Festa junina pede Canjica branca! aprenda a fazer.
Primeiramente, hoje resolvemos trazer essa receita da deliciosa canjica branca, que fica muito cremosa e é muito mais fácil de preparar. Chegou as festas juninas então prepare-se para fazer as delicias típicas para vender nas festas juninas, ou mesmo servir para seus amigos e familiares, a canjica branca, sem dúvidas é o prato mais pedido do peíodo.
Portanto, “MINHA VIAGEM RECEITAS” trouxe hoje essa delícia para você, então vamos lá? mãos a massa!
Ingredientes
- meio quilo de milho para canjica
- um litro de leite quente
- 1 caixa de leite condensado
- 300 gramas de açucar
- 200 ml de leite de coco
- 50 gramas de quijo ralado
Modo de Preparo
Antes de mais nada, coloque o milho de canjica em uma tigela e deixe de molho em 1 litro de água de um dia para o outro, logo após esse tempo, escorra, em seguida, coloque o milho na panela de pressão, logo depois cubra o milho com água e passe 4 dedos pelo milho.
Em seguida, tampe a panela e coloque no fogo, cozinhe por 40 minutos após a pressão, retire do fogo, deixe a pressão sair sozinha, posteriormente, verifique se os grãos estão molhados, caso contrário, cozinhe mais um pouco. Dessa forma, coloque o milho em uma panela de pressão, acrescente o leite, o açúcar, o leite de coco, o leite condensado e o coco ralado que deve ser fervido. e continue mexendo por cerca de 30 minutos, o segredo é quando o caldo estiver espesso e cremoso, transfira para um prato ou tigela à parte. Por fim, decore com canela e sirva, ou sirva frio na geladeira.
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