar na receita.
  • Certifique-se de não cozinhar demais os filés de frango para evitar que fiquem secos. O tempo de cozimento pode variar de acordo com a espessura dos filés.
  • Você pode acompanhar esse prato com arroz branco ou legumes refogados.

Rendimento: A receita rende 4 porções.

Receita completa de Frango com Legumes na Airfryer

Ingredientes:

  • 2 peitos de frango cortados em cubos
  • 2 cenouras médias, cortadas em rodelas
  • 1 abobrinha média, cortada em cubos
  • 1 pimentão vermelho, cortado em cubos
  • 1 cebola média, cortada em pedaços
  • 2 dentes de alho, picados
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1 colher de chá de orégano
  • Sal e pimenta a gosto
  • Suco de 1 limão
  • Salsa fresca picada (opcional, para decorar)

Modo de preparo:

Pré-aqueça a Airfryer a 200°C por cerca de 5 minutos. Em uma tigela grande, tempere os cubos de frango com o suco de limão, azeite de oliva, alho picado, páprica, orégano, sal e pimenta. Misture bem para que o frango fique bem temperado.

Em outra tigela, misture os legumes cortados (cenouras, abobrinha, pimentão e cebola) com um pouco de azeite de oliva, sal e pimenta.

Coloque os cubos de frango e os legumes temperados na cesta da Airfryer. Certifique-se de não amontoá-los para que fiquem bem distribuídos.

Insira a cesta na Airfryer e ajuste a temperatura para 200°C. Cozinhe por aproximadamente 15-20 minutos, mexendo os ingredientes ocasionalmente, até que o frango esteja cozido e os legumes estejam macios.

Retire a cesta da Airfryer e transfira o frango e os legumes para um prato de servir. Se desejar, decore com salsa fresca picada.

Dicas:

  • Se preferir, você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como brócolis, couve-flor ou tomates cereja.
  • Fique atento ao tempo de cozimento, pois pode variar dependendo da potência da sua Airfryer e do tamanho dos cubos de frango e legumes.
  • Para obter uma textura mais crocante nos legumes, você pode pré-aquecer a Airfryer por alguns minutos antes de colocá-los na cesta.
  • Ajuste os temperos de acordo com o seu gosto pessoal. Você pode adicionar outros temperos, como alho em pó, cebola em pó ou ervas secas.
  • Essa receita rende aproximadamente 2-3 porções, dependendo do tamanho das porções.

Receita completa de Coxas de Frango com Batatas na Frigideira

Ingredientes:

  • 4 coxas de frango
  • 4 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
  • 1 cebola média, cortada em fatias
  • 3 dentes de alho, picados
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1 colher de chá de alecrim seco
  • Sal e pimenta a gosto
  • Suco de 1 limão
  • Salsa fresca picada (opcional, para decorar)

Modo de preparo:

Em uma tigela, tempere as coxas de frango com o suco de limão, azeite de oliva, alho picado, páprica, alecrim, sal e pimenta. Certifique-se de que o frango fique bem temperado e deixe marinar por pelo menos 15 minutos.

Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio-alto. Adicione as coxas de frango à frigideira e cozinhe por cerca de 5 minutos de cada lado, até que fiquem douradas. Retire as coxas de frango da frigideira e reserve.

Na mesma frigideira, adicione mais azeite de oliva, se necessário, e adicione as batatas cortadas em cubos. Cozinhe as batatas por cerca de 8-10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fiquem levemente douradas e cozidas. Adicione as fatias de cebola à frigideira com as batatas e cozinhe por mais 2-3 minutos, até que a cebola esteja macia.

Retorne as coxas de frango à frigideira, juntamente com qualquer suco que tenham soltado. Cubra a frigideira com uma tampa e cozinhe por mais 10-15 minutos, ou até que o frango esteja completamente cozido e as batatas estejam macias.

Retire a frigideira do fogo e transfira as coxas de frango com as batatas para um prato de servir. Se desejar, decore com salsa fresca picada.

Dicas:

  • Certifique-se de que o frango esteja cozido por completo, atingindo uma temperatura interna de 75°C.
  • Você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como alho em pó, cebola em pó ou ervas secas.
  • Se preferir, pode adicionar outros legumes à frigideira, como pimentões ou cenouras cortadas em rodelas.
  • Ajuste o tempo de cozimento das batatas conforme necessário, pois o tempo pode variar dependendo do tamanho dos cubos.
  • Essa receita rende aproximadamente 4 porções.

Receita completa de Frango Assado na Cebola

Ingredientes:

  • 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg)
  • 4 cebolas grandes
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • Suco de 1 limão
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1 colher de chá de alecrim seco
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite de oliva
  • Salsa fresca picada (opcional, para decorar)

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 200°C. Descasque as cebolas e corte-as em rodelas grossas. Espalhe as rodelas de cebola no fundo de uma assadeira grande.

Em uma tigela pequena, misture o alho picado, a manteiga derretida, o suco de limão, a páprica, o alecrim, sal e pimenta.

Lave bem o frango por dentro e por fora. Seque-o com papel toalha. Coloque o frango sobre as rodelas de cebola na assadeira. Esfregue a mistura de temperos em todo o frango, certificando-se de que fique bem coberto.

Regue o frango com um fio de azeite de oliva. Cubra a assadeira com papel alumínio, formando uma “tenda” sobre o frango.

Leve ao forno e asse por aproximadamente 1 hora e 30 minutos. Retire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos, ou até que a pele esteja dourada e o frango esteja cozido por completo. Para verificar o cozimento, insira um termômetro de carne na parte mais espessa da coxa. A temperatura interna deve atingir 75°C.

Retire o frango do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiá-lo. Transfira o frango assado para uma travessa de servir e decore com salsa fresca picada, se desejar.

Dicas:

  • Você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como alho em pó, cebola em pó ou ervas secas, para intensificar o sabor do frango.
  • Caso queira um frango mais suculento, você pode colocar alguns pedaços de manteiga sob a pele antes de temperar.
  • Verifique se o frango está completamente cozido antes de retirá-lo do forno, pois o tempo de cozimento pode variar dependendo do tamanho do frango e da potência do forno.
  • O rendimento da receita varia de acordo com o tamanho do frango, mas geralmente serve de 4 a 6 pessoas.

Aproveite o seu delicioso Frango Assado na Cebola!

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