Bolo de Iogurte Invertido com Doce de Leite, Que tal um delicioso bolo de iogurte invertido com doce de leite? Essa receita é perfeita para aqueles momentos em que queremos um doce simples, mas muito saboroso. A massa é feita com iogurte natural, óleo, ovos, farinha de trigo, açúcar e fermento em pó. Já a cobertura é feita com leite condensado, que fica caramelizado no fundo da forma, enquanto o bolo assa. O resultado final é um bolo fofinho e úmido, com um delicioso sabor de iogurte e um toque caramelizado de doce de leite. Experimente e surpreenda seus convidados com essa deliciosa receita!
Como fazer o Bolo de Iogurte Invertido com Doce de Leite
Ingredientes:
Massa do iogurte:
- 1 copo de iogurte natural (170 g)
- 1 copo de óleo (não muito cheio)
- 3 ovos
- 2 copos de farinha de trigo
- 1 copo e meio de açúcar (não muito cheio)
- 1 colher sopa de fermento
Cobertura:
- 2 caixinhas de leite condensado
Modo de Preparo:
No liquidificador, coloque o iogurte, o óleo, os ovos, a farinha e o açúcar e bata por 1 minutinho.
Acrescente o fermento por último e bata só mais um pouquinho (bem rápido, só para misturar).
Unte a forma com BASTANTE margarina, o segredo é passar muita mesmo. (Não precisa enfarinhar).
Cobertura: Despeje as 2 caixinhas de leite condensado no fundo da forma e depois despeje a massa delicadamente.
Leve ao forno pré-aquecido em temperatura de 180 graus por uns 40/50 minutos, ou até você fazer o teste do palito e ele sair limpo.
Desenforme ainda quente. Enquanto o bolo ainda está quente, desenforme-o com cuidado em um prato de servir. A cobertura de leite condensado irá formar uma camada caramelizada e deliciosa no topo do bolo.
Deixe o bolo esfriar um pouco antes de cortá-lo e servir. Ele pode ser servido sozinho ou acompanhado de uma bola de sorvete de creme.
Essa receita de Bolo de Iogurte invertido com Doce de Leite é perfeita para um lanche da tarde ou para um café da manhã especial. O doce de leite adiciona um sabor irresistível ao bolo, e a textura macia e úmida é simplesmente maravilhosa.
Experimente fazer em casa e surpreenda a sua família e amigos com esse bolo delicioso e fácil de fazer. Bom apetite!
Dicas para a receita
- Utilize um iogurte natural integral de boa qualidade para a massa. Isso garantirá uma textura macia e sabor suave.
- Para a cobertura, utilize leite condensado de qualidade. Lembre-se de espalhar uniformemente na forma antes de adicionar a massa.
- É importante untar a forma com bastante margarina, para garantir que o bolo não grude. Também é recomendado não enfarinhar a forma, pois pode alterar a textura do bolo.
- A temperatura do forno deve estar a 180 graus Celsius. Para saber se o bolo está pronto, faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo, se ele sair limpo, o bolo está pronto.
- Para desenformar o bolo, faça-o ainda quente, para que o doce de leite não grude na forma. Passe uma faca nas laterais da forma para soltar o bolo antes de virar.
Curau de Milho com Leite Condensado
Clássico da culinária brasileira, o curau de milho é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer em casa. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, é possível preparar um curau cremoso e saboroso para servir em qualquer ocasião. Nessa receita, adicionamos leite condensado para deixar ainda mais irresistível. Além disso, é uma opção econômica e pode ser servida tanto quente quanto fria. Confira o passo a passo detalhado e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes:
- 1 Lata de milho verde (200g peso drenado)
- 2 xícaras de leite
- 1 Colher de sopa de amido de milho (Maisena)
- 1 Colher de sopa de água (para dissolver o amido)
- 1/2 lata de leite condensado ou 1/2 xícara de açúcar
- Canela a gosto
Modo de Preparo:
- No liquidificador, bata o milho junto com o leite por 2 minutos.
- Coe a mistura e despreze o bagaço.
- Transfira a mistura para uma panela e adicione o leite condensado e o amido de milho dissolvido na água.
- Mexa para misturar tudo.
- Leve a panela ao fogo médio, mexendo sem parar, até levantar fervura.
- Depois que começar a ferver, abaixe o fogo e mexa por mais 15 minutos.
- Despeje o curau em uma tigela ou em potinhos e espere esfriar.
- Se desejar, salpique canela por cima.
Dicas:
- Se preferir, utilize açúcar no lugar do leite condensado.
- Você pode acrescentar coco ralado na receita para dar um sabor extra.
- O curau fica mais cremoso se for deixado na geladeira antes de servir.
- Experimente servir o curau com uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais especial.
Danette sensação
O Danette sensação é uma sobremesa cremosa e saborosa, que agrada tanto crianças quanto adultos. Com ingredientes simples e um preparo fácil, é possível fazer essa delícia em casa e impressionar toda a família.
Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 6 colheres de chocolate em pó
- 10 colheres de açúcar
- 2 colheres de manteiga
- 4 colheres de maisena
- 1 gema
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Essência de baunilha a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela em fogo médio, misture o leite, o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga, a maisena e a gema. Mexa bem até formar um mingau grosso.
- Espere o mingau amornar e coloque-o no liquidificador, juntamente com o creme de leite e a essência de baunilha. Bata até que se formem bolhinhas na superfície da mistura.
- Despeje a mistura em potinhos individuais e leve à geladeira por algumas horas para que fiquem bem gelados.
- Sirva a sobremesa bem gelada e aproveite!
Dicas:
- Para dar um toque ainda mais especial à sobremesa, decore cada potinho com raspas de chocolate, chantilly ou frutas vermelhas.
- Caso queira uma versão mais saudável do Danette, é possível substituir o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar de coco.
- Ao colocar a mistura no liquidificador, deixe-o ligado por alguns minutos para que o Danette fique bem cremoso e aerado.
- Utilize potinhos transparentes para servir a sobremesa, assim é possível ver as camadas de creme e deixar o visual ainda mais atraente.
Bolo de Abobora com Cocada Mole
Essa receita de bolo de abóbora com cocada mole é uma ótima opção para quem quer experimentar um sabor diferente e delicioso. O bolo é macio e saboroso, e a cocada mole por cima adiciona um toque de doçura e textura. É uma sobremesa perfeita para servir em um almoço de família ou em um jantar com amigos. Siga o passo a passo dessa receita e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes
- 4 ovos inteiros
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 270g de abóbora crua (moranga) em pedaços (não ultrapasse esse peso)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico
Modo de Preparo
- Bata no liquidificador a abóbora, óleo e ovos.
- Acrescente o açúcar e bata até dissolver bem.
- Acrescente 1 xícara de farinha de trigo por vez e misture bem.
- Por último, adicione o fermento misturado com uma colher de pau.
- Despeje a massa em uma fôrma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C até dourar.
Calda
- 200 ml de água
- 3 colheres de sopa de açúcar
- Cravo e canela a gosto
- Aqueça a água com o açúcar, cravo e canela por 2 minutos para aromatizar.
- Molhe o bolo com a calda.
- Fure o bolo e coloque a calda. Você pode deixá-la suave colocando apenas 3 cravos, mas vale a pena fazer a calda!
Cocada Mole
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 50g de coco ralado
- 1/2 vidro de leite de coco
- Leve ao fogo o leite condensado, a manteiga, o coco ralado e o leite de coco.
- Mexa sem parar até engrossar.
- Coloque coco ralado por cima.
Dicas
- Ao escolher a abóbora, opte por uma de casca lisa e sem rachaduras, que esteja firme ao toque.
- Descasque a abóbora e retire as sementes antes de cortá-la em pedaços.
- Se preferir, você pode cozinhar a abóbora antes de bater no liquidificador, mas isso pode deixar a massa mais úmida.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos para evitar que a massa fique empelotada.
- Não abra o forno antes de 20 minutos, pois isso pode fazer com que o bolo murche.
- Faça furinhos no bolo antes de colocar a calda, para que ela penetre melhor na massa.
- Para a cocada mole, mexa sem parar para evitar que grude no fundo da panela e queime.
- Se quiser um toque a mais de coco, acrescente mais coco ralado na cocada mole antes de colocar por cima do bolo.
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