Como Fazer Strogonoff de Camarão Fácil

Como Fazer Strogonoff de Camarão Fácil, se você é daquelas pessoas que gostam de camarão essa será uma boa dica para você, ai está a receita completa de Strogonoff de camarão fácil

Ingredientes:

• 500g de camarão limpo
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de azeite
• 200g de champignons fatiados
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 1 colher de sopa de ketchup
• 1 colher de sopa de mostarda
• 200ml de creme de leite
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada para decorar

Modo de preparo:

Em uma panela grande, aqueça a manteiga e o azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado à panela, refogando até ficarem dourados. Acrescente os camarões e deixe-os cozinharem por cerca de 3 a 4 minutos, ou até que fiquem rosados e cozidos por completo. Retire os camarões da panela e reserve.

Na mesma panela, adicione os champignons fatiados e refogue por alguns minutos até ficarem macios. Adicione o extrato de tomate, o ketchup e a mostarda à panela, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes. Retorne os camarões à panela e misture-os com o molho.

Despeje o creme de leite na panela, mexendo delicadamente até que o molho fique homogêneo. Tempere com sal e pimenta a gosto, lembrando de provar para ajustar o tempero conforme sua preferência. Cozinhe por mais 5 minutos, em fogo baixo, para que os sabores se incorporem. Sirva o Strogonoff de camarão quente, acompanhado de arroz branco e decorado com salsinha picada.

Dicas:

• Utilize camarões frescos para obter um sabor mais pronunciado. Se possível, dê preferência aos camarões grandes ou médios.
• Caso prefira um molho mais cremoso, acrescente um pouco mais de creme de leite.
• Se desejar um toque de acidez, adicione suco de limão aos camarões antes de cozinhá-los.
• Você pode substituir os champignons por cogumelos frescos de sua preferência.
• Acompanhe o Strogonoff de camarão com arroz branco soltinho e batata palha, para uma refeição completa.

Rendimento: Esta receita de Strogonoff de camarão fácil serve aproximadamente 4 pessoas.

Receita completa de Camarão ao Molho Branco Gratinado com Batata

Ingredientes:

• 500g de camarão limpo
• 3 batatas médias
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 500ml de leite
• 100g de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada para decorar

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 200°C. Descasque as batatas e corte-as em rodelas finas. Cozinhe as rodelas de batata em água com sal até que fiquem levemente macias. Escorra e reserve. Em uma panela grande, derreta 2 colheres de sopa de manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado à panela, refogando até ficarem dourados.

Adicione o camarão à panela e cozinhe por cerca de 3 a 4 minutos, ou até que fiquem rosados e cozidos por completo. Retire os camarões da panela e reserve. Na mesma panela, derreta 1 colher de sopa de manteiga. Adicione a farinha de trigo e mexa bem para formar uma pasta.

Gradualmente, adicione o leite à panela, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos. Cozinhe até que o molho engrosse e fique cremoso. Adicione metade do queijo parmesão ralado ao molho branco, mexendo até derreter completamente. Tempere o molho com sal e pimenta a gosto. Prove e ajuste o tempero, se necessário.

Retorne os camarões à panela e misture-os com o molho branco. Em um refratário untado com manteiga, disponha uma camada de rodelas de batata no fundo. Despeje o camarão com molho branco sobre as batatas no refratário.

Cubra com o restante do queijo parmesão ralado. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até que fique dourado e borbulhante. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Decore com salsinha picada e sirva quente.

Dicas:

• Utilize camarões frescos para obter um sabor mais pronunciado.
• Se preferir, você pode adicionar outros temperos, como pimenta-do-reino, noz-moscada ou ervas frescas, ao molho branco para realçar o sabor.
• Se desejar um prato mais gratinado, coloque o refratário sob o grill do forno nos últimos minutos de cozimento.
• Acompanhe o Camarão ao Molho Branco Gratinado com Batata com uma salada verde ou arroz br

Receita completa de Camarão ao Alho com Molho de Espinafre

Ingredientes:

• 500g de camarão limpo
• 4 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Suco de meio limão
• 200ml de creme de leite
• 1 maço de espinafre
• 1/2 cebola picada
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Comece preparando o molho de espinafre. Lave bem o maço de espinafre e separe as folhas dos talos. Em uma panela, aqueça uma colher de sopa de manteiga e uma colher de sopa de azeite. Adicione a cebola picada e refogue até ficar macia e translúcida.

Acrescente as folhas de espinafre à panela e cozinhe até que murchem completamente. Retire a panela do fogo e espere o espinafre esfriar um pouco. Transfira o espinafre para um liquidificador ou processador de alimentos e bata até obter um purê liso. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga restante e o azeite em fogo médio.

Adicione o alho picado à frigideira e refogue por cerca de um minuto, até liberar um aroma perfumado. Acrescente os camarões à frigideira e tempere com sal, pimenta e suco de limão. Cozinhe por cerca de 3 a 4 minutos, ou até que os camarões estejam rosados e cozidos por completo.

Reduza o fogo e adicione o creme de leite à frigideira, mexendo bem para incorporar os sabores. Em seguida, adicione o molho de espinafre à frigideira e misture tudo delicadamente até obter um molho homogêneo. Cozinhe por mais alguns minutos, apenas para aquecer o molho. Retire do fogo e polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.

Sirva o camarão ao alho com molho de espinafre quente, acompanhado de arroz branco ou massa fresca.

Dicas:

• Se preferir um molho mais cremoso, você pode adicionar um pouco mais de creme de leite.
• Se desejar um toque picante, adicione pimenta vermelha ou pimenta calabresa ao refogar o alho.
• Certifique-se de lavar bem as folhas de espinafre para remover qualquer resíduo de terra ou areia.
• O rendimento dessa receita é de aproximadamente 3 a 4 porções, dependendo do tamanho das porções servidas.

Aproveite o seu delicioso camarão ao alho com molho de espinafre!

Receita completa de Camarão à Provençal

Ingredientes:

• 500g de camarão limpo
• 4 dentes de alho picados
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1/2 xícara de vinho branco seco
• Suco de meio limão
• 2 colheres de sopa de salsinha fresca picada
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de chá de ervas de Provence (mistura de ervas secas como tomilho, manjericão, alecrim e orégano)

Modo de preparo:

Em uma tigela, tempere os camarões com sal, pimenta, suco de limão e metade do alho picado. Deixe marinar por cerca de 15 minutos. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.

Adicione o restante do alho picado à frigideira e refogue por alguns segundos até liberar o aroma. Acrescente os camarões à frigideira e cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, até que fiquem rosados e cozidos.

Retire os camarões da frigideira e reserve. Na mesma frigideira, adicione o vinho branco e raspe bem o fundo para soltar os sabores.

Adicione as ervas de Provence à frigideira e cozinhe em fogo baixo por cerca de 2 minutos. Retorne os camarões à frigideira e misture-os bem com o molho. Cozinhe por mais 1 a 2 minutos, apenas para aquecer.

Desligue o fogo e polvilhe a salsinha fresca picada por cima dos camarões. Transfira o Camarão à Provençal para um prato de servir e regue com o molho restante da frigideira. Sirva imediatamente acompanhado de arroz branco ou pão crocante.

Dicas:

• Utilize camarões frescos para obter um sabor mais pronunciado.
• Se preferir um prato mais picante, adicione uma pitada de pimenta calabresa ou pimenta vermelha em flocos ao refogar o alho.
• A mistura de ervas de Provence pode ser encontrada pronta em supermercados, mas você também pode fazer sua própria combinação usando ervas secas como tomilho, manjericão, alecrim e orégano.
• O rendimento dessa receita é de aproximadamente 3 a 4 porções, dependendo do tamanho das porções servidas.

Aproveite o seu delicioso Camarão à Provençal com toda a sua fragrância e sabor mediterrâneo!

Esperamos que você tenha gostado dessa receita, se gostou role a pagina para baixo e deixe um comentário, deixe também uma sugestão de alguma receita de sua preferencia que ainda não tenha sido postada por nós.

Entre também em no nosso grupo de WHATSAPP para não perder nenhuma receita CLIQUE AQUI
Veja também como fazer Macarrão Recheado com Carne Moída e Bacon