Como Fazer Suflê de Abobrinha

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Como Fazer Suflê de Abobrinha

Nossa equipe trás todos os dias uma nova receita saudável e muito fácil para você, portanto hoje você irá acompanhar uma verdadeira delicia que é o Suflê de Abobrinha, que será com toda a certeza um grande sucesso em sua mesa. Onde você poderá se alimentar de forma saudável e mantendo o sabor, então vamos lá? mãos a massa!

Ingredientes:

  • 2 abobrinhas italianas cortadas em cubinhos ;
  • 150 gramas de ricota esfarelada;
  • 250 ml de molho branco de aveia
  • 1 colher (sopa) de azeite;
  • 1 cebola picada;
  • 2 dentes de alho picado;
  • 4 ovos;
  • Óleo de coco para untar;
  • 1 colher de farinha de trigo integral;
  • Sal e pimenta a gosto.

Modo de Preparo:

Primeiramente, aqueça o forno a 180 graus; coloque o óleo em uma panela, refogue o alho e a cebola até dourar; em seguida, adicione a abobrinha e mexa até amolecer (cerca de 5 minutos); tempere com sal e pimenta e cozinhe por 2 minutos; nesse meio tempo, adicione o molho branco, ricota, misture para não empelotar; logo depois, desligue o fogo, acrescente as gemas; bata as claras e acrescente delicadamente à massa; unte o refratário com óleo de coco e polvilhe com farinha; por fim, leve ao forno até dourar.

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Ass: Equipe Editorial

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