Como Fazer Doce de Banana sem Açúcar 

Como Fazer Doce de Banana sem Açúcar, o doce de banana é um doce típico da culinária brasileira, feito a partir de bananas maduras e açúcar. No entanto, para aqueles que buscam uma opção mais saudável, a versão diet é uma excelente alternativa. Além de não conter açúcar, a bananada diet é uma opção deliciosa para quem tem restrições alimentares ou simplesmente quer manter uma alimentação mais equilibrada.

Nesta receita, em vez de utilizar açúcar, usaremos apenas água para diluir as bananas e obter uma pasta líquida. O resultado é um doce com sabor e consistência semelhantes à tradicional, mas com menos calorias e açúcares.

Como fazer a Receita de Bananada Diet

Preparar essa sobremesa pode ser uma atividade divertida e saborosa para se fazer em família ou com amigos. Além disso, a bananada é um doce versátil que pode ser consumido puro ou acompanhado de queijo, requeijão ou até mesmo em bolos e tortas.

A seguir, você encontrará todos os passos para preparar essa deliciosa bananada diet em casa. Aproveite!

Ingredientes do doce de banana sem açúcar

• 5 kg de banana prata madura
• Água (o quanto baste)

Modo de preparo

Higienize e descasque todas as bananas, deixando de fora aquela ponta mais durinha das bananas. Bata bem as bananas no liquidificador com água até obter uma pasta líquida.

Despeje o conteúdo do liquidificador em uma panela grande e leve ao fogo baixo, mexendo constantemente por aproximadamente 40 minutos. Sempre que a banana começar a grudar no fundo, acrescente um pouco mais de água e continue mexendo.

Quando a banana ficar rosada, desligue o fogo e deixe na panela bem tampada de um dia para o outro.

No dia seguinte, retorne a bananada ao fogo baixo e cozinhe por aproximadamente mais 40 minutos, adicionando água quando necessário.

Para verificar o ponto, retire parte do doce e coloque num pires para esfriar. Se você conseguir fazer uma bolinha com o doce sem grudar nas mãos, está no ponto.

Coloque em um refratário e deixe esfriar de um dia para o outro. Pronto! Agora é só cortar e saborear sua deliciosa bananada diet.

Dicas

• Para facilitar o processo de cozinhar a bananada, use uma panela de fundo grosso e mexa com uma colher de pau.
• Para uma bananada ainda mais saudável, utilize água filtrada ou mineral.
• Se preferir uma bananada menos doce, utilize bananas mais verdes.
• Experimente servir a bananada acompanhada de queijo branco ou requeijão light.

Doce de Batata Doce uma Delícia bem fácil de fazer

Se você é fã de doces caseiros e adora sabores diferentes, o doce de batata doce é uma ótima opção para experimentar. Além de ser uma sobremesa deliciosa, é também uma forma de aproveitar os benefícios nutricionais da batata doce, um alimento rico em vitaminas e fibras.

Essa receita tradicional, passada de geração em geração, é uma das favoritas em diversas regiões do Brasil. Ela é preparada com poucos ingredientes e não exige muita técnica culinária, sendo perfeita para quem está começando a se aventurar na cozinha.

Para preparar o doce de batata doce, é necessário cozinhar as batatas com casca em uma panela com água, canela e cravo da índia. Depois de descascadas e amassadas, as batatas são misturadas com açúcar e suco de limão e levadas ao fogo baixo até atingir o ponto de consistência ideal. Por fim, o doce é modelado em porções e deixado para secar ao sol.

Com um sabor único e uma textura macia e cremosa, o doce de batata doce é uma ótima opção para servir em ocasiões especiais ou simplesmente para matar aquela vontade de doce. Siga o passo a passo da receita e aproveite essa delícia caseira!

Receita de Doce de Batata Doce

Ingredientes:

• 870 gramas de açúcar
• 2 xícaras(chá) de água
• 1,700 kg de batata doce
• Suco de ½ limão
• Canela em pau a gosto
• Cravo da índia a gosto

Modo de preparo:

1. Na panela coloque as batatas com casca, a água, a canela e o cravo da índia a gosto, tampe a panela, leve ao fogo médio.
2. Assim que pegar pressão deixe cozinhar por mais 8 minutos. Retire do fogo, deixe amornar e descasque as batatas.
3. Transfira para uma assadeira e amasse tudo muito bem com um garfo até obter um purê.
4. Numa panela ou um tacho grande para fazer doce caseiro, coloque a batata amassada, o açúcar e o suco de limão e misture tudo muito bem, para dissolver um pouco o açúcar, antes de levar ao fogo.
5. Leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, para não grudar no fundo da panela.
6. Deixe no fogo, até ferver, reduzir bem e começar a soltar do fundo da panela.
7. O ponto correto é quando você pegar uma porção com uma colher, colocar encima do restante do doce na panela, e a porção não se misturar.
8. Retire do fogo, deixe amornar. Com o auxílio de 2 colheres(sopa) modele porções do doce numa assadeira. Cubra com um pano de prato, e leve para secar ao sol.
9. Caso não tenha acesso ao sol, o tempo para que o doce seque e fique com casquinhas pode ser de 4-5 dias.
10. E agora é só saborear esse maravilhoso doce de batata doce!

Dicas:

• Para facilitar o processo de descascar as batatas, você pode colocá-las em um recipiente com água fria por alguns minutos antes de descascar.
• Se preferir, pode adicionar outros ingredientes, como coco ralado, nozes ou amêndoas picadas, para dar mais sabor e textura ao doce.
• Para evitar que o doce grude na panela, mexa com uma colher de pau e não aumente muito o fogo.
• O tempo de secagem ao sol pode variar dependendo do clima e da umidade do ar.
• Armazene o doce em um recipiente hermético em local fresco e seco.

Esperamos que você tenha gostado dessa receita, se gostou role a pagina para baixo e deixe um comentário, deixe também uma sugestão de alguma receita de sua preferencia que ainda não tenha sido postada por nós.

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