Como Fazer Macarrão Fácil com Atum e Brócolis

Como Fazer Macarrão Fácil com Atum e Brócolis, sabe aqueles dias corrido que não sobram muito tempo para fzer a comida? é nesse dia que você tem que procurar essa receita completa de Macarrão fácil com atum e brócolis:

Ingredientes:

• 250g de macarrão (escolha o tipo de sua preferência)
• 1 lata de atum em conserva (em óleo ou água)
• 2 xícaras de brócolis cortados em pequenos floretes
• 2 dentes de alho picados
• 1/4 de cebola picada
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Queijo parmesão ralado (opcional, para servir)

Modo de preparo:

Em uma panela grande, ferva água suficiente para cozinhar o macarrão. Adicione sal a gosto e cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem até que esteja al dente. Escorra e reserve.

Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio. Adicione o alho e a cebola e refogue por cerca de 2 minutos, ou até que fiquem levemente dourados.

Adicione os brócolis à frigideira e refogue por mais 5 minutos, ou até que fiquem macios, porém ainda crocantes. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Abra a lata de atum e escorra o óleo ou a água. Desfie o atum com um garfo e adicione-o à frigideira com os brócolis. Misture bem e deixe cozinhar por mais 2 minutos.

Adicione o macarrão cozido à frigideira e misture todos os ingredientes delicadamente para que o atum e os brócolis se espalhem por igual. Cozinhe por mais 1-2 minutos para aquecer tudo.

Retire do fogo e sirva o macarrão com atum e brócolis imediatamente. Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado por cima para finalizar.

Dicas:

• Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como cenoura ralada ou pimentão cortado em tiras finas, para enriquecer o prato.
• Se preferir um sabor mais picante, você pode adicionar um pouco de pimenta vermelha em flocos durante o refogado do alho e da cebola.
• Para um toque de frescor, experimente espremer um pouco de suco de limão sobre o prato antes de servir.

Rendimento: Esta receita de macarrão fácil com atum e brócolis rende aproximadamente 2 porções.

Receita completa de Arroz de cogumelos fácil:

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz branco
• 4 xícaras de água
• 200g de cogumelos frescos (shiitake, champignon, ou de sua preferência), fatiados
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada para decorar (opcional)

Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça o azeite e a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente. Acrescente o alho picado e os cogumelos fatiados. Refogue por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os cogumelos estejam macios.

Enquanto isso, em outra panela, prepare o arroz. Lave-o bem em água corrente até que a água saia limpa. Em seguida, escorra o arroz. Na panela com os cogumelos, adicione o arroz escorrido e misture bem para que fique envolvido no azeite e nos cogumelos.

Despeje a água na panela e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Mexa delicadamente e deixe a água ferver. Reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que o arroz esteja macio e a água tenha sido absorvida.

Após esse tempo, desligue o fogo e deixe o arroz descansar, com a panela tampada, por mais 5 minutos. Solte o arroz com um garfo, misturando os cogumelos de forma uniforme. Se desejar, decore com salsinha picada.

Dicas:

• Você pode adicionar outros temperos e ervas de sua preferência, como tomilho ou alecrim, para realçar o sabor do arroz de cogumelos.
• Se preferir um arroz mais úmido, acrescente um pouco mais de água durante o cozimento.
• Para uma versão mais sofisticada, você pode adicionar um pouco de vinho branco à panela após refogar os cogumelos, antes de adicionar o arroz.

Rendimento: Esta receita de arroz de cogumelos fácil rende aproximadamente 4 porções.

Receita completa de Macarrão de forno simples e rápido:

Ingredientes:

• 300g de macarrão curto (penne, fusilli, ou outro de sua preferência)
• 400g de molho de tomate
• 200g de queijo muçarela ralado
• 100g de presunto em cubos
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Orégano a gosto
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma panela grande, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, deixando-o al dente. Escorra e reserve. Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

Adicione o presunto em cubos à frigideira e refogue por mais alguns minutos. Acrescente o molho de tomate à frigideira e tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto. Misture bem e deixe o molho aquecer.

Em uma travessa refratária, coloque uma camada de macarrão cozido. Cubra com uma camada de molho de tomate preparado e polvilhe com uma porção de queijo muçarela ralado. Repita as camadas até utilizar todos os ingredientes, terminando com uma camada de queijo muçarela.

Polvilhe queijo parmesão ralado por cima do macarrão. Leve a travessa ao forno pré-aquecido por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Dicas:

• Você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como tomate em rodelas, milho ou azeitonas, para variar o sabor do macarrão de forno.
• Experimente adicionar uma camada de queijo provolone ou cheddar para um toque extra de sabor.
• Se desejar, após retirar o macarrão do forno, finalize com folhas frescas de manjericão para decorar.

Rendimento: Esta receita de macarrão de forno simples e rápido rende aproximadamente 4 porções.

Receita completa de Macarrão de Forno Simples e Rápido:

Ingredientes:

• 300g de macarrão curto (penne, fusilli, ou outro de sua preferência)
• 400g de molho de tomate
• 200g de queijo muçarela ralado
• 100g de presunto em cubos
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Orégano a gosto
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Cozinhe o macarrão em água salgada de acordo com as instruções da embalagem, até que esteja al dente. Escorra bem e reserve. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho e refogue até ficarem dourados.

Adicione o presunto em cubos à panela e refogue por mais alguns minutos. Acrescente o molho de tomate, o sal, a pimenta-do-reino e o orégano. Misture bem e deixe o molho aquecer por alguns minutos.

Em um refratário, coloque uma camada de macarrão cozido. Cubra com uma porção do molho preparado e espalhe parte do queijo muçarela ralado por cima. Repita as camadas até utilizar todos os ingredientes, terminando com uma camada de queijo muçarela.

Polvilhe queijo parmesão ralado sobre o macarrão. Leve o refratário ao forno pré-aquecido por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Dicas:

• Para variar o sabor, você pode adicionar outros ingredientes como tomate em rodelas, milho, azeitonas ou cogumelos fatiados entre as camadas.
• Experimente utilizar diferentes tipos de queijo, como cheddar, provolone ou queijo de cabra, para obter diferentes sabores.
• Se preferir um toque crocante, polvilhe pão ralado ou farinha de rosca sobre a última camada de queijo antes de levar ao forno.

Rendimento: Essa receita de macarrão de forno simples e rápido rende aproximadamente 4 porções.

Receita completa de Torta de Sardinha na Frigideira:

Ingredientes:

• 2 latas de sardinha em óleo (ou água), escorridas e desfiadas
• 1 cebola pequena, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1 tomate médio, sem sementes, picado
• 1/2 pimentão vermelho, picado
• 1/2 pimentão amarelo, picado
• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada para decorar (opcional)

Modo de preparo:

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem dourados e aromáticos. Adicione os pimentões e o tomate picados à frigideira e refogue por mais alguns minutos, até que fiquem macios.

Adicione a sardinha desfiada à frigideira e misture bem com os legumes refogados. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve. Em uma tigela separada, bata os ovos. Adicione a farinha de trigo e o leite aos poucos, mexendo bem para evitar grumos. Adicione o fermento em pó e misture até obter uma massa homogênea.

Despeje a massa sobre a mistura de sardinha e legumes na frigideira. Espalhe-a de maneira uniforme para cobrir todo o recheio.

Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, ou até que a torta esteja firme e dourada na parte inferior. Se preferir, você pode finalizar a parte superior da torta colocando a frigideira sob o grill do forno para dourar.

Retire a torta da frigideira, cortando em fatias ou servindo diretamente da frigideira. Decore com salsinha picada, se desejar.

Dicas:

• Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como azeitonas picadas, milho ou ervilhas, para dar mais sabor e textura à torta.
• Experimente adicionar temperos como orégano, cominho ou páprica para variar o sabor da torta.
• Sirva a torta quente, acompanhada de salada de folhas verdes, arroz ou pão.

Rendimento: Essa receita de torta de sardinha na frigideira rende aproximadamente 4 porções.

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