Como Fazer Parmegiana de Carne Moída Simples

Como Fazer Parmegiana de Carne Moída Simples, o Parmegiana de carne moída é uma variação deliciosa e prática do clássico prato italiano. Se você está procurando uma maneira fácil de surpreender a sua família com um jantar saboroso, você veio ao lugar certo. Neste artigo, vamos mostrar como fazer Parmegiana de carne moída simples em poucos passos. Além disso, para deixar sua experiência culinária ainda mais rica, apresentaremos seis receitas completas com carne moída, incluindo ingredientes com quantidades e modo de preparo. E, é claro, não esqueceremos de fornecer todas as informações nutricionais necessárias para que você possa apreciar essas delícias com consciência.

Parmegiana de Carne Moída Simples

Ingredientes:

• 500g de carne moída
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de rosca
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 xícara de molho de tomate
• 200g de queijo mussarela
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture a carne moída, os ovos, a farinha de rosca, o queijo parmesão, o sal e a pimenta até obter uma massa homogênea.
2. Modele a massa em formato de bifes e reserve.
3. Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os bifes de carne moída até que fiquem dourados de ambos os lados.
4. Em uma assadeira, coloque uma camada de molho de tomate, disponha os bifes fritos por cima e cubra com mais molho de tomate.
5. Distribua o queijo mussarela sobre os bifes e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
6. Sirva quente e aproveite!

Informações Nutricionais (por porção):

• Calorias: 350
• Proteínas: 25g
• Gorduras: 20g
• Carboidratos: 15g
• Fibras: 2g

Almôndegas Recheadas

Ingredientes:

• 500g de carne moída
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• 1 ovo
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara de castanhas trituradas
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 100g de queijo mussarela (cortado em cubos)
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture a carne moída, a farinha de rosca, o ovo, o queijo parmesão, as castanhas trituradas, o sal e a pimenta.
2. Modele pequenas almôndegas, colocando um cubo de queijo mussarela no centro de cada uma.
3. Em uma frigideira, aqueça o molho de tomate.
4. Adicione as almôndegas ao molho e cozinhe em fogo médio por cerca de 15 minutos, ou até que estejam cozidas por dentro.
5. Sirva quente e delicie-se com o recheio derretido.

Informações Nutricionais (por porção):

• Calorias: 280
• Proteínas: 18g
• Gorduras: 16g
• Carboidratos: 14g
• Fibras: 2g

Hambúrguer de Carne Moída com Castanhas

Ingredientes:

• 500g de carne moída
• 1/2 xícara de castanhas trituradas
• 1 ovo
• 1/4 de cebola picada
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• Sal e pimenta a gosto
• Pão de hambúrguer, alface, tomate e queijo para montagem

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture a carne moída, as castanhas trituradas, o ovo, a cebola picada, a farinha de trigo, o sal e a pimenta.
2. Modele a mistura em hambúrgueres e leve à geladeira por 30 minutos para firmar.
3. Grelhe os hambúrgueres em uma chapa quente até que estejam dourados e cozidos por dentro.
4. Monte os hambúrgueres com pão, alface, tomate e queijo.
5. Sirva acompanhado de batatas fritas, se desejar.

Informações Nutricionais (por porção):

• Calorias: 350
• Proteínas: 22g
• Gorduras: 20g
• Carboidratos: 25g
• Fibras: 3g

Bolinho de Carne Moída com Castanha

Ingredientes:

• 500g de carne moída
• 1/2 xícara de castanhas trituradas
• 1/4 de cebola picada
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 ovo
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture a carne moída, as castanhas trituradas, a cebola picada, a farinha de trigo, o ovo, o sal e a pimenta.
2. Modele pequenos bolinhos com a massa.
3. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bolinhos até que fiquem dourados e cozidos por dentro.
4. Escorra em papel toalha para retirar o excesso de óleo.
5. Sirva como petisco ou acompanhamento.

Informações Nutricionais (por porção):

• Calorias: 280
• Proteínas: 18g
• Gorduras: 16g
• Carboidratos: 14g
• Fibras: 2g

Carne Moída com Abóbora

Ingredientes:

• 500g de carne moída
• 2 xícaras de abóbora em cubos
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de caldo de legumes
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja completamente dourada.
3. Acrescente a abóbora e o caldo de legumes.
4. Tempere com sal e pimenta, e deixe cozinhando em fogo baixo até que a abóbora esteja macia.
5. Sirva quente.

Informações Nutricionais (por porção):

• Calorias: 280
• Proteínas: 20g
• Gorduras: 12g
• Carboidratos: 20g
• Fibras: 4g

Carne Moída ao Curry com Castanhas

Ingredientes:

• 500g de carne moída
• 1/2 xícara de castanhas trituradas
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de curry em pó
• 1/2 xícara de leite de coco
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Acrescente a carne moída e cozinhe até que esteja completamente dourada.
3. Adicione as castanhas trituradas, o curry em pó, o leite de coco, o sal e a pimenta.
4. Cozinhe em fogo baixo por alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que o molho esteja espesso e saboroso.
5. Sirva acompanhado de arroz branco.

Informações Nutricionais (por porção):

• Calorias: 380
• Proteínas: 22g
• Gorduras: 22g
• Carboidratos: 20g
• Fibras: 3g

Agora que você conhece a receita básica de Parmegiana de carne moída e mais cinco variações deliciosas, pode explorar essas opções incríveis na sua cozinha. Lembre-se de ajustar as quantidades e os ingredientes de acordo com suas preferências pessoais e as necessidades nutricionais da sua família. Delicie-se com essas receitas únicas e saborosas!

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