Como fazer Picadinho de Carne Moída: Receitas Deliciosas e Dicas Incríveis

Como fazer Picadinho de Carne Moída: Receitas Deliciosas e Dicas Incríveis, O picadinho de carne moída é um prato versátil e saboroso que pode ser preparado de diversas maneiras, agradando a todos os paladares. Se você está em busca de uma receita fácil e rápida para o almoço ou jantar, está no lugar certo. Neste artigo, vamos mostrar como fazer um delicioso picadinho de carne moída, além de apresentar oito variações incríveis, cada uma com seus ingredientes, modo de preparo, dicas e rendimento. Vamos lá!

Receita Principal: Picadinho de Carne Moída

Ingredientes:

• 500g de carne moída
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 tomates maduros picados
• 1 pimentão verde picado
• 1/2 xícara de ervilhas
• 1/2 xícara de milho verde
• 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
• Sal e pimenta a gosto
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 1 folha de louro
• Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione a carne moída e mexa bem até que esteja completamente cozida e sem pedaços grandes.
3. Acrescente o tomate e o pimentão, refogando por mais alguns minutos até que os vegetais murchem.
4. Adicione o extrato de tomate, a água, o louro, o milho e as ervilhas. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o molho esteja espesso.
6. Finalize com salsinha picada e sirva quente.

Dica: O picadinho de carne moída combina muito bem com arroz branco e batata palha.

Variações do Picadinho de Carne Moída

Agora que você aprendeu a fazer o picadinho de carne moída tradicional, vamos explorar oito variações incríveis deste prato, cada uma com seu toque especial.

Picadinho de Carne Moída com Legumes

Ingredientes:

• 500g de carne moída
• 1 cenoura em cubos
• 1 abobrinha em cubos
• 1/2 xícara de vagem picada
• 1/2 xícara de brócolis em floretes
• 1/2 xícara de couve-flor em floretes
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 tomates picados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada para finalizar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
3. Acrescente os legumes e os tomates, temperando com sal e pimenta a gosto.
4. Cozinhe em fogo médio até que os legumes fiquem macios.
5. Finalize com salsinha picada e sirva.

Dica: Sirva este picadinho com arroz integral para uma opção saudável.

Picadinho de Carne Moída ao Curry

Ingredientes:

• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de curry em pó
• 1 xícara de leite de coco
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Coentro fresco picado para finalizar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
3. Acrescente o curry em pó e misture bem.
4. Adicione o leite de coco e deixe ferver.
5. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, até que o molho esteja espesso.
6. Tempere com sal e pimenta a gosto e finalize com coentro fresco picado.

Dica: Sirva o picadinho de carne moída ao curry com arroz basmati.

Picadinho de Carne Moída com Batata

Ingredientes:

• 500g de carne moída
• 4 batatas cortadas em cubos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde picado para finalizar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
3. Acrescente as batatas e mexa bem.
4. Adicione água suficiente para cobrir as batatas, tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Cozinhe em fogo médio até que as batatas estejam macias e o molho esteja encorpado.
6. Finalize com cheiro-verde picado e sirva.

Dica: Este picadinho é uma refeição completa em um só prato.

Picadinho de Carne Moída à Moda Italiana

Ingredientes:

• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de molho de tomate
• 1/2 xícara de vinho tinto
• 1 colher de chá de orégano
• 1 colher de chá de manjericão
• Sal e pimenta a gosto
• Parmesão ralado para finalizar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
3. Acrescente o molho de tomate, o vinho tinto, o orégano e o manjericão.
4. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, até que o molho esteja apurado.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto e finalize com queijo parmesão ralado.

Dica: Sirva este picadinho com massa fresca para uma refeição italiana completa.

Picadinho de Carne Moída com Abóbora

Ingredientes:

• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de abóbora em cubos
• 1 xícara de molho de tomate
• 1/2 xícara de caldo de galinha
• Sal e pimenta a gosto
• Salsa picada para finalizar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
3. Acrescente a abóbora, o molho de tomate e o caldo de galinha.
4. Cozinhe em fogo médio até que a abóbora esteja macia e o molho esteja encorpado.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto e finalize com salsa picada.

Dica: Esta receita é uma ótima forma de incluir mais vegetais na sua dieta.

Picadinho de Carne Moída com Quiabo

Ingredientes:

• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de quiabo cortado em rodelas
• 1 xícara de molho de tomate
• 1/2 xícara de água
• Sal e pimenta a gosto
• Coentro picado para finalizar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
3. Acrescente o quiabo, o molho de tomate e a água.
4. Cozinhe em fogo médio até que o quiabo esteja macio e o molho esteja espesso.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto e finalize com coentro picado.

Dica: O quiabo confere uma textura única a este prato.

Picadinho de Carne Moída com Legumes Assados

Ingredientes:

• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 xícaras de legumes variados (cenoura, abobrinha, berinjela) cortados em cubos
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Tomilho fresco para finalizar

Modo de Preparo:

1. Misture os legumes com azeite, sal e pimenta e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que fiquem dourados.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
3. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
4. Acrescente os legumes assados à carne moída e misture bem.
5. Finalize com folhas de tomilho fresco.

Dica: Sirva este picadinho com arroz selvagem para um toque sofisticado.

Picadinho de Carne Moída com Ovos

Ingredientes:

• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 4 ovos
• Sal e pimenta a gosto
• Cebolinha verde picada para finalizar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
3. Faça pequenos espaços na carne moída e quebre os ovos diretamente na panela.
4. Cozinhe até que os ovos estejam no ponto desejado.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto e finalize com cebolinha verde picada.

Dica: Sirva este picadinho com pão fresco para fazer um delicioso sanduíche.

Agora que você conhece diferentes variações do picadinho de carne moída, é hora de escolher a sua favorita e experimentar em casa. Cada uma dessas receitas é única e deliciosa à sua maneira, garantindo uma refeição incrível.

E para finalizar, aqui estão as informações nutricionais da receita principal de picadinho de carne moída:

Informações Nutricionais (por porção):

• Calorias: 320 kcal
• Proteínas: 25g
• Carboidratos: 12g
• Gorduras: 20g
• Fibras: 3g

Esperamos que tenha gostado das receitas e das dicas. Aproveite suas aventuras na cozinha e bon appétit!

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