Como Fazer Pudim de Chia com Manga

Como Fazer Pudim de Chia com Manga Como Fazer, para você que aprecia a mang essa é uma receita muito especial, além de deliciosa é também muito fácil de fazer, receita completa de Pudim de Chia com Manga:

Ingredientes:

• 1/4 de xícara de sementes de chia
• 1 xícara de leite de amêndoa (ou outro leite vegetal de sua preferência)
• 1 colher de sopa de mel (ou outro adoçante de sua escolha)
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 manga madura, descascada e cortada em cubos
• Folhas de hortelã fresca para decorar (opcional)

Modo de preparo:

Em uma tigela média, misture as sementes de chia, o leite de amêndoa, o mel e o extrato de baunilha. Mexa bem para garantir que as sementes de chia fiquem bem distribuídas.

Cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite. Isso permitirá que as sementes de chia absorvam o líquido e formem uma consistência de pudim.

Após o tempo de repouso, retire a tigela da geladeira e mexa bem o pudim de chia. Ele deve ter uma consistência espessa e gelatinosa. Em seguida, coloque metade do pudim de chia em copos ou tigelas individuais.

Adicione uma camada de cubos de manga por cima do pudim de chia em cada recipiente. Despeje o restante do pudim de chia sobre a camada de manga. Decore com algumas folhas de hortelã fresca, se desejar. Leve à geladeira por mais 1 hora para firmar um pouco mais. Sirva gelado e desfrute!

Dicas:

• Se preferir um pudim de chia mais doce, você pode aumentar a quantidade de mel ou adoçante de sua preferência.
• Experimente adicionar uma pitada de canela em pó ou cardamomo para dar um toque extra de sabor.
• Você pode substituir a manga por outras frutas de sua escolha, como morangos, bananas ou abacaxi.
• O rendimento dessa receita pode variar dependendo do tamanho dos recipientes que você utilizar. Em média, rende de 2 a 3 porções.

Aproveite o seu Pudim de Chia com Manga!

Receita completa de Pudim Fit de Coco com Calda de Frutas Vermelhas:

Ingredientes para o Pudim:

• 1 lata de leite de coco light
• 1 xícara de leite de amêndoa (ou outro leite vegetal de sua preferência)
• 3 colheres de sopa de adoçante natural (como xilitol ou eritritol)
• 1/4 de xícara de coco ralado sem açúcar
• 2 colheres de sopa de gelatina em pó sem sabor
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha

Ingredientes para a Calda de Frutas Vermelhas:

• 1 xícara de frutas vermelhas congeladas (como morangos, amoras, framboesas)
• 2 colheres de sopa de água
• 1 colher de sopa de adoçante natural

Modo de preparo do Pudim:

1. Em uma panela, aqueça o leite de coco, o leite de amêndoa e o adoçante em fogo baixo, mexendo até que estejam bem misturados.
2. Em uma tigela separada, dissolva a gelatina em pó em 1/4 de xícara de água fria. Deixe descansar por 1 minuto.
3. Adicione a gelatina dissolvida à mistura de leite de coco, mexendo bem até que a gelatina esteja completamente incorporada.
4. Retire a panela do fogo e adicione o coco ralado e o extrato de baunilha. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
5. Despeje a mistura em uma forma de pudim levemente untada com óleo de coco.
6. Leve à geladeira e deixe o pudim firmar por pelo menos 4 horas ou durante a noite.

Modo de preparo da Calda de Frutas Vermelhas:

1. Em uma panela, coloque as frutas vermelhas congeladas, a água e o adoçante natural. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
2. Desligue o fogo e deixe a calda esfriar antes de utilizar.

Montagem e finalização:

1. Retire o pudim da geladeira e mergulhe a forma rapidamente em água quente para soltar as laterais.
2. Coloque um prato de servir sobre a forma e vire de cabeça para baixo, para que o pudim saia e fique no prato.
3. Sirva o pudim fit de coco acompanhado da calda de frutas vermelhas.

Dicas:

• Você pode substituir o adoçante natural por mel ou xarope de agave, se preferir.
• Se preferir uma textura mais cremosa, você pode adicionar uma colher de sopa de amido de milho à mistura do pudim antes de aquecer.
• Decore o pudim com flocos de coco ralado ou algumas frutas vermelhas frescas antes de servir.

Receita completa de Doce de Abóbora com Coco Light:

Ingredientes:

• 500g de abóbora descascada e cortada em cubos
• 1 xícara de água
• 1 xícara de adoçante culinário (como xilitol ou eritritol)
• 1 canela em pau
• 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar
• Cravos-da-índia a gosto (opcional)

Modo de preparo:

Em uma panela grande, adicione a abóbora em cubos, a água, o adoçante culinário e a canela em pau. Misture bem. Leve a panela ao fogo médio e cozinhe a abóbora com a tampa parcialmente fechada, mexendo ocasionalmente, por aproximadamente 20 minutos, ou até que a abóbora esteja macia e cozida.

Retire a canela em pau e adicione o coco ralado ao doce de abóbora. Misture bem até que o coco esteja incorporado. Se desejar, espete alguns cravos-da-índia na abóbora para dar um aroma extra ao doce (opcional).

Continue cozinhando o doce de abóbora com coco por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente, para que o sabor se intensifique e o coco se misture completamente. Retire do fogo e deixe o doce de abóbora esfriar completamente antes de transferir para um recipiente.

Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar e resfriar ainda mais.

Dicas:

• Você pode ajustar a quantidade de adoçante de acordo com o seu gosto. Experimente e adicione mais se preferir um doce mais doce.
• Se preferir um doce de abóbora com uma textura mais firme, cozinhe por um pouco mais de tempo até que a abóbora esteja bem desmanchada.
• Sirva o doce de abóbora com coco light gelado, como sobremesa ou acompanhado de queijo branco.
• O rendimento dessa receita pode variar dependendo da quantidade de água evaporada durante o cozimento. Em média, rende de 4 a 6 porções.

Aproveite o seu Doce de Abóbora com Coco Light!

Receita completa de Pudim de Chocolate Diet:

Ingredientes:

• 1 xícara de leite desnatado
• 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
• 1/4 de xícara de adoçante culinário (como xilitol ou eritritol)
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 pitada de sal

Modo de preparo:

Em uma panela média, misture o leite desnatado, o cacau em pó e o adoçante culinário. Aqueça em fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura esteja bem quente, mas sem ferver. Em uma tigela separada, bata os ovos levemente. Adicione o amido de milho e misture bem até que não haja grumos.

Lentamente, adicione cerca de 1/2 xícara da mistura de chocolate quente aos ovos, mexendo rapidamente. Isso é chamado de “temperagem” e ajudará a evitar que os ovos cozinhem ao entrar em contato direto com o calor.

Despeje a mistura de ovos na panela com o restante do chocolate quente, mexendo constantemente. Continue cozinhando em fogo médio-baixo, mexendo sem parar, até que a mistura engrosse e comece a borbulhar levemente.

Retire a panela do fogo e misture a essência de baunilha e a pitada de sal. Mexa bem até ficar homogêneo. Despeje o pudim de chocolate em tigelas individuais ou em uma forma de pudim untada.

Deixe esfriar em temperatura ambiente por alguns minutos e, em seguida, leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que esteja bem gelado e firme. Sirva o pudim de chocolate diet gelado e desfrute!

Dicas:

• Você pode decorar o pudim com raspas de chocolate amargo ou chantilly diet, se desejar.
• Se preferir um pudim mais suave, você pode peneirar o cacau em pó antes de adicioná-lo à mistura.
• O rendimento dessa receita pode variar dependendo do tamanho das tigelas ou forma utilizada. Em média, rende de 4 a 6 porções.

Aproveite o seu Pudim de Chocolate Diet!

Receita completa de Muffin Fit de Nozes com Passas:

Ingredientes:

• 1 1/2 xícaras de farinha de aveia
• 1/2 xícara de adoçante culinário (como xilitol ou eritritol)
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1/4 de xícara de nozes picadas
• 1/4 de xícara de passas
• 2 colheres de sopa de óleo de coco derretido
• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite de amêndoa (ou outro leite vegetal de sua preferência)
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 180°C. Prepare uma forma de muffins com forminhas de papel ou untando-as com óleo de coco. Em uma tigela grande, misture a farinha de aveia, o adoçante culinário, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o sal e a canela em pó. Misture bem.

Adicione as nozes picadas e as passas à mistura seca. Mexa para que fiquem bem distribuídas. Em outra tigela, misture o óleo de coco derretido, os ovos, o leite de amêndoa e o extrato de baunilha. Bata bem até ficar homogêneo.

Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture delicadamente até obter uma massa uniforme. Não misture demais. Divida a massa entre as forminhas de muffin, enchendo cada uma até cerca de 2/3 da capacidade.

Asse no forno preaquecido por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que um palito inserido no centro dos muffins saia limpo.

Retire do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, transfira os muffins para uma grade para esfriar completamente.

Dicas:

• Você pode substituir as nozes e as passas por outras oleaginosas e frutas secas de sua preferência, como amêndoas, castanhas ou cranberries.
• Se preferir uma versão mais doce, você pode aumentar a quantidade de adoçante ou adicionar um pouco de mel ou xarope de agave à massa.
• Armazene os muffins em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até 1 semana.
• O rendimento dessa receita pode variar dependendo do tamanho das forminhas de muffin utilizadas. Em média, rende de 10 a 12 muffins.

Aproveite os seus Muffins Fit de Nozes com Passas!

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