Como Fazer Sobremesa Moça Cremosa, hoje eu trago para você uma receita incrível que certamente vai agradar a todos: a moça cremosa gelada. Essa sobremesa é perfeita para ser servida em ocasiões especiais, ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de comer algo doce e delicioso.
Com uma textura cremosa e um sabor suave, essa sobremesa é feita em duas etapas simples, sendo a primeira com leite condensado, creme de leite e leite em pó, que são misturados e cozidos até obter uma consistência cremosa e homogênea. Já a segunda etapa consiste em bater o creme de leite fresco com açúcar até obter picos firmes e, em seguida, incorporar a mistura da primeira etapa, para obter uma textura ainda mais cremosa e aerada.
Para finalizar, a moça cremosa gelada é decorada com raspas de chocolate branco e levada para gelar por algumas horas, garantindo uma sobremesa refrescante e deliciosa.
Com ingredientes simples e um preparo fácil, essa receita é perfeita para quem busca uma sobremesa que seja rápida e prática, sem abrir mão do sabor e da cremosidade. Então, experimente já a moça cremosa gelada e surpreenda-se com essa delícia!
Ingredientes da receita de moça cremosa gelada
Para a 1ª etapa
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- 10 colheres (sopa) de leite em pó
Para a 2ª etapa
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 300 ml de creme de leite fresco
- Raspas de chocolate branco para decorar
Modo de preparo
1ª etapa
- Numa panela coloque o leite condensado e o leite em pó. Misture muito bem para dissolver totalmente.
- Adicione o creme de leite e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e começar a aparecer o fundo da panela.
- Deixe esfriar para utilizar.
2ª etapa
- Na batedeira coloque o creme de leite fresco e bata em velocidade alta. Com a batedeira ligada adicione o açúcar, e deixe bater até obter picos firmes.
- Acrescente o creme já frio e misture levemente para homogeneizar e deixar a mistura bem aerada.
- Despeje num refratário, polvilhe as raspas de chocolate branco e leve para gelar por 2 horas.
- Retire da geladeira e se delicie com essa maravilha de moça cremosa gelada!
Dicas da moça cremosa gelada
- Utilize ingredientes de qualidade, como leite condensado e creme de leite frescos. Isso vai garantir uma sobremesa mais cremosa e saborosa.
- Na hora de bater o creme de leite fresco, certifique-se de que ele está bem gelado, pois isso ajuda a obter picos mais firmes e uma textura mais aerada.
- Ao misturar o creme da primeira etapa com o creme de leite batido, faça isso delicadamente e em movimentos circulares, para evitar que a mistura perca a aeracão.
- Para decorar a moça cremosa gelada, utilize raspas de chocolate branco ou de chocolate meio amargo, ou então, adicione frutas frescas ou calda de caramelo para dar um toque extra de sabor.
- Depois de pronta, deixe a sobremesa gelar por pelo menos 2 horas antes de servir. Isso vai garantir que ela fique firme e com uma textura mais cremosa.
Sobremesa Cremosa que não Vai ao Fogo
Que tal uma sobremesa cremosa e deliciosa para adoçar o seu dia? Com essa receita simples e fácil de fazer, você pode preparar um delicioso creme com creme de leite, açúcar, manteiga e essência de baunilha, intercalado com biscoitos umedecidos no leite e coberto com doce de leite e uma mistura de amendoim e biscoito triturado. O resultado é uma sobremesa incrivelmente saborosa e cremosa, que com certeza vai agradar a todos os paladares. Siga o passo a passo dessa receita e prepare-se para receber muitos elogios!
Ingredientes:
- 2 caixinhas de creme de leite
- ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de manteiga
- ½ colher (chá) de essência de baunilha
- 250 gramas de biscoito maisena ou maria
- ½ xícara (chá) de leite para umedecer os biscoitos
- 1 xícara (chá) de doce de leite
- ½ xícara (chá) de amendoim sem pele, torrado e picado
- ½ xícara (chá) de biscoito maisena triturado
Modo de Preparo:
Na tigela da batedeira, coloque a manteiga, o açúcar e a baunilha e bata por 3 minutos, até a mistura ficar bem leve.
Transfira a mistura para o liquidificador, adicione o creme de leite e bata por mais 1 minuto, até obter uma mistura homogênea.
Em um refratário, intercale camadas de creme e biscoitos umedecidos no leite, finalizando com uma camada de creme.
Cubra com plástico filme e leve para gelar por 4 horas.
Remova o plástico filme e cubra a sobremesa com o doce de leite, espalhando bem.
Misture o amendoim torrado e picado com o biscoito triturado e coloque por cima do doce de leite.
Sirva gelado e desfrute dessa deliciosa sobremesa cremosa!
BOLO DE CHOCOLATE COM GANACHE
Fácil, fácil de preparar, esta receita nem de batedeira precisa. Sobrou tempo? Capriche na apresentação!
PARA O BOLO DE CHOCOLATE
INGREDIENTES
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
- manteiga, farinha e chocolate em pó para untar e polvilhar
MODO DE PREPARO
Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média). Unte com manteiga uma fôrma redonda com furo no meio, de 24 cm de diâmetro. Faça uma misturinha meio a meio de chocolate em pó e farinha; polvilhe a fôrma toda (assim o bolo não fica com aquela casquinha branca de farinha), chacoalhe e bata para retirar o excesso.
Numa tigela, coloque a farinha, passando pela peneira.
Numa tigela grande (ou na batedeira), coloque o açúcar e o chocolate em pó, passando por uma peneira. Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e junte ao açúcar – se um estiver estragado você não perde a receita. Adicione o óleo e misture bem com o batedor de arame até ficar liso. Se estiver usando a batedeira, comece batendo na velocidade baixa – para o chocolate não subir – e quando a massa estiver lisa, aumente e bata por mais alguns minutos.
Se estiver usando a batedeira, diminua a velocidade e, aos poucos, vá adicionando a água e a farinha, alternadamente, batendo apenas para misturar. Por último, adicione o fermento.
Transfira a massa para a fôrma preparada e leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos. Para verificar, espete um palito, se sair limpo está pronto. Retire do forno e deixe esfriar por 15 minutos antes de desenformar.
Para desenformar: coloque um prato de bolo sobre a fôrma e vire de uma só vez. Deixe o bolo esfriar completamente antes de cobrir com a ganache.
PARA A GANACHE
INGREDIENTES
- 200 g de chocolate meio amargo
- ¾ de xícara (chá) de creme de leite fresco
MODO DE PREPARO
Leve uma panela pequena com um pouco de água ao fogo médio – ela vai servir de base para o banho-maria.
Na tábua, pique fino o chocolate. Transfira para uma tigela de vidro (ou inox) e encaixe sobre a panela com água fervente – ela não deve encostar no fundo da tigela, o chocolate deve derreter com o vapor. Junte o creme de leite e misture bem até derreter e ficar lisa.
Retire a tigela do banho-maria e deixe esfriar. Assim que amornar, leve a geladeira por 10 minutos, retire e misture bem. Se o dia estiver muito quente, repita esse procedimento quantas vezes necessário até esfriar a ganache.
Com uma espátula, espalhe a ganache sobre o bolo e sirva a seguir.
OBS: se quiser servir a ganache como musse rápida de chocolate, basta deixar na geladeira!
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