Como Fazer o Delicioso Cream Cheese Caseiro

Sabe aquele delicioso creme para um lanche saudável e saboroso? é essa receita que trazemos hoje para você. Receita do delicioso cream cheese caseiro, uma delícia muito fácil de fazer, que vai agradar em cheio a toda a família, então vamos lá?

Delicioso Cream Cheese Caseiro

Ingredientes

2 Litros de Leite Integral (Pasteurizado)
4 Colheres (sopa) de Vinagre de Vinho Branco
50g de Manteiga
½ colher (chá) de Sal
2 Latas de Creme de Leite

Modo de Preparo

Primeiramente, coloque o leite em uma panela e aqueça até começar a levantar fervura.
Em seguida, adicione o vinagre, desligue o fogo e misture muito bem para talhar o leite.
Logo depois, passe por uma peneira fina com um paninho fino e coe para separa a “massa branca” e o soro do leite.
Coloque essa massa no liquidificador, manteiga, sal, creme de leite e bata muito bem até ficar um creme liso e grosso.
Por fim, guarde em um pote de vidro limpo e esterilizado que tenha tampa e leve para geladeira.

DICAS IMPORTANTES:

CONSERVAÇÃO: Mantenha sempre na geladeira e consuma no máximo em 4 dias.

LEITE: Aqui usei o leite se saquinho que é mais puro, então essa é a melhor opção, mas se não achar pode usar o integral de caixinha que vai talhar menos, mas talha mesmo assim =D

SORO: O soro do leite que sobrou você pode usar em todo tipo de receita seja em bolo, pães, sopas até para fazer arroz! Esse soro é altamente proteico e não deve ser jogado fora! Se for muito para você usar pode congelar em forminhas de gelo por até 3 meses.

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Ass: Equipe Editorial

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