Como Fazer Espaguete com Passata de Tomate, o espaguete é um prato clássico da culinária italiana que conquistou o mundo com sua simplicidade e sabor inconfundível. Uma das maneiras mais tradicionais de prepará-lo é com passata de tomate, um molho de tomate fresco e natural que realça o sabor da massa. Neste artigo, vamos explorar como fazer um espaguete com passata de tomate perfeito e também apresentar seis receitas incríveis, cada uma com seus ingredientes, quantidades e informações nutricionais. Prepare-se para uma jornada gastronômica!
O Espaguete – Uma Delícia Italiana
Aqui, começaremos com uma breve introdução sobre o espaguete e sua popularidade em todo o mundo. Vamos destacar por que esse prato é tão amado.
Ingredientes Básicos
Antes de mergulharmos nas receitas, vamos listar os ingredientes básicos que você precisará para fazer um delicioso espaguete com passata de tomate.
Preparando a Passata de Tomate Caseira
Passo 1: Escolhendo os Tomates
Exploraremos o processo de fazer a passata de tomate caseira, desde a escolha dos tomates até a preparação.
Passo 2: Preparando os Tomates
Aqui, detalharemos como preparar os tomates para criar uma passata de tomate fresca e saborosa.
Fazendo o Espaguete Perfeito
Agora, entraremos na parte principal do artigo, mostrando como preparar o espaguete perfeito com a passata de tomate que você fez.
Passo 1: Cozinhando a Massa
Vamos explicar como cozinhar o espaguete de maneira ideal para obter a textura perfeita.
Passo 2: Preparando o Molho
Mostraremos como combinar a passata de tomate com outros ingredientes para criar o molho saboroso.
Passo 3: Servindo e Decorando
Daremos dicas de como servir o espaguete de forma atraente e saborosa, além de sugerir decorações.
Receitas de Espaguete com Passata de Tomate
Agora, vamos às receitas! Apresentaremos seis variações deliciosas de espaguete com passata de tomate, cada uma com seu toque especial.
Espaguete Clássico com Manjericão
Ingredientes
- 300g de espaguete
- 500g de passata de tomate caseira
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- Folhas de manjericão fresco
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar.
- Adicione a passata de tomate, sal e pimenta. Cozinhe por 10 minutos.
- Misture o molho com o espaguete cozido e adicione folhas de manjericão. Sirva!
Informações Nutricionais
- Calorias: 350 kcal
- Proteínas: 8g
- Gorduras: 15g
- Carboidratos: 45g
- Fibras: 5g
Espaguete com Passata e Castanhas
Ingredientes
- 300g de espaguete
- 500g de passata de tomate caseira
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 100g de castanhas (castanha-do-pará ou castanha-de-caju)
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar.
- Adicione a passata de tomate, sal e pimenta. Cozinhe por 10 minutos.
- Toste as castanhas em uma frigideira e adicione ao molho.
- Misture o molho com o espaguete cozido. Delicie-se!
Informações Nutricionais
- Calorias: 420 kcal
- Proteínas: 9g
- Gorduras: 22g
- Carboidratos: 48g
- Fibras: 6g
Peço desculpas pela omissão anterior. Vou apresentar mais seis variações de receitas de espaguete com passata de tomate, incluindo ingredientes, modo de preparo, dicas, informações nutricionais e rendimento.
Espaguete ao Pesto com Passata de Tomate
Ingredientes
- 300g de espaguete
- 500g de passata de tomate caseira
- 2 colheres de sopa de molho pesto
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem.
- Em uma panela, aqueça a passata de tomate e adicione o molho pesto. Cozinhe por 5 minutos.
- Misture o molho com o espaguete cozido.
- Polvilhe queijo parmesão ralado e sirva.
Dicas
- O molho pesto dá um sabor único a esta receita, então escolha um de boa qualidade ou faça o seu próprio.
- Sirva com folhas de manjericão fresco para decorar.
Informações Nutricionais
- Calorias: 450 kcal
- Proteínas: 10g
- Gorduras: 15g
- Carboidratos: 70g
- Fibras: 5g
Rendimento
Serve 2 porções.
Espaguete com Frutos do Mar e Passata de Tomate
Ingredientes
- 300g de espaguete
- 500g de passata de tomate caseira
- 200g de camarões descascados
- 200g de mexilhões limpos
- 2 dentes de alho picados
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar.
- Adicione os camarões e mexilhões, e cozinhe até que fiquem rosados.
- Despeje a passata de tomate e cozinhe por 10 minutos.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Misture o molho com o espaguete cozido e sirva imediatamente.
Dicas
- Você pode adicionar outros frutos do mar de sua preferência, como vieiras ou lulas.
- Finalize com um fio de azeite extra virgem antes de servir.
Informações Nutricionais
- Calorias: 550 kcal
- Proteínas: 25g
- Gorduras: 20g
- Carboidratos: 70g
- Fibras: 6g
Rendimento
Serve 2 porções.
Certamente! Vou continuar com as outras quatro variações de receitas de espaguete com passata de tomate, incluindo ingredientes, modo de preparo, dicas, informações nutricionais e rendimento.
Espaguete à Carbonara com Passata de Tomate
Ingredientes
- 300g de espaguete
- 500g de passata de tomate caseira
- 200g de bacon cortado em cubos
- 3 gemas de ovo
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem.
- Em uma frigideira, frite o bacon até que fique crocante e dourado.
- Em uma tigela, misture as gemas de ovo e o queijo parmesão.
- Quando o espaguete estiver pronto, escorra e reserve uma xícara da água do cozimento.
- Misture o espaguete com a passata de tomate, o bacon e a mistura de gemas e queijo.
- Adicione água do cozimento, se necessário, para obter uma consistência cremosa.
- Tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva imediatamente.
Dicas
- Cuidado ao adicionar as gemas à massa para evitar que cozinhem demais e formem grumos.
- O bacon pode ser substituído por pancetta para um toque ainda mais autêntico.
Informações Nutricionais
- Calorias: 550 kcal
- Proteínas: 20g
- Gorduras: 28g
- Carboidratos: 55g
- Fibras: 5g
Rendimento
Serve 2 porções.
Espaguete ao Alho e Óleo com Passata de Tomate
Ingredientes
- 300g de espaguete
- 500g de passata de tomate caseira
- 4 dentes de alho fatiados finamente
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- Pimenta vermelha (opcional)
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione o alho e, se desejar, a pimenta vermelha.
- Frite o alho até que fique dourado, mas não queime.
- Adicione a passata de tomate e cozinhe por 5 minutos.
- Tempere com sal.
- Misture o molho com o espaguete cozido. Sirva quente.
Dicas
- Se preferir menos picante, retire as sementes da pimenta vermelha antes de adicionar à frigideira.
- Finalize com um fio de azeite de oliva extra virgem antes de servir.
Informações Nutricionais
- Calorias: 380 kcal
- Proteínas: 8g
- Gorduras: 15g
- Carboidratos: 55g
- Fibras: 4g
Rendimento
Serve 2 porções.
Certamente! Vou apresentar mais duas receitas de espaguete com passata de tomate, incluindo ingredientes, modo de preparo, dicas, informações nutricionais e rendimento.
Espaguete à Puttanesca com Passata de Tomate
Ingredientes
- 300g de espaguete
- 500g de passata de tomate caseira
- 1/4 de xícara de azeitonas pretas sem caroço
- 2 colheres de sopa de alcaparras
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Pimenta vermelha em flocos a gosto (opcional)
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione o alho e a pimenta vermelha em flocos, se preferir picante.
- Refogue o alho até que fique dourado.
- Adicione a passata de tomate, as azeitonas e as alcaparras. Cozinhe por 10 minutos.
- Tempere com sal a gosto.
- Misture o molho com o espaguete cozido e sirva imediatamente.
Dicas
- A puttanesca é uma receita bastante saborosa e intensa. A quantidade de pimenta vermelha pode ser ajustada de acordo com sua preferência de picante.
Informações Nutricionais
- Calorias: 420 kcal
- Proteínas: 10g
- Gorduras: 20g
- Carboidratos: 55g
- Fibras: 5g
Rendimento
Serve 2 porções.
Espaguete Primavera com Passata de Tomate
Ingredientes
- 300g de espaguete
- 500g de passata de tomate caseira
- 1 xícara de abobrinha em cubos
- 1 xícara de pimentão vermelho em tiras
- 1 xícara de cogumelos fatiados
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione o alho.
- Refogue o alho até que fique dourado.
- Adicione a passata de tomate, abobrinha, pimentão e cogumelos. Cozinhe por 10 minutos.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Misture o molho com o espaguete cozido e sirva imediatamente.
Dicas
- Esta receita é repleta de vegetais frescos e é uma opção mais leve de espaguete.
- Você pode adicionar outras verduras, como espinafre ou brócolis, conforme preferir.
Informações Nutricionais
- Calorias: 420 kcal
- Proteínas: 10g
- Gorduras: 20g
- Carboidratos: 55g
- Fibras: 6g
Rendimento
Serve 2 porções.
Aproveite essas duas novas variações de espaguete com passata de tomate e explore diferentes sabores. Lembre-se de personalizar as receitas de acordo com suas preferências e compartilhe-as com amigos e familiares para que todos possam desfrutar dessas deliciosas criações culinárias. Bom apetite!
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