Cookies de Aveia e Passas: Lanche Saudável e Delicioso

Cookies de Aveia e Passas: Lanche Saudável e Delicioso, os cookies de aveia e passas são uma delícia saudável e popular em muitos lugares ao redor do mundo. A aveia é um ingrediente fundamental nesse tipo de cookie, pois fornece uma textura macia e contribui para a nutrição, sendo rica em fibras, vitaminas e minerais.

Origem: Os cookies de aveia e passas têm uma origem difusa, mas acredita-se que tenham sido uma variação dos tradicionais cookies de aveia, que existem há muito tempo, talvez desde o final do século XIX. A combinação de aveia e passas provavelmente surgiu da vontade de adicionar um toque de doçura e suculência aos cookies.

Popularidade: Esses cookies se tornaram muito populares nos Estados Unidos, onde são frequentemente associados a lanches saudáveis e até mesmo como uma opção de café da manhã. No entanto, sua popularidade se estende por muitos outros lugares, especialmente em países ocidentais, onde a tendência por alimentos saudáveis e práticos ganhou destaque.

Além dos EUA, países como Canadá, Reino Unido, Austrália e muitos da Europa também apreciam esses cookies como uma alternativa saudável e saborosa para lanches.

Em algumas regiões, variantes locais podem incluir ingredientes regionais ou culturais específicos, mas a base de aveia e passas geralmente permanece como o principal componente desses cookies.

Esses biscoitos são tão adorados porque não apenas satisfazem o desejo por algo doce, mas também oferecem benefícios nutricionais, graças à aveia e às passas, que são fontes de energia, fibras e antioxidantes.

Embora não haja um local específico de origem, a popularidade desses cookies se espalhou globalmente, principalmente devido à sua combinação de sabor agradável e características saudáveis.

Aqui está uma receita básica para cookies de aveia e passas!

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)
• 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/4 xícara de açúcar branco
• 1 ovo
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 1/2 xícara de aveia em flocos
• 3/4 xícara de passas

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Em uma tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio, o sal e a canela. Reserve.
3. Em outra tigela, bata a manteiga com o açúcar mascavo e o açúcar branco até obter uma mistura cremosa.
4. Adicione o ovo e o extrato de baunilha à mistura de manteiga e açúcar. Bata bem.
5. Gradualmente, adicione a mistura de ingredientes secos (farinha, bicarbonato, sal e canela) à mistura de manteiga e açúcar. Misture até ficar bem incorporado.
6. Acrescente a aveia e as passas à massa e misture delicadamente.
7. Com uma colher de sopa, pegue porções da massa e forme bolinhas. Coloque-as na assadeira preparada, deixando espaço entre elas, pois os cookies vão se espalhar enquanto assam.
8. Achate levemente as bolinhas de massa com a palma da mão.
9. Leve ao forno preaquecido por cerca de 10-12 minutos ou até que os cookies estejam dourados nas bordas.
10. Retire do forno e deixe os cookies esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.

Dicas:

• Se preferir, pode adicionar nozes picadas ou pedaços de chocolate à massa para variar o sabor.
• A aveia em flocos pode ser do tipo regular ou grossa, dependendo da textura desejada nos cookies.
• Armazene os cookies em um recipiente hermético para mantê-los frescos por mais tempo.

Rendimento: Essa receita rende aproximadamente 20 a 24 cookies, dependendo do tamanho das porções que você fizer.

Aproveite esses deliciosos cookies de aveia e passas!

Os cookies de aveia e passas são versáteis e combinam muito bem com diferentes acompanhamentos. Aqui estão algumas opções que podem realçar o sabor desses cookies:

1. Leite ou Leite Vegetal: Uma bebida fresca, seja leite tradicional ou alternativas como leite de amêndoa, de aveia ou de coco, pode ser um acompanhamento clássico para saborear os cookies.
2. Chá ou Café: Uma xícara de chá, seja preto, verde ou de ervas, pode ser uma excelente escolha para acompanhar os cookies. Da mesma forma, um café fresco ou até mesmo um cappuccino complementa muito bem.
3. Sorvete: Uma opção indulgente é servir os cookies com uma bola de sorvete de baunilha ou creme. Crie um sanduíche de sorvete com dois cookies para uma sobremesa deliciosa.
4. Iogurte ou Frozen Yogurt: Uma alternativa mais leve é servir os cookies com iogurte natural ou frozen yogurt. O contraste entre o sabor doce dos cookies e a acidez do iogurte pode ser bastante agradável.
5. Creme de Avelã ou Amendoim: Espalhar um pouco de creme de avelã, amendoim ou qualquer outra pasta de oleaginosas nos cookies pode intensificar o sabor e a textura.
6. Frutas Frescas: Acompanhar os cookies com frutas frescas, como morangos, fatias de banana ou mirtilos, pode trazer um contraste de sabores e acrescentar uma dimensão mais refrescante.
7. Queijo Creme ou Manteiga de Amendoim: Uma fina camada de queijo creme ou manteiga de amendoim pode ser um complemento saboroso e cremoso para os cookies.

Experimente diferentes combinações para descobrir qual é a sua preferida!

Informações nutricionais

as informações nutricionais podem variar um pouco dependendo dos ingredientes específicos usados, mas aqui está uma estimativa aproximada para uma porção média de cookies de aveia e passas, considerando a receita mencionada anteriormente (rende aproximadamente 20 a 24 cookies):

Informações Nutricionais (por porção de 1 cookie, considerando 20 porções):

• Calorias: Aproximadamente 120-140 calorias por cookie.
• Gorduras: Cerca de 5-7g, das quais 2-3g são gorduras saturadas.
• Carboidratos: Em torno de 18-20g, com cerca de 10-12g provenientes de açúcares.
• Proteínas: Cerca de 2-3g por cookie.
• Fibras: Aproximadamente 1-2g.
• Sódio: Em média, 70-90mg.

Esses valores são uma estimativa geral e podem variar com base nos ingredientes específicos utilizados, como o tipo de farinha, o teor de gordura na manteiga e o tamanho dos cookies.

É importante lembrar que esses cookies são uma fonte razoável de calorias e carboidratos devido ao açúcar e à aveia. Moderação é fundamental ao desfrutar deles como parte de uma dieta equilibrada.

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