Como Fazer Pão de Fubá sem glúten e sem lactose

Como Fazer Pão de Fubá sem glúten e sem lactose, para você que gosta do seu pãozinho do dia a dia, aqui está a Receita completa de Pão de Fubá sem glúten e sem lactose

Ingredientes:

• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de farinha de arroz
• 1/2 xícara de polvilho doce
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de açúcar demerara
• 3 ovos
• 1/4 de xícara de óleo vegetal
• 1 xícara de água morna

Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão. Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de arroz, o polvilho doce, o amido de milho, o fermento em pó, o sal e o açúcar demerara. Reserve. Em outra tigela, bata os ovos com um garfo ou fouet. Adicione o óleo vegetal e misture bem.

Adicione a mistura de ovos e óleo à tigela com os ingredientes secos. Misture bem. Aos poucos, adicione a água morna, mexendo a massa até obter uma consistência homogênea e líquida. Despeje a massa na forma de pão untada e alise a superfície.

Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o pão esteja dourado e firme ao toque. Retire o pão do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, transfira-o para uma grade para esfriar completamente antes de cortar.

Dicas:

• Se preferir, você pode adicionar sementes de linhaça, chia ou girassol à massa para dar um toque extra.
• O tempo de cozimento pode variar de acordo com o forno, por isso, faça o teste do palito: insira um palito de dente no centro do pão e, se sair limpo, está pronto.
• Para conservar o pão, embrulhe-o em papel alumínio ou coloque-o em um saco plástico e mantenha em local fresco e seco.

Rendimento: Essa receita rende um pão de tamanho médio.

Aproveite o seu Pão de Fubá sem glúten e sem lactose!

Receita completa de Pão Caseiro de Amêndoas

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de farinha de amêndoas
• 2 colheres de chá de fermento biológico seco
• 1 colher de cha de sal
• 1 colher de sopa de açúcar
• 3/4 de xícara de água morna
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1/4 de xícara de amêndoas picadas (opcional, para decorar)

Modo de Preparo:

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, a farinha de amêndoas, o fermento biológico seco, o sal e o açúcar. Adicione a água morna e o azeite de oliva aos ingredientes secos. Misture bem até formar uma massa pegajosa. Em uma superfície limpa e enfarinhada, sove a massa por aproximadamente 5-7 minutos, até que fique macia e elástica. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha.

Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou dobrar até de tamanho. Após o tempo de descanso, pré-aqueça o forno a 180°C. Retire a massa da tigela e coloque-a em uma superfície enfarinhada. Amasse levemente para retirar o ar.

Molde a massa em formato de pão e coloque-a em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga. Faça cortes atravessados ​​na parte de cima do pão e polvilhe as amêndoas picadas por cima, gerenciando-as levemente. Cubra o pão com o pano úmido e deixe descansar novamente por cerca de 30 minutos.

Leve o pão ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que fique dourado e emita um som oco ao ser batido na parte de baixo. Retire o pão do forno e deixe-o em uma grade antes de cortar e servir.

Dicas:

• Se preferir um pão mais crocante, coloque uma assadeira com água quente no forno enquanto o pão assa.
• Você pode adicionar temperos ou ervas frescas à massa para dar um toque de sabor extra, como alecrim ou orégano.
• Certifique-se de que a água esteja morna, mas não quente demais, para ativar o fermento corretamente.

Rendimento: Essa receita rende um pão de tamanho médio.

Receita completa de Pão de Parmesão sem glúten

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de amêndoas
• 1/2 xícara de farinha de coco
• 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de cha de sal
• 4 ovos
• 1/4 de xícara de azeite de oliva
• 1/4 de xícara de água

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão. Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoas, a farinha de coco, o queijo parmesão ralado, o fermento em pó e o sal. Reserva. Em outra tigela, bata os ovos com um garfo ou fouet. Adicione o azeite de oliva e a água. Misture bem.

Adicione a mistura de ovos aos ingredientes secos, aos poucos, mexendo bem até obter uma massa fermentada. Despeje a massa na forma de pão untada e alise a superfície.

Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que o pão fique dourado e firme ao toque.

Retire o pão do forno e deixe-o ficar na forma por alguns minutos. Em seguida, transfira-o para uma nota para completamente harmonizada antes de cortar.

Dicas:

• Você pode adicionar temperos como orégano, manjericão seco ou pimenta do reino à massa para dar mais sabor ao pão.
• Certifique-se de usar queijo parmesão fresco ralado para obter o máximo de sabor.
• Para uma versão mais rústica, você pode adicionar pedaços de queijo parmesão no topo da massa antes de assar.

Rendimento: Essa receita rende um pão de tamanho médio.

Aproveite o seu delicioso Pão de Parmesão sem glúten

Receita completa de Pão de Cebola e Alecrim sem glúten

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de arroz
• 1/2 xícara de fécula de batata
• 1/4 de xícara de polvilho doce
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de cha de sal
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de alho em pó (opcional)
• 1 colher de sopa de alecrim fresco picado (ou 1 colher de chá de alecrim seco)
• 1/2 xícara de cebola picada
• 3 ovos
• 1/4 de xícara de azeite de oliva
• 1/2 xícara de água morna

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão. Em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, a fécula de batata, o polvilho doce, o fermento em pó, o sal, o açúcar, o alho em pó (opcional) e o alecrim picado. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite de oliva e refogue a cebola até ficar macia e levemente dourada. Adicione a cebola refogada à tigela com os ingredientes secos e misture bem.

Em outra tigela, bata os ovos com um garfo ou fouet. Adicione o azeite de oliva e a água morna. Misture bem. Adicione a mistura de ovos aos ingredientes secos, aos poucos, mexendo bem até obter uma massa fermentada.

Despeje a massa na forma de pão untada e alise a superfície. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que o pão fique dourado e firme ao toque.Retire o pão do forno e deixe-o ficar na forma por alguns minutos. Em seguida, transfira-o para uma nota para completamente harmonizada antes de cortar.

Dicas:

• Você pode adicionar queijo parmesão ralado à massa para um sabor ainda mais rico.
• Experimente adicionar outras ervas frescas, como tomilho ou sálvia, para variar o sabor do pão.
• Se preferir, caramelize uma cebola antes de adicionar à massa para realçar seu sabor doce.

Rendimento: Essa receita rende um pão de tamanho médio.

Esperamos que você tenha gostado dessa receita, se gostou role a pagina para baixo e deixe um comentário, deixe também uma sugestão de alguma receita de sua preferencia que ainda não tenha sido postada por nós.

Entre também em no nosso grupo de WHATSAPP para não perder nenhuma receita CLIQUE AQUI
Veja também como fazer Como Fazer Carne Seca Acebolada