Como Fazer Torta Fria de Atum: Receita Deliciosa e Nutritiva

Como Fazer Torta Fria de Atum: Receita Deliciosa e Nutritiva, a torta fria de atum é uma opção versátil e deliciosa para lanches, festas ou até mesmo para um almoço rápido e prático. Além de ser uma escolha saborosa, ela também é repleta de nutrientes essenciais. Neste artigo, vamos aprender a preparar uma torta fria de atum incrível e, para tornar sua experiência ainda mais completa, apresentaremos seis outras receitas com atum, todas com ingredientes detalhados, modo de preparo e informações nutricionais.

Receita de Torta Fria de Atum

Ingredientes:

• 2 latas de atum em conserva (natural ou em óleo, escorrido)
• 1 xícara de maionese
• 1 cenoura ralada
• 1/2 cebola picada
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1/2 pimentão verde picado
• 2 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas
• 2 colheres de sopa de azeitonas pretas picadas
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• Sal e pimenta a gosto
• 1 pacote de pão de forma sem casca

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, desfie o atum com um garfo e adicione a maionese. Misture bem até obter uma pasta homogênea.
2. Acrescente a cenoura ralada, a cebola, os pimentões, as azeitonas verdes e pretas, e a salsinha à mistura de atum e maionese. Mexa tudo cuidadosamente.
3. Tempere com sal e pimenta a gosto. Lembre-se de que o atum em conserva já pode ser um pouco salgado, então vá com calma no sal.
4. Em um prato ou bandeja, comece a montar a torta fria. Coloque uma camada de pão de forma e cubra com uma porção da mistura de atum. Repita esse processo até que todos os ingredientes sejam usados, finalizando com uma camada de pão.
5. Cubra a torta fria com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos duas horas antes de servir. Isso permite que os sabores se misturem e que a torta fique mais firme.
6. Após refrigerar, corte a torta fria em pedaços e sirva. Você pode decorar com mais azeitonas e salsinha, se desejar.

Informações Nutricionais:

• Valor energético: 240 calorias por porção.
• Proteínas: 12g.
• Gorduras: 18g.
• Carboidratos: 6g.
• Fibras: 2g.
• Açúcares: 2g.
• Sódio: 460mg.

Agora que você já conhece essa deliciosa receita de torta fria de atum e suas informações nutricionais, vamos explorar outras maneiras criativas de preparar pratos incríveis com atum.

Atum Grelhado com Limão

Ingredientes:

• 2 filés de atum fresco
• Suco de 1 limão
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

Modo de Preparo:

1. Tempere os filés de atum com o suco de limão, alho picado, sal e pimenta.
2. Em uma frigideira quente, aqueça o azeite de oliva e grelhe os filés de atum por 2-3 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados por fora e ainda rosados por dentro.
3. Sirva imediatamente com uma fatia de limão.

Salada de Atum com Abacate

Ingredientes:

• 2 latas de atum em água (escorrido)
• 1 abacate maduro, cortado em cubos
• 1/2 cebola roxa, picada
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Coentro fresco a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, combine o atum, abacate e cebola.
2. Em outra tigela, misture o suco de limão, azeite de oliva, coentro picado, sal e pimenta.
3. Despeje o molho sobre a mistura de atum e abacate e mexa delicadamente.
4. Deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Espaguete ao Molho de Atum

Ingredientes:

• 200g de espaguete
• 1 lata de atum em óleo
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 dente de alho picado
• 1/2 cebola picada
• 1 lata de tomate pelado
• Sal e pimenta a gosto
• Folhas de manjericão fresco para decorar

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o espaguete conforme as instruções da embalagem e reserve.
2. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados.
3. Acrescente o atum (com o óleo da lata) e refogue por mais alguns minutos.
4. Adicione os tomates pelados, esmagando-os com uma colher de pau. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Cozinhe por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até obter um molho espesso.
6. Sirva o espaguete com o molho de atum por cima, decorado com folhas de manjericão fresco.

Sanduíche de Atum com Castanhas

Ingredientes:

• 1 lata de atum em conserva (natural ou em óleo, escorrido)
• 1/4 de xícara de castanhas-do-pará picadas
• 2 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de chá de mostarda
• 4 fatias de pão integral
• Alface e tomate para montagem

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture o atum, as castanhas picadas, a maionese e a mostarda.
2. Espalhe a mistura sobre duas fatias de pão integral.
3. Acrescente alface e tomate a gosto e cubra com as outras duas fatias de pão.
4. Corte os sanduíches ao meio e sirva.

Atum à Provençal

Ingredientes:

• 2 filés de atum fresco
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de tomates-cereja cortados ao meio
• 1/4 de xícara de azeitonas pretas
• 2 colheres de sopa de alcaparras
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha fresca para decorar

Modo de Preparo:

1. Tempere os filés de atum com sal, pimenta e suco de limão.
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho até ficar dourado.
3. Adicione os filés de atum à frigideira e cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, até que fiquem selados por fora e rosados por dentro.
4. Acrescente os tomates-cereja, azeitonas e alcaparras à frigideira e cozinhe por mais 2 minutos.
5. Sirva o atum à provençal decorado com salsinha fresca.

Arroz de Atum com Legumes

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz branco
• 1 lata de atum em água (escorrido)
• 1 cenoura cortada em cubos
• 1 abobrinha cortada em cubos
• 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos
• 1/2 pimentão amarelo cortado em cubos
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha fresca para decorar

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o arroz conforme as instruções da embalagem e reserve.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3. Acrescente a cenoura e os pimentões à frigideira e refogue por alguns minutos.
4. Adicione o atum escorrido e cozinhe por mais 2 minutos.
5. Misture o arroz cozido à frigideira e mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
6. Tempere com sal e pimenta a gosto.
7. Sirva o arroz de atum com legumes decorado com salsinha fresca.

Com essas seis receitas de atum, você terá uma variedade incrível de pratos para incluir em seu cardápio. Além disso, o atum é uma excelente fonte de proteína e ômega-3, o que o torna uma escolha nutritiva. Experimente todas essas deliciosas opções e desfrute de refeições saborosas e saudáveis. Bom apetite!

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