Peito de Frango Recheado com Espinafre e Queijo Feta

Peito de Frango Recheado com Espinafre e Queijo Feta, O peito de frango recheado com espinafre e queijo feta é uma receita que combina sabores e texturas distintas para criar um prato saboroso e saudável. Embora eu não possa oferecer informações específicas sobre a origem exata dessa receita, posso compartilhar que variações de peito de frango recheado são encontradas em muitas culinárias ao redor do mundo.

O frango recheado é uma técnica culinária antiga que existe há séculos e é popular em diferentes culturas gastronômicas. A combinação de frango com recheios variados é comum em muitas cozinhas, e a adição de espinafre e queijo feta é uma versão particularmente popular devido ao sabor vibrante e à complementaridade dos ingredientes.

Não há um lugar específico onde o peito de frango recheado com espinafre e queijo feta seja considerado tradicional ou típico, pois é mais uma variação moderna que ganhou popularidade na culinária contemporânea internacional. No entanto, pratos similares podem ter influências mediterrâneas devido à presença do queijo feta, que é comumente associado à culinária grega.

Essa receita se destaca pela combinação de sabores: o frango oferece uma base neutra para o recheio, enquanto o espinafre adiciona um toque terroso e o queijo feta traz uma nota salgada e cremosa. A maneira como é preparado pode variar de acordo com a preferência pessoal e as tradições culinárias de diferentes regiões.

Receita Completa:

aqui está uma versão básica da receita de Peito de Frango Recheado com Espinafre e Queijo Feta:

Ingredientes:

• 4 peitos de frango sem pele e sem osso
• 2 xícaras de espinafre fresco, picado
• 1 xícara de queijo feta esfarelado
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Paprica (opcional, para polvilhar)
• Palitos de dente para fechar os peitos de frango
• Óleo ou manteiga para grelhar

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue por cerca de um minuto até ficar aromático.
3. Acrescente o espinafre picado à frigideira e refogue até murchar. Tempere com sal e pimenta a gosto. Retire do fogo e coloque o espinafre em uma tigela.
4. Misture o queijo feta esfarelado ao espinafre refogado. Esta será a mistura para rechear os peitos de frango.
5. Corte os peitos de frango ao meio na horizontal para criar uma bolsa para o recheio. Tempere-os com sal, pimenta e, se desejar, um pouco de paprica.
6. Coloque uma porção da mistura de espinafre e queijo feta dentro de cada peito de frango e feche-os com palitos de dente para manter o recheio dentro.
7. Em uma frigideira ou assadeira própria para ir ao forno, aqueça um pouco de óleo ou manteiga em fogo médio-alto. Grelhe os peitos de frango por cerca de 3-4 minutos de cada lado, até dourarem.
8. Transfira a frigideira para o forno pré-aquecido e asse por mais 15-20 minutos, ou até que o frango esteja cozido por completo.
9. Retire os palitos de dente antes de servir.

Dicas:

• Certifique-se de não cortar os peitos de frango até o fim, apenas faça uma abertura para o recheio.
• Se preferir, você pode selar os peitos de frango em uma frigideira e depois transferi-los para uma assadeira para terminar de assar no forno.
• Ajuste os temperos conforme seu gosto pessoal. Ervas como tomilho ou orégano podem ser ótimas adições ao recheio.
• O rendimento pode variar dependendo do tamanho dos peitos de frango e da quantidade de recheio utilizada. Geralmente, essa receita serve de 4 a 6 pessoas, considerando um peito por pessoa.

Aproveite essa deliciosa combinação de sabores!

Acompanhamentos:

o Peito de Frango Recheado com Espinafre e Queijo Feta pode ser acompanhado por uma variedade de pratos que complementam seus sabores. Aqui estão algumas sugestões:

1. Arroz Basmati ou Integral: Um arroz leve e soltinho é uma ótima opção para acompanhar. O arroz basmati ou integral oferece uma base neutra que destaca os sabores do frango recheado.
2. Quinoa: Uma alternativa saudável ao arroz, a quinoa tem um sabor leve e combina bem com a riqueza do frango e do recheio.
3. Salada Verde: Uma salada fresca com folhas verdes, como rúcula, alface, espinafre ou uma mistura de folhas, pode contrastar bem com o prato principal.
4. Legumes Assados: Legumes como abobrinha, cenoura, batata-doce ou brócolis, assados no forno com azeite, ervas e alho, são uma ótima opção para adicionar um toque de cor e sabor.
5. Purê de Batata: Um purê de batatas cremoso pode ser um acompanhamento reconfortante que combina bem com o frango recheado.
6. Molho ou Chutney: Um molho leve, como molho de iogurte com ervas ou um chutney de frutas, pode oferecer um contraste interessante de sabores.
7. Couscous: Este acompanhamento versátil e fácil de preparar pode ser temperado com ervas frescas, como hortelã, salsa ou coentro.
8. Vegetais Salteados: Uma mistura de legumes salteados em uma frigideira, como pimentões, cebola, cogumelos e tomates cereja, é uma opção rápida e saborosa.

A escolha do acompanhamento depende do seu gosto pessoal e da harmonia que deseja criar no conjunto de sabores da refeição. Experimente diferentes opções para descobrir qual combina melhor com o Peito de Frango Recheado com Espinafre e Queijo Feta!

Informações Nutricionais:

As informações nutricionais podem variar dependendo das marcas específicas de ingredientes e das quantidades utilizadas, mas vou fornecer uma estimativa geral com base nos ingredientes comuns usados na receita de Peito de Frango Recheado com Espinafre e Queijo Feta.

Informações Nutricionais Aproximadas por porção (considerando 4 porções):

• Calorias: Cerca de 300-350 calorias por peito de frango recheado.
• Proteína: Aproximadamente 30-35g de proteína por porção.
• Gorduras: Em torno de 15-20g de gordura, dependendo do tipo de queijo feta e quantidade de azeite utilizados.
• Carboidratos: Cerca de 5-10g de carboidratos, principalmente provenientes do espinafre e possíveis vegetais adicionais no recheio.
• Fibra: A fibra será principalmente proveniente do espinafre, contribuindo com aproximadamente 2-3g por porção.

Lembrando que esses valores são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos e das porções utilizadas na receita. Se tiver necessidades dietéticas específicas, é sempre bom verificar os rótulos dos produtos que você está usando e adaptar as quantidades para atender aos seus requisitos nutricionais individuais.

Esperamos que você tenha gostado dessa receita, se gostou role a pagina para baixo e deixe um comentário, deixe também uma sugestão de alguma receita de sua preferência que ainda não tenha sido postada por nós.

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