Como Fazer Bolo de Cenoura e Laranja com Especiarias, Quem resiste a um bolo caseiro, fofinho e cheio de sabor? O bolo de cenoura com laranja e especiarias é uma combinação incrível que vai conquistar seu paladar. Neste artigo, vamos aprender a preparar essa delícia passo a passo. Além disso, vou compartilhar mais seis receitas criativas que incorporam laranja e cenoura, garantindo uma explosão de sabores. Vamos lá!
Ingredientes para o Bolo de Cenoura e Laranja:
Massa:
- 2 cenouras médias, descascadas e picadas
- 1 laranja com casca
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
- 1/2 colher de chá de cravo em pó
- Pitada de sal
Cobertura:
- 1 laranja (suco e raspas)
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparando os Ingredientes
Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com margarina e farinha.
Passo 2: Liquidificador Mágico
No liquidificador, coloque as cenouras picadas, a laranja (cortada em pedaços, removendo sementes) e os ovos. Bata até obter uma mistura homogênea.
Passo 3: Aromatizando a Massa
Em uma tigela grande, despeje a mistura do liquidificador e adicione o óleo. Misture bem e acrescente o açúcar, a farinha de trigo, o fermento, a canela, a noz-moscada, o cravo em pó e uma pitada de sal. Misture tudo até que os ingredientes estejam completamente incorporados.
Passo 4: Assando a Delícia
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Passo 5: Cobertura Agridoce
Enquanto o bolo está no forno, prepare a cobertura. Misture o suco e as raspas da laranja com o açúcar de confeiteiro até obter uma consistência cremosa.
Passo 6: Finalização
Quando o bolo estiver pronto, retire-o do forno e espere esfriar um pouco antes de desenformar. Cubra-o com a cobertura agridoce e decore com raspas de laranja.
Agora que você sabe como fazer um bolo de cenoura com laranja e especiarias de dar água na boca, vamos explorar outras receitas igualmente incríveis que envolvem esses ingredientes.
Receita 1: Suco Revigorante de Laranja e Cenoura
Ingredientes:
- 2 laranjas
- 2 cenouras
- 1 pedaço de gengibre (3 cm)
- 1 colher de chá de mel (opcional)
- Gelo a gosto
Modo de Preparo:
- Descasque as laranjas e as cenouras.
- Passe as laranjas, as cenouras e o gengibre pelo espremedor de frutas.
- Adoce com mel, se preferir.
- Sirva com gelo e aproveite!
Receita 2: Salada Refrescante de Cenoura e Laranja
Ingredientes:
- 2 cenouras raladas
- 2 laranjas descascadas e picadas em pedaços
- Folhas de hortelã a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture as cenouras raladas, as laranjas e as folhas de hortelã.
- Em um recipiente à parte, prepare um molho com o azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta.
- Regue a salada com o molho e misture bem antes de servir.
Receita 3: Sopa Cremosa de Cenoura e Laranja
Ingredientes:
- 4 cenouras descascadas e cortadas em rodelas
- 2 laranjas espremidas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 litro de caldo de legumes
- Sal e pimenta a gosto
- Creme de leite (opcional, para finalizar)
Modo de Preparo:
- Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione as cenouras e continue refogando por alguns minutos.
- Despeje o caldo de legumes e o suco de laranja na panela.
- Deixe cozinhar até que as cenouras estejam macias.
- Use um mixer de mão para bater a sopa até que fique cremosa.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Se desejar, adicione um pouco de creme de leite antes de servir.
Receita 4: Muffins de Cenoura e Laranja
Ingredientes:
- 2 cenouras raladas
- Suco e raspas de 1 laranja
- 2 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Pitada de sal
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare forminhas de muffin com papel.
2. Em uma tigela, misture as cenouras raladas, o suco e as raspas da laranja. - Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar e o óleo até obter uma mistura cremosa.
- Adicione a mistura de cenoura e laranja à tigela dos ovos e misture bem.
- Em seguida, acrescente a farinha, o fermento e uma pitada de sal. Misture até que a massa esteja homogênea.
- Distribua a massa nas forminhas de muffin e asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que fiquem dourados.
Receita 5: Chutney de Laranja e Cenoura
Ingredientes:
- 2 laranjas descascadas e picadas em pedaços
- 2 cenouras raladas
- 1 cebola roxa picada
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de vinagre de maçã
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/4 de colher de chá de pimenta vermelha em flocos (opcional)
Modo de Preparo:
- Em uma panela, combine todos os ingredientes.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30-40 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o chutney esteja espesso e as cenouras estejam macias.
- Deixe esfriar antes de armazenar em um pote de vidro esterilizado.
Receita 6: Smoothie Energizante de Laranja, Cenoura e Espinafre
Ingredientes:
- Suco de 2 laranjas
- 1 cenoura pequena, descascada e picada
- 1 xícara de espinafre fresco
- 1 banana madura
- 1/2 xícara de água
- Mel a gosto (opcional)
Modo de Preparo:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
- Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Adoce com mel, se preferir.
- Sirva imediatamente e aproveite sua dose de energia!
Com estas seis receitas que incluem laranja e cenoura, você pode explorar diferentes maneiras de desfrutar dessa combinação saudável e deliciosa. O bolo de cenoura com laranja e especiarias é apenas o começo. Experimente cada uma delas e surpreenda-se com os sabores incríveis que você pode criar com esses ingredientes simples e versáteis. Aproveite!
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Eu quero ganhar o kit
Delícia de bolo!!
Grupo #01
Delicua de bolo, já fiz… maravilhoso!!!!!
Gostaria de ganhar
De esse bolo de cenoura com laranja e gostoso mesmo Eu já fiz e diferente tem mais sabor
Adorei as receitas, cenouras
com laranja , vou fazer sempre faço cenouras com cobertura de chocolate Obrigada por compartilhar
Quero ganhar
Adorei todas as receitas. Fica tudo ótimo.
E cada receita maravilhosa, que não sei nem qual fazer primeiro, gosto tanto de salgado ou doce.