Como Fazer Mousse de Goiabada com apenas 3 Ingredientes

Como Fazer Mousse de Goiabada com apenas 3 Ingredientes, é uma sobremesa deliciosa e muito fácil de preparar. Os ingredientes necessários são:

Goiabada: A goiabada é a estrela dessa receita. Ela é uma geleia tradicionalmente feita a partir da goiaba, açúcar e água. É possível encontrar a goiabada pronta em supermercados, na forma de uma massa sólida ou em cremes.

Creme de leite: O creme de leite é utilizado para dar cremosidade ao mousse. Recomenda-se o uso do creme de leite fresco, que possui uma textura mais consistente e sabor mais suave. No entanto, você também pode utilizar o creme de leite de caixinha.

Claras de ovos: As claras de ovos são responsáveis por dar leveza e aerar o mousse. Elas devem ser batidas em ponto de neve, ou seja, até ficarem bem firmes.

Receita completa de um delicioso Mousse de Goiabada com apenas 3 ingredientes

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 200g de goiabada cascão

Modo de preparo:

Em uma panela, derreta a goiabada cascão em fogo baixo, mexendo sempre até obter uma consistência homogênea. Reserve e deixe esfriar. Em uma tigela, misture o leite condensado e o creme de leite até obter uma mistura bem incorporada.

Adicione a goiabada derretida na mistura de leite condensado e creme de leite. Mexa delicadamente até que esteja completamente integrada. Transfira a mistura para taças ou potes individuais. Leve à geladeira e deixe refrigerar por pelo menos 2 horas ou até que esteja bem firme. Após o tempo de geladeira, seu Mousse de Goiabada está pronto para servir!

Dicas:

• Se preferir, você pode derreter a goiabada no micro-ondas em intervalos curtos de tempo, mexendo a cada pausa para evitar que queime.
• Para decorar, você pode adicionar raspas de goiabada ou folhas de hortelã.
• Experimente servir o mousse acompanhado de uma calda de goiabada quente por cima.

Rendimento: Esta receita rende aproximadamente 4 porções.

Aproveite o seu delicioso Mousse de Goiabada de apenas 3 ingredientes!

FAÇA TAMBÉM COMPOTA DE GOIABA

Compota de fruta caseira com queijo minas fresco é o jeito mais brasileiro de terminar uma refeição. E não precisa ser quituteira para preparar essa compota de goiaba: é facílimo. Experimente servir com coalhada, com nata ou sobre o bolo de fubá.

INGREDIENTES

• 2 kg de goiabas vermelhas maduras
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar cristal
• 3 xícaras (chá) de água
• 1 rama de canela

MODO DE PREPARO

Com o descascador de legumes (ou uma faca bem afiada), descasque as goiabas com cuidado para manter o formato da fruta bem redondinho. Corte cada goiaba ao meio e, com uma colher de sobremesa, retire o miolo com as sementes – você pode reservar esta parte da fruta na geladeira e preparar um suco.

Numa panela média misture a água com o açúcar. Junte a rama de canela e leve ao fogo médio. Deixe cozinhar sem mexer por 5 minutos depois de ferver, para formar uma calda rala.

Mergulhe as goiabas na calda e espere ferver novamente. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos – nesse tempo as goiabas ficam macias, absorvem o açúcar e também passam sabor à calda. Atenção ao tempo: caso as goiabas estejam muito maduras deixe cozinhar por menos tempo pois podem desmanchar. Para verificar o ponto: espete as frutas com um garfo, elas devem estar macias, mas sem desmanchar.

Desligue o fogo e transfira as goiabas com a calda para uma compoteira. Deixe esfriar completamente antes de fechar e levar à geladeira. Sirva gelada.

SEM DESPERDÍCIO

No liquidificador bata os miolos da goiaba com 2 xícaras (chá) de água e cubos gelo a gosto. Bata bem, até triturar o gelo. Passe o suco por uma peneira para coar os caroços antes de servir. Rende 1 litro de suco.

FAÇA TAMBÉM CROSTATA DE GOIABADA

Conhecida como crostata, esta torta é garantia de sucesso e par perfeito para um cafezinho. Uma pitada? Sirva acompanhada de creme batido. Delícia!

PARA O RECHEIO

INGREDIENTES

• 1 xícara (chá) de goiabada cascão em pasta (cerca de 350 g)
• 1 colher (sopa) de licor de laranja

MODO DE PREPARO

Numa tigela, coloque a goiabada, o licor e misture bem com o batedor de arame até ficar liso. Reserve.

PARA A MASSA

INGREDIENTES

• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 100 g de manteiga gelada em cubos
• ⅓ de xícara (chá) de açúcar
• 1 ovo
• 1 gema
• ½ colher (chá) de fermento em pó
• farinha de trigo para polvilhar a bancada

MODO DE PREPARO

Numa tigela, misture a farinha, o açúcar e o fermento em pó. Acrescente a manteiga em cubos e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa grossa.

Junte o ovo, a gema e amasse até formar uma massa lisa e bem macia. Modele uma bola e envolva com filme. Leve para a geladeira e deixe por no mínimo 30 minutos para firmar.

Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média). Separe uma fôrma canelada com fundo falso e 28 cm de diâmetro.

Com uma espátula (ou faca), corte ⅓ da massa e reserve – ela vai ser usada para fazer a decoração. Polvilhe farinha de trigo sobre a bancada e, com o rolo de macarrão, abra o restante da massa num círculo 2 cm maior que o diâmetro da fôrma – polvilhe farinha sob e sobre a massa durante o processo para não grudar na bancada ou no rolo.

Enrole a massa no rolo de macarrão e transfira para a fôrma. Com a ponta dos dedos, pressione delicadamente para forrar o fundo e as laterais da fôrma. Passe o rolo sobre a borda para cortar o excesso de massa – junte as aparas à massa reservada.

Com uma colher, espalhe todo o recheio de goiabada sobre o fundo da torta – a camada de recheio fica fininha mesmo.

Polvilhe mais um pouco de farinha de trigo sobre a bancada e abra o restante da massa formando um retângulo. Com uma faca (ou carretilha) corte 14 tiras de cerca de 1 cm de largura – as tiras devem ser longas o suficiente para cobrir a torta.

Faça a treliça sobre a torta: disponha 7 tiras na horizontal, uma ao lado da outra, deixando cerca de 0,5 cm entre cada uma até cobrir toda a torta; levante 4 tiras intercaladas até a metade da torta e acrescente uma nova tira na vertical (as novas tiras devem ficar perpendiculares); abaixe as 4 tiras e comece a tecer.

Leve ao forno preaquecido e deixe assar por cerca de 30 minutos até dourar. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. A torta de goiabada fica uma delícia servida com creme de leite fresco batido.

QUER ADIANTAR O PREPARO?

Essa torta não pode ser congelada inteira, mas a massa pode ser congelada. Depois de preparar, modele uma bola e achate (assim descongela mais rapidamente e fica mais fácil na hora de abrir), envolva com filme e leve ao congelador. A massa tem validade de 3 meses congelada. Se preferir, prepare, embale e mantenha na geladeira por até 3 dias.

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