Como Fazer Bolo Prestígio de Micro-ondas: Um Bolo Rápido, Prático e Delicioso para Matar a Fome na Hora!

Origem e Popularidade

Origem:
O Bolo Prestígio é inspirado no famoso chocolate Prestígio da Nestlé, que combina chocolate e coco, dois ingredientes amplamente apreciados. A versão de micro-ondas surgiu como uma solução rápida e prática para quem deseja um bolo saboroso sem a necessidade de forno convencional.

Popularidade no Brasil:
Esse bolo é especialmente popular entre jovens e pessoas que buscam praticidade na cozinha. É comum em diversas regiões do Brasil, sendo uma opção rápida para sobremesas de última hora ou para saciar o desejo de um doce a qualquer momento.

Receita Completa de Bolo Prestígio de Micro-ondas

Ingredientes

Para o Bolo:

• 1 ovo
• 4 colheres de sopa de leite
• 3 colheres de sopa de óleo
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó

Para o Recheio e Cobertura:

• 4 colheres de sopa de leite condensado
• 2 colheres de sopa de coco ralado
• 2 colheres de sopa de leite
• 50g de chocolate ao leite ou meio amargo
• 2 colheres de sopa de creme de leite

Modo de Preparo

Preparar o Bolo:

1. Em uma caneca grande ou tigela própria para micro-ondas, bata o ovo com um garfo.
2. Adicione o leite, o óleo, o chocolate em pó e o açúcar, misturando bem.
3. Acrescente a farinha de trigo e o fermento, misturando até a massa ficar homogênea.
4. Leve ao micro-ondas por aproximadamente 3 minutos em potência alta. O tempo pode variar de acordo com a potência do aparelho, então verifique a partir dos 2 minutos.

Preparar o Recheio e Cobertura:

1. Em uma panela pequena, misture o leite condensado, o coco ralado e o leite.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até obter uma mistura cremosa (cerca de 5 minutos). Reserve.
3. Derreta o chocolate ao leite ou meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas (30 segundos a 1 minuto, parando para mexer na metade do tempo).
4. Misture o creme de leite ao chocolate derretido até obter uma ganache homogênea.

Montar o Bolo:

1. Retire o bolo do micro-ondas e desenforme (se estiver em uma caneca, passe uma faca nas bordas para facilitar a retirada).
2. Corte o bolo ao meio, formando duas camadas.
3. Espalhe o recheio de coco sobre a base do bolo e cubra com a outra camada.
4. Cubra o bolo com a ganache de chocolate.

Dicas da Receita

• Caneca ou Tigela: Use uma caneca ou tigela alta para evitar que a massa transborde durante o cozimento.
• Mistura Homogênea: Certifique-se de misturar bem os ingredientes para evitar grumos na massa.
• Potência do Micro-ondas: O tempo de cozimento pode variar de acordo com a potência do seu micro-ondas. Verifique o bolo após 2 minutos para evitar que passe do ponto.

Rendimento e Tempo de Preparo

• Rendimento: Serve de 1 a 2 porções.
• Tempo de Preparo: Aproximadamente 10 minutos.

Melhores Acompanhamentos para Bolo Prestígio de Micro-ondas

1. Sorvete de Creme: Uma bola de sorvete de creme complementa a doçura do bolo.
2. Chantilly: Chantilly fresco adiciona uma textura leve e cremosa.
3. Frutas Frescas: Morangos, framboesas ou bananas cortadas equilibram a doçura do bolo.
4. Café: Um café expresso ou cappuccino realça os sabores do chocolate e coco.
5. Chá: Chá preto ou chá de hortelã proporcionam um acompanhamento refrescante.
6. Leite Gelado: Um copo de leite gelado é um clássico para acompanhar bolos.
7. Calda de Caramelo: Adicionar uma calda de caramelo por cima do bolo pode dar um toque especial.

Variações de Tempero para Bolo Prestígio de Micro-ondas

1. Essência de Baunilha: Adicione algumas gotas de essência de baunilha à massa para um sabor adicional.
2. Canela: Uma pitada de canela na massa ou no recheio adiciona um toque de especiaria.
3. Raspas de Laranja: Misture raspas de laranja à massa para um sabor cítrico.
4. Café Solúvel: Adicione uma colher de chá de café solúvel ao chocolate em pó para intensificar o sabor do chocolate.
5. Amêndoas: Acrescente amêndoas picadas à massa para uma textura crocante.
6. Gotas de Chocolate: Misture gotas de chocolate na massa antes de assar para um bolo ainda mais chocolatudo.
7. Licor de Coco: Adicione um pouco de licor de coco ao recheio para um sabor mais intenso de coco.

Informações de Congelamento da Receita

Pode Congelar Bolo Prestígio de Micro-ondas?

Sim, o bolo prestígio de micro-ondas pode ser congelado, embora o processo de congelamento e descongelamento possa afetar um pouco a textura do bolo.

Congelamento do Bolo Prestígio de Micro-ondas:

1. Preparar o Bolo:

• Siga todos os passos da receita até o final do cozimento e montagem.

1. Resfriar Completamente:

• Deixe o bolo esfriar completamente antes de congelar.

1. Embrulhar para Congelar:

• Embrulhe o bolo em filme plástico, certificando-se de que esteja bem vedado para evitar queimaduras de congelamento.
• Coloque o bolo embrulhado em um saco de congelamento ou recipiente hermético.

1. Etiquetar:

• Etiquete o saco ou recipiente com a data de congelamento.

1. Duração:

• O bolo pode ser congelado por até 1 mês para melhores resultados.

Descongelamento e Reaquecer:

1. Na Geladeira:

• Transfira o bolo do congelador para a geladeira e deixe descongelar durante a noite.

1. Reaquecer:

• Reaqueça o bolo no micro-ondas em potência média por 1 a 2 minutos ou até aquecer completamente. Evite reaquecê-lo por muito tempo para não ressecar.

Importante:

• Textura: O congelamento pode afetar a textura do bolo, tornando-o um pouco mais seco após o descongelamento. Adicione uma calda ou mais recheio para ajudar a manter a umidade.
• Evite Reaquecer Várias Vezes: Reaqueça apenas a quantidade que pretende consumir para manter a qualidade.

Conclusão

O bolo prestígio de micro-ondas é uma opção deliciosa e prática para qualquer momento do dia. Sua combinação de chocolate e coco é irresistível e pode ser facilmente personalizada com variações de tempero. Além disso, com a possibilidade de congelamento, você pode preparar o bolo com antecedência e tê-lo sempre à mão. Siga as dicas e sugestões de acompanhamento para criar uma experiência completa e deliciosa!

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