Aprenda a Fazer Robalo com cogumelos

Robalo Grelhado

Aprenda a Fazer Robalo com cogumelos

Hoje trazemos para você mais uma receita maravilhosa de uma comida altamente saudável, para aqueles que querem manter a forma mais não abrir mão de uma boa alimentação. Hoje a receita de robalo grelhado com cogumelos, sem dúvidas nenhuma uma verdadeira delicia dos deuses, portanto tudo pronto? então mãos a massa!

Robalo com cogumelos

Ingredientes: 

  • 2 postas altas de robalo, sem de pele e espinhas 
  • 1 fio de azeite 
  • 1 colher rasa de raspas da casca do limão 
  • pimenta e sal a gosto 

Modo de Preparo: 

Antes de mais nada, tempere os filés com azeite, sal, pimenta e raspas de limão e amasse bem. Em seguida, aqueça uma frigideira, deixe ficar bem quente e adicione os filés de peixe. Logo depois, deixe cozinhar por 5 minutos de cada lado, ou até notar que o peixe está cozido sem cozinhar demais, pois desse modo, pode ressecar o peixe.
Cogumelos salteados: 200 g de cogumelos portobello, lavados e cortados em tamanho médio, 2 alhos-porós, cortados em pedaços de 3 cm, 1 dente de alho espremido 2 colheres de azeite, 1 maço de tomilho fresco, pimenta e sal a gosto : Nesse meio tempo, aqueça o azeite numa frigideira panela, logo após, refogue levemente o alho e os ramos de tomilho. Em seguida, adicione o alho-poró e frite por 3 minutos, agora adicione os cogumelos e frite por 5 minutos na panela. Coloque o sal e a pimenta a seu gosto. Deixe os cogumelos ainda firmes e feche. Por fim, sirva com peixe grelhado.

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Ass: Equipe Editorial

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