Como Fazer Macarrão com Bacon e Molho Branco, hoje uma delicia de macarrão aquela comida que será sucesso absoluto em sua mesa, aqui está a receita completa de Macarrão com Bacon e Molho Branco:
Ingredientes:
- 300g de macarrão (escolha o tipo de sua preferência)
- 200g de bacon em cubos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500ml de leite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada ralada a gosto
- Queijo parmesão ralado (opcional)
- Salsinha picada para finalizar (opcional)
Modo de preparo:
Em uma panela grande, ferva água com sal. Adicione o macarrão e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem, até que fique al dente. Escorra e reserve. Em uma frigideira grande, frite o bacon em fogo médio até que fique crocante. Retire o bacon da frigideira e reserve.
Na mesma frigideira, adicione a manteiga e deixe derreter. Acrescente a farinha de trigo e mexa bem até formar uma pasta homogênea. Gradualmente, adicione o leite à mistura de manteiga e farinha, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos. Continue cozinhando em fogo médio, mexendo até que o molho comece a engrossar.
Tempere o molho com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto. Continue cozinhando e mexendo até que o molho alcance a consistência desejada. Se estiver muito espesso, adicione um pouco mais de leite. Adicione o bacon frito ao molho branco e misture bem.
Coloque o macarrão cozido na panela com o molho e misture delicadamente até que todos os fios de macarrão estejam cobertos pelo molho.
Sirva o macarrão com bacon e molho branco quente. Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado e salsinha picada por cima para decorar.
Dicas adicionais:
- Se preferir um molho branco mais cremoso, você pode adicionar um pouco de creme de leite ao molho no passo 5.
- Experimente adicionar outros ingredientes ao seu gosto, como ervilhas, milho ou cogumelos, para variar o sabor.
- Se quiser deixar a receita um pouco mais leve, você pode substituir o bacon por peito de frango desfiado ou tiras de presunto.
- O rendimento dessa receita pode variar dependendo do tamanho das porções, mas geralmente serve de 3 a 4 pessoas.
Aproveite o seu delicioso Macarrão com Bacon e Molho Branco!
Claro! Aqui está a receita completa de Batata com Bacon e Alho na frigideira:
Ingredientes:
- 500g de batatas (preferencialmente batatas firmes, como as batatas tipo “bolinha”)
- 200g de bacon em cubos
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para finalizar (opcional)
Modo de preparo:
Lave bem as batatas e corte-as em cubos pequenos ou em rodelas finas, como preferir. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o bacon na frigideira e frite-o até que fique dourado e crocante. Retire o bacon da frigideira e reserve. Na mesma frigideira com a gordura do bacon, adicione o alho picado e deixe dourar levemente, mexendo para não queimar.
Adicione as batatas cortadas à frigideira, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e mexa bem para que fiquem cobertas pelo azeite e pelos temperos. Cozinhe as batatas em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que fiquem douradas e cozidas por dentro. Isso geralmente leva de 15 a 20 minutos, dependendo do tamanho dos pedaços de batata.
Quando as batatas estiverem cozidas, adicione o bacon frito de volta à frigideira e misture bem. Transfira as batatas com bacon e alho para um prato de servir. Se desejar, polvilhe salsinha picada por cima para decorar.
Dicas adicionais:
- Se você gosta de um sabor mais picante, adicione uma pitada de pimenta calabresa ou pimenta caiena junto com a pimenta-do-reino.
- Experimente adicionar outros temperos e ervas de sua preferência, como alecrim, tomilho ou páprica defumada, para dar um toque extra de sabor.
- Para deixar as batatas mais macias por dentro, você pode cozinhá-las em água fervente por alguns minutos antes de fritá-las na frigideira.
- O rendimento dessa receita pode variar dependendo do tamanho das porções, mas geralmente serve de 3 a 4 pessoas como acompanhamento.
Aproveite as deliciosas Batatas com Bacon e Alho na frigideira!
Receita completa de Medalhão de Frango com Bacon:
Ingredientes:
- 4 filés de peito de frango
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 8 fatias de bacon
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- Salsinha picada para finalizar (opcional)
Modo de preparo:
Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto, em ambos os lados. Enrole duas fatias de bacon em cada filé de frango, prendendo-as com palitos de dente para que fiquem firmes. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto.
Adicione os medalhões de frango com bacon na frigideira e deixe dourar por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que o frango esteja completamente cozido e o bacon esteja crocante. Adicione o alho picado à frigideira nos últimos minutos de cozimento dos medalhões de frango e refogue até que fique levemente dourado.
Transfira os medalhões de frango com bacon para um prato de servir. Se desejar, polvilhe salsinha picada por cima para decorar.
Dicas adicionais:
- Se preferir um sabor extra, você pode adicionar uma fatia de queijo, como muçarela ou queijo cheddar, sobre o filé de frango antes de enrolar com o bacon.
- Antes de enrolar o bacon, você pode passar um pouco de mostarda ou molho barbecue nos filés de frango para dar um sabor adicional.
- Se não tiver palitos de dente, você pode utilizar barbante culinário para amarrar o bacon nos filés de frango.
- Esses medalhões de frango com bacon podem ser grelhados na churrasqueira ou assados no forno. Ajuste o tempo de cozimento de acordo com o método escolhido.
- O rendimento dessa receita é de 4 medalhões de frango com bacon.
Aproveite os deliciosos Medalhões de Frango com Bacon!
Receita completa de Risoto de Brócolis com Bacon:
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz arbóreo (próprio para risoto)
- 1 maço de brócolis cortado em pequenos buquês
- 200g de bacon em cubos
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 4 xícaras de caldo de legumes (aproximadamente)
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva
Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça o caldo de legumes e mantenha-o em fogo baixo. Em outra panela grande, frite o bacon em um pouco de azeite até que fique crocante. Retire o bacon da panela e reserve. Na mesma panela em que foi frito o bacon, adicione a cebola picada e o alho. Refogue até ficarem macios e levemente dourados.
Adicione o arroz arbóreo à panela e refogue por cerca de 2 minutos, mexendo constantemente, até que os grãos fiquem levemente translúcidos.
Aos poucos, vá adicionando conchas do caldo de legumes quente ao arroz, mexendo sempre. Quando o líquido for absorvido, adicione mais caldo. Continue esse processo até que o arroz esteja al dente, ou seja, cozido, mas ainda com uma leve firmeza no centro. Isso geralmente leva de 20 a 25 minutos.
Enquanto o risoto cozinha, em uma frigideira separada, cozinhe os buquês de brócolis em água fervente por cerca de 3 a 4 minutos, até que fiquem macios. Escorra e reserve.
Quando o arroz estiver no ponto desejado, adicione o brócolis cozido, o bacon frito reservado, a manteiga e o queijo parmesão ralado. Misture bem até que a manteiga e o queijo derretam e o risoto fique cremoso. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Prove e ajuste os temperos, se necessário. Retire do fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Dicas adicionais:
- Você pode substituir o bacon por cubos de frango grelhados ou cogumelos fatiados para uma opção vegetariana.
- Adicione um toque de frescor ao risoto de brócolis com bacon com um pouco de suco de limão espremido na hora ou raspas de limão.
- Se preferir um risoto mais cremoso, adicione um pouco de creme de leite ou manteiga extra no final.
- O rendimento dessa receita é de aproximadamente 4 porções.
Aproveite o seu delicioso Risoto de Brócolis com Bacon!
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