Como Fazer Arroz com Amendoim

Como Fazer Arroz com Amendoim , Arroz com amendoim é um prato delicioso e fácil de preparar que combina a suavidade do arroz com a crocância e o sabor característico do amendoim. Neste artigo, vamos ensinar como fazer um arroz com amendoim básico e, em seguida, apresentar 12 receitas incríveis de pratos que incorporam o amendoim de maneiras criativas. Além disso, forneceremos dicas de acompanhamento e informações nutricionais para a receita principal.

Receita de Arroz com Amendoim

Ingredientes

• 1 xícara de arroz branco
• 2 xícaras de água
• 1/2 xícara de amendoim torrado e sem sal
• 1 colher de sopa de óleo
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Lave bem o arroz em água corrente até a água ficar clara.
2. Em uma panela, aqueça o óleo e adicione o arroz. Refogue-o por alguns minutos até que fique levemente dourado.
3. Acrescente a água, o sal e o amendoim.
4. Deixe ferver e, em seguida, reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15-20 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e a água tenha sido absorvida.
5. Sirva o arroz com amendoim quente.

Agora que você aprendeu a preparar o arroz com amendoim básico, vamos explorar receitas mais elaboradas que incluem esse ingrediente delicioso.

Receitas Variadas com Amendoim

Frango Satay

Ingredientes

• Peitos de frango cortados em cubos
• 2 colheres de sopa de molho de amendoim
• 1 colher de sopa de molho de soja
• Alho picado
• Pimenta vermelha picada
• Espetos de churrasco

Modo de Preparo

1. Misture o molho de amendoim, molho de soja, alho e pimenta vermelha.
2. Marine o frango nessa mistura por algumas horas.
3. Espete o frango nos espetos e grelhe até dourar.

Molho de Amendoim para Saladas

Ingredientes

• 1/2 xícara de pasta de amendoim
• 2 colheres de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• Alho picado

Modo de Preparo

1. Misture todos os ingredientes em um liquidificador.
2. Despeje o molho sobre a salada e misture bem.

Sopa de Amendoim

Ingredientes

• 1 xícara de amendoim torrado e sem sal
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 4 xícaras de caldo de galinha
• 1/2 xícara de creme de leite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
2. Adicione o amendoim e o caldo de galinha. Cozinhe por cerca de 20 minutos.
3. Bata a mistura no liquidificador até obter uma consistência cremosa.
4. Volte a sopa à panela, adicione o creme de leite e aqueça.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Arroz Doce com Amendoim

Ingredientes

• 1 xícara de arroz
• 2 xícaras de leite
• 1/2 xícara de amendoim picado
• 1/2 xícara de açúcar
• Canela em pó

Modo de Preparo

1. Cozinhe o arroz no leite até que fique macio e o leite seja absorvido.
2. Misture o amendoim e o açúcar.
3. Cozinhe por mais alguns minutos até que o açúcar derreta.
4. Polvilhe com canela em pó antes de servir.

Frango com Amendoim e Legumes

Ingredientes

• Peitos de frango cortados em tiras
• Amendoim torrado
• Brócolis
• Pimentão vermelho
• Molho de amendoim

Modo de Preparo

1. Grelhe o frango até dourar.
2. Cozinhe os legumes no vapor.
3. Misture o frango, os legumes e o molho de amendoim.
4. Polvilhe com amendoim torrado antes de servir.

Salada de Repolho e Amendoim

Ingredientes

• Repolho picado
• Cenoura ralada
• Amendoim torrado
• Molho de amendoim

Modo de Preparo

1. Misture o repolho e a cenoura.
2. Adicione o molho de amendoim e misture bem.
3. Polvilhe com amendoim torrado antes de servir.

Cookies de Amendoim

Ingredientes

• 1 xícara de manteiga de amendoim
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 ovo
• Amendoim inteiro para decorar

Modo de Preparo

1. Misture a manteiga de amendoim, o açúcar e o ovo.
2. Faça bolinhas de massa e pressione um amendoim no topo de cada uma.
3. Asse no forno até que fiquem dourados.

Amendoim Caramelizado

Ingredientes

• 1 xícara de amendoim
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de água

Modo de Preparo

1. Cozinhe o açúcar e a água até formar um caramelo.
2. Adicione o amendoim e misture bem.
3. Espalhe em uma assadeira e deixe esfriar.

Frango com Molho de Amendoim

Ingredientes

• Peitos de frango
• Molho de amendoim
• Pimentão
• Cebola
• Alho

Modo de Preparo

1. Grelhe o frango até que esteja cozido.
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho.
3. Adicione o molho de amendoim e o pimentão.
4. Cozinhe até que o molho esteja aquecido.
5. Sirva sobre o frango.

Amendoim Salgado

Ingredientes

• Amendoim cru
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe o amendoim em água salgada até que fiquem macios.
2. Escorra e deixe esfriar antes de servir.

Brownie de Amendoim

Ingredientes

• 1 xícara de amendoim
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/4 de xícara de cacau em pó
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 2 ovos

Modo de Preparo

1. Misture o amendoim, o açúcar, a farinha, o cacau, a manteiga e os ovos.
2. Despeje em uma forma e asse no forno até que fique firme.

Amendoim Chocolate

Ingredientes

• Amendoim torrado
• Chocolate derretido

Modo de Preparo

1. Mergulhe o amendoim no chocolate derretido.
2. Deixe esfriar até que o chocolate esteja firme.

Dicas de Acompanhamento

• Arroz com amendoim combina muito bem com frango grelhado.
• Sirva o arroz com amendoim como acompanhamento para peixes grelhados.
• Uma salada fresca é uma excelente opção para acompanhar o arroz com amendoim.
• Para um toque exótico, experimente servir com molho de amendoim e legumes.

Informações Nutricionais (para a receita principal)

• Valor energético: aproximadamente 320 calorias por porção.
• Proteínas: 8g
• Carboidratos: 40g
• Gorduras totais: 14g
• Fibras: 3g

Conclusão

O arroz com amendoim é uma receita versátil que pode ser incorporada de diversas formas em sua cozinha. Desde pratos principais até sobremesas, o amendoim adiciona sabor e textura únicos. Experimente as receitas apresentadas e divirta-se explorando o mundo de possibilidades que o amendoim oferece na culinária. Aproveite suas criações e bon appétit!

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