Como Fazer Caldo de Vaca Atolada: Um Clássico Acolhedor para Dias Frios!
Origem e Popularidade no Brasil O caldo de Vaca Atolada é um prato tradicional da culinária brasileira, particularmente popular nas regiões sul e sudeste, especialmente em Minas Gerais. Este prato é uma variação do ensopado conhecido como “Vaca Atolada”, que originalmente consiste em costela de boi cozida com mandioca. O nome “atolada” se refere à … Ler mais