
Como Fazer o Delicioso Quiche de Frango
Antes de mais nada, para você que é uma pessoa exigente em relação a alimentos, essa receita de hoje vai resolver esse problema para você, hoje a receita do delicioso quiche de frango, muito fácil e barato de fazer.
Quiche de Frango
Ingrediente Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- ¾ xícara (chá) de margarina
- 4 a 5 colheres (sopa) de água gelada
(até dar o ponto da massa)
Ingredientes Recheio:
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola pequena picada em
cubinhos - 1 peito de frango cozido e desfiado
- 3 tomates sem pele e sem sementes
picados em cubos - 3 ramos de salsinha picada
- 1 colher (sopa) de sal
- 4 colheres (sopa) cheias de bebida à
base de soja sem sabor - 2 ovos
- 11 gemas
- 2 xícaras (chá) e água
- Pimenta-do-reino moída na hora
Modo de Preparo:
Massa: Antes de mais nada, misture a farinha junto com o sal em uma tigela grande. Em seguida, adicione a margarina e trabalhe com as portas dos dedos até obter uma farofa. Logo depois, acrescente a água gelada, aos poucos, e mexa até formar uma massa macia (não trabalhe demais). Enrole-a em filme plástico e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
Recheio: Primeiramente, aqueça uma panela grande e adicione o óleo. Acrescente a cebola e refogue-a em fogo médio/baixo por cerca de 3 minutos.
Em seguida, adicione o frango e mexa mais um pouco. Adicione o tomate, mexa e tempere com pimenta e sal (½ colher de sopa). Desligue o fogo, adicione a salsinha e deixe esfriar. Logo depois, em uma outra vasilha, dilua a bebida à base de soja em 2 xícaras de água, acrescente os ovos, a gema, o restante do sal e mexa bem. Reserve.
Montagem: Primeiramente, abra a massa com um rolo entre dois sacos plásticos grandes. Cubra uma forma refratária para quiche de 25cm de diâmetro com a massa. Coloque por cima da massa o refogado de frango já frio e por cima deste a mistura da bebida à base de soja com ovos.
Em seguida, asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até a superfície começar a ficar dourada. Sirva em seguida. Acrescente a polpa de tomate e em seguida os cogumelos.
Depois, acrescente a farinha e misture bem até que ela forme um creme. Por fim, acrescente a bebida à base de soja e misture bem. Continue mexendo até que o caldo fique grosso. Sirva
quente com arroz.
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Ass: Equipe Editorial
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Que delícia
Estou gostando muito das receitas são fáceis de fazer e vcs nos ensinam de uma forma fácil de entender
E com ingredientes que temos em casa
Parabéns
Obrigada amiga, qualquer diga que você queira dar sobre Receitas fique a vontade.