Como fazer Rosca caseira mineira deliciosa

Como fazer Rosca caseira mineira deliciosa, Esta receita de Rosca Caseira Mineira é perfeita para aqueles que buscam um pão doce macio e delicioso para o café da manhã ou lanche da tarde. Com um preparo simples e ingredientes comuns na cozinha, é possível obter uma rosca em forma de trança, com uma textura macia por dentro e levemente crocante por fora. A calda de açúcar utilizada para pincelar a rosca após assada garante um sabor ainda mais especial. Siga o passo a passo e surpreenda a todos com essa deliciosa rosca caseira.

Ingredientes

• 2 pacotinhos de fermento biológico seco
• 1 copo de água morna
• 1 copo de leite morno
• 1 copo de açúcar
• 1 pitada de sal
• 4 ovos
• 1 copo de óleo morno
• aproximadamente 1 Kg de farinha de trigo

Modo de Preparo

Misture o fermento biológico seco com a água morna e o leite morno em uma tigela grande. Deixe descansar por 10 minutos. Adicione o açúcar, a pitada de sal e os ovos à mistura e misture bem. Acrescente o óleo morno e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, amassando bem até obter uma massa lisa e homogênea. Cubra a tigela com um pano de prato e deixe a massa descansar por cerca de 1 hora, ou até que dobre de tamanho.

Divida a massa em pedaços e modele as roscas em forma de tranças. Coloque as roscas em uma forma untada e enfarinhada e deixe descansar novamente até dobrar de tamanho. Pré-aqueça o forno a 180°C. Leve as roscas ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que fiquem douradas. Enquanto as roscas assam, prepare uma calda rala de açúcar e água. Assim que retirar as roscas do forno, pincele-as com a calda e deixe esfriar antes de servir. Aproveite essa deliciosa receita de rosca caseira mineira! 

Dicas Importantes:

• Certifique-se de que o fermento está fresco e válido para garantir que a massa cresça adequadamente.
• O leite e a água devem estar mornos, mas não muito quentes, para não prejudicar a ação do fermento.
• Adicione a farinha aos poucos, até que a massa esteja homogênea e não grude mais nas mãos.
• Deixe a massa descansar em um local quente e sem correntes de ar, para que ela possa crescer corretamente.
• Após o descanso, sove a massa novamente antes de enrolar as roscas em forma de trança.
• Deixe as roscas crescerem novamente antes de levar ao forno, até que dobrem de tamanho.
• Para que a calda de açúcar fique bem distribuída e não escorra da rosca, pincele-a com cuidado e ainda quente, logo após retirá-la do forno.

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Faça Também Sequilhos de Leite Condensado uma delicia

Os sequilhos de leite condensado são uma ótima opção para quem busca um doce fácil e rápido de preparar. Com apenas alguns ingredientes e em poucos minutos, é possível ter biscoitinhos deliciosos para saborear a qualquer momento. Além disso, a textura derrete na boca e o sabor adocicado do leite condensado é irresistível. Nesta receita, compartilho o passo a passo para preparar sequilhos de leite condensado de forma simples e prática.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 2 ovos
• 5 colheres (sopa) de manteiga, em temperatura ambiente (65 g)
• 1 colher (chá) de sal
• meia colher (chá) de essência de baunilha
• 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó
• 5 xícaras (chá) de maizena, aproximadamente (575g)

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture bem o leite condensado com os ovos, a manteiga, o sal, a essência de baunilha e o fermento. Junte aos poucos a maisena, mexendo até obter a consistência de enrolar. Faça bolinhas, coloque-as em uma assadeira untada bem separadas, deixando uma distância de cerca de 2 cm entre elas, e achate-as ligeiramente com um garfo. Asse em forno médio-alto (200°C), pré-aquecido, por cerca de 15 minutos.

Dicas Importantes:

• Use manteiga em temperatura ambiente para facilitar a mistura dos ingredientes.
• Para dar um toque especial, acrescente raspas de limão ou laranja na massa.
• Não coloque as bolinhas muito próximas na assadeira, pois elas vão se expandir durante o cozimento.
• Para garantir que os sequilhos fiquem crocantes por fora e macios por dentro, retire do forno assim que começarem a dourar.

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Faça Também Rosquinhas açucarada

Esta receita de rosquinhas açucaradas da vovó é um verdadeiro clássico da culinária caseira. Ideal para acompanhar um cafezinho ou chá, as rosquinhas são fritas até ficarem douradas e depois são passadas no açúcar e canela para um sabor ainda mais delicioso. Com ingredientes simples e passo a passo fácil de seguir, você pode fazer essas rosquinhas em casa e surpreender sua família e amigos com essa deliciosa sobremesa. Além disso, essa receita rende várias rosquinhas, então você pode compartilhar com quem você quiser. Siga as instruções abaixo e experimente essa receita clássica da cozinha caseira!

Como fazer Rosquinhas açucaradas da vovó

Ingredientes

• 2 ovos
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de maizena
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 3/4 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• açúcar e canela em pó a gosto

Modo de preparo

Misture a farinha, maizena, fermento, açúcar e sal em uma vasilha. Adicione o leite, os ovos e a manteiga no centro da mistura e misture bem até a massa ficar consistente. Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove até ficar lisa e homogênea. Modele as rosquinhas e frite em óleo quente até dourar dos dois lados.

Retire com uma escumadeira e coloque no papel toalha para absorver o excesso de óleo. Misture açúcar e canela em pó e passe as rosquinhas na mistura antes de servir. Essas rosquinhas açucaradas da vovó são perfeitas para beliscar durante o dia ou para acompanhar um cafezinho. A receita rende várias rosquinhas e é muito fácil de fazer. Experimente!

Dicas Importantes:

• Certifique-se de medir os ingredientes com precisão, especialmente a farinha de trigo, pois isso afetará a consistência da massa.
• Sove bem a massa para garantir que fique lisa e homogênea.
• Ao moldar as rosquinhas, tente manter um tamanho uniforme para que cozinhem por igual.
• Certifique-se de que o óleo esteja quente o suficiente antes de fritar as rosquinhas. Para testar, você pode colocar um pedaço pequeno de massa na panela e verificar se começa a borbulhar imediatamente.
• Depois de fritar as rosquinhas, deixe-as escorrer no papel toalha por alguns minutos antes de passá-las no açúcar e canela em pó.
• Você pode experimentar adicionar essência de baunilha ou raspas de limão na massa para dar um sabor extra às rosquinhas.

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