Como Fazer Brownie de Batata Doce, Os brownies são uma delícia amada por muitos, mas quem disse que você não pode desfrutar dessa sobremesa incrível de uma forma mais saudável? Neste artigo, vou te mostrar como fazer um irresistível brownie de batata doce que é não apenas delicioso, mas também nutritivo. Além disso, vou te fornecer 12 receitas diferentes de brownie com ingredientes, quantidades e modos de preparo, e no final, você encontrará as informações nutricionais da receita principal. Vamos começar!
Brownie de Batata Doce: A Opção Saudável
Os brownies tradicionais são conhecidos por serem ricos em açúcar e gordura, mas essa versão com batata doce é uma alternativa mais saudável que ainda satisfará sua vontade de um doce delicioso. A batata doce é rica em fibras, vitaminas e minerais, tornando-a um ingrediente ideal para adicionar valor nutricional ao seu brownie.
Ingredientes
- 2 xícaras de batata doce cozida e amassada
- 1/2 xícara de farinha de amêndoa
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1/4 de xícara de mel ou xarope de bordo
- 1/4 de xícara de óleo de coco derretido
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Uma pitada de sal
- 1/2 xícara de pedaços de chocolate amargo (opcional)
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada com óleo de coco ou utilize papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture a batata doce amassada, a farinha de amêndoa e o cacau em pó até obter uma massa homogênea.
- Adicione o mel (ou xarope de bordo), óleo de coco, ovos, essência de baunilha, bicarbonato de sódio e sal à mistura. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Se desejar, adicione os pedaços de chocolate amargo e misture.
- Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície.
- Asse por 25-30 minutos, ou até que um palito saia limpo quando inserido no centro do brownie.
- Deixe esfriar antes de cortar em pedaços e servir.
Receitas Adicionais de Brownie para Variar seu Paladar
Agora que você se deliciou com a receita básica de brownie de batata doce, vamos explorar mais 12 variações incríveis para surpreender o seu paladar. Cada uma dessas receitas apresenta ingredientes únicos e métodos de preparo distintos, proporcionando uma experiência de sabor única.
Brownie de Café e Nozes
- Ingredientes:
- Adicione 2 colheres de sopa de café expresso forte à massa básica.
- Misture 1/2 xícara de nozes picadas.
- Modo de Preparo:
- Prepare a receita básica, incorporando o café expresso e as nozes.
Brownie de Cheesecake Swirl
- Ingredientes:
- Prepare a massa básica.
- Em uma tigela separada, misture 1 xícara de cream cheese, 1/4 de xícara de açúcar e 1 ovo.
- Modo de Preparo:
- Despeje metade da massa básica na forma, adicione colheradas da mistura de cream cheese e cubra com o restante da massa.
- Use um palito para criar um padrão de redemoinho.
Brownie de Menta com Chocolate
- Ingredientes:
- Acrescente 1/2 colher de chá de extrato de menta à massa básica.
- Misture 1/2 xícara de pedaços de chocolate com menta.
- Modo de Preparo:
- Siga a receita básica, incorporando o extrato de menta e os pedaços de chocolate.
Brownie de Amendoim e Banana
- Ingredientes:
- Adicione 1/2 xícara de manteiga de amendoim à massa básica.
- Misture uma banana madura amassada.
- Modo de Preparo:
- Prepare a receita básica, incorporando a manteiga de amendoim e a banana.
Brownie de Abacaxi com Coco
- Ingredientes:
- Troque a batata doce por abacaxi triturado.
- Acrescente 1/2 xícara de coco ralado à massa.
- Modo de Preparo:
- Utilize o abacaxi triturado em vez de batata doce e misture o coco ralado.
Brownie de Avelã e Caramelo
- Ingredientes:
- Adicione 1/2 xícara de avelãs picadas à massa básica.
- Inclua uma calda de caramelo na mistura.
- Modo de Preparo:
- Prepare a receita básica, incorporando as avelãs picadas. Adicione a calda de caramelo antes de assar.
Brownie de Cacau e Framboesas
- Ingredientes:
- Aumente a quantidade de cacau em pó na massa básica.
- Misture 1/2 xícara de framboesas frescas.
- Modo de Preparo:
- Siga a receita básica, ajustando a quantidade de cacau e adicionando as framboesas.
Brownie de Gengibre e Mel
- Ingredientes:
- Adicione 1 colher de chá de gengibre em pó à massa básica.
- Inclua 1/4 de xícara de mel extra.
- Modo de Preparo:
- Prepare a receita básica, incorporando o gengibre em pó e o mel adicional.
Brownie de Maçã e Canela
- Ingredientes:
- Substitua parte da batata doce por maçã ralada.
- Acrescente 1 colher de chá de canela à massa.
- Modo de Preparo:
- Troque parte da batata doce por maçã ralada e misture a canela.
Brownie de Chocolate Branco e Cranberries
- Ingredientes:
- Adicione 1/2 xícara de gotas de chocolate branco à massa básica.
- Misture 1/2 xícara de cranberries secas.
- Modo de Preparo:
- Prepare a receita básica, adicionando as gotas de chocolate branco e as cranberries.
Brownie de Pistache e Laranja
- Ingredientes:
- Acrescente 1/2 xícara de pistaches picados à massa básica.
- Adicione raspas de casca de laranja.
- Modo de Preparo:
- Siga a receita básica, incorporando os pistaches e as raspas de casca de laranja.
Brownie de Chia e Frutas Vermelhas
- Ingredientes:
- Misture 2 colheres de sopa de sementes de chia à massa básica.
- Acrescente 1 xícara de mistura de frutas vermelhas.
- Modo de Preparo:
- Prepare a receita básica, adicionando as sementes de chia e as frutas vermelhas.
Informações Nutricionais da Receita Principal
Antes de finalizar, vamos analisar as informações nutricionais para a receita principal de brownie de batata doce:
- Calorias por porção: Aproximadamente 200 calorias
- Proteína: 4g
- Gordura: 12g
- Carboidratos: 20g
- Fibras: 3g
- Açúcares: 10g
Lembre-se de que essas informações são aproximadas e podem variar dependendo das variações e dos ingredientes adicionais que você escolher. Agora, você está pronto para se aventurar na cozinha e experimentar essas deliciosas variações de brownie. Aproveite cada mordida e compartilhe essas receitas incríveis com amigos e familiares!
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