Aprenda a fazer Verrine Cheescaker essa delícia francesa.
Antes de mais nada, Verrine é um nome dado a pratos que são servidos em copos, geralmente pequenos. Todavia, em francês “verre” que em francês significa copo. Portanto, hoje “MINHA VIAGEM RECEITAS” trás essa delícia para você, uma iguaria francesa muito prática e fácil de fazer.
Portanto vamos lá, mãos à massa.
Ingredientes
- 150 gramas cream cheese
- 300 gramas de leite condensado
- 180 gramas de creme de leite (caixa)
- 200 ml de chantilly batido (bem firme)
- 6 gramas de gelatina incolor
- 30 ml de água para hidratar a gelatina
- goiabada cremosa a gosto (pode usar geléia de amora)
Para decorar:
- Pedaços de goiaba
- ou quadradinho de chocolate branco
Modo de Preparo
Antes de mais nada, misture com fouet o cream cheese com leite condensado, bem como, o creme de leite, o chantilly batido, misturando bem para ficar um creme bem homogêneo.
Em seguida, hidrate e dissolva a gelatina, então, misture no creme preparado anteriormente.
Portanto, agora distribua em taças ou em copinhos, leve para gelar até firmar, por cerca de 30 minutos. Por fim, quando estiver firme espalhe a goiabada cremosa cuidadosamente, decore com pedacinhos de goiaba ou chocolate branco.
OBS: A gelatina deve ser hidratada em um recipiente com 30 mil de água filtrada, logo após endurecer leve ao fogo para derreter mexendo, espere esfriar e junte a mistura do creme.
Portanto, terminamos mais essa delícia, você poderá servir até em sua festa, que o sucesso será garantido.
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