Como Fazer Frango com Bacon, esta receita de Frango com Bacon é uma opção deliciosa para um almoço ou jantar especial. O frango é marinado em uma mistura de temperos saborosos e envolvido em fatias de bacon antes de ser assado no forno até ficar dourado e suculento. Com esta receita, você pode preparar uma refeição deliciosa e fácil de fazer em casa para toda a família.
Ingredientes
- 800g de peito de frango cortado em pedaços médios
- 600g de bacon fatiado
- 1 colher (sopa) de alho picado
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 1/2 limão espremido
- Pimenta-do-reino moída na hora
- Sal a gosto
- Salsinha picada para finalizar (opcional)
Modo de Preparo
Numa tigela coloque o alho picado, a mostarda, a salsinha, o suco do limão, uma pitada de sal e a pimenta do reino. Misture tudo. Corte o peito de frango em pedaços médios. Misture o tempero ao frango. Deixe marinando por cerca de 30 minutos. Enrole cada pedaço de frango em uma fatia de bacon e prenda com um palitinho de madeira. Coloque o frango numa assadeira e leve ao forno pré-aquecido, a 250ºC, por cerca de 45 minutos, ou até dourar. Transfira o frango para uma travessa e finalize com salsinha picada. Sirva a seguir.
Dica: Para uma versão mais saudável, substitua o bacon por presunto magro ou use menos bacon.
Dicas Importantes
- Escolha um peito de frango de qualidade, de preferência orgânico, para um sabor mais apurado;
- Não esqueça de cortar o frango em pedaços médios para que cozinhe de forma homogênea;
- Use bacon fatiado de boa qualidade para um resultado ainda mais saboroso;
- Se quiser um sabor mais acentuado de limão, adicione mais suco ou até mesmo raspas da casca;
- O tempo de forno pode variar de acordo com o seu forno e tamanho dos pedaços de frango, por isso fique atento e verifique se estão dourados e cozidos por completo antes de retirar do forno;
- Caso prefira, você pode grelhar o frango em uma frigideira antiaderente ao invés de assar no forno.
Dicas de acompanhamentos:
aqui estão algumas sugestões de acompanhamentos que combinam bem com a receita de frango com bacon:
- Arroz branco ou arroz integral
- Purê de batatas
- Legumes grelhados, como abobrinha, berinjela e pimentões
- Salada verde fresca com molho de sua preferência
- Batatas assadas ou fritas
- Espinafre refogado com alho
- Macarrão ou massa ao alho e óleo
- Farofa de mandioca ou de milho
- Mix de vegetais assados, como cenoura, batata-doce e brócolis
- Couscous marroquino com legumes
Estas opções são versáteis e oferecem uma variedade de sabores e texturas que complementam muito bem o frango com bacon. Escolha de acordo com suas preferências pessoais e o estilo da refeição que você deseja criar.
Informações nutricionais:
As informações nutricionais para 100 gramas da receita de frango com bacon podem variar dependendo dos ingredientes específicos e das proporções utilizadas na preparação. No entanto, aqui estão as estimativas aproximadas das informações nutricionais para 100 gramas da receita:
- Calorias: Cerca de 250-300 kcal
- Proteína: Cerca de 20-25 gramas
- Gordura: Cerca de 15-20 gramas
- Carboidratos: Cerca de 0-5 gramas (dependendo dos ingredientes e da presença de carboidratos na marinada ou tempero)
- Fibra: Cerca de 0-1 grama (dependendo dos ingredientes utilizados)
- Sódio: Cerca de 400-600 miligramas (pode variar dependendo dos temperos e condimentos utilizados, como sal e molhos)
É importante lembrar que esses valores são apenas estimativas e podem variar com base nos ingredientes específicos e nas quantidades utilizadas na preparação da receita. Além disso, as informações nutricionais podem ser afetadas por métodos de cocção e preparação, como fritura, grelhado ou assado. Se você estiver preocupado com valores nutricionais precisos, é recomendável calcular as informações nutricionais com base nos ingredientes e quantidades exatas utilizadas na sua receita.
Dicas de congelamento:
Você pode congelar frango com bacon, mas há algumas considerações importantes a serem feitas para garantir a segurança alimentar e a qualidade do prato. Aqui estão todos os detalhes sobre como congelar e descongelar o frango com bacon:
Como Congelar Frango com Bacon:
- Esperar esfriar: Deixe o frango com bacon esfriar completamente antes de congelar. O resfriamento adequado ajuda a evitar a formação de condensação, que pode levar à deterioração do alimento no freezer.
- Porções individuais: Se possível, divida o frango com bacon em porções individuais antes de congelar. Isso facilita o descongelamento e evita o desperdício.
- Embrulhe bem: Use papel alumínio, filme plástico ou sacos próprios para congelamento para embrulhar o frango com bacon. Certifique-se de remover o máximo de ar possível para evitar queimaduras de freezer e preservar a qualidade do alimento.
- Etiquete e datilize: É importante etiquetar cada porção com a data de congelamento. Isso ajuda a controlar o tempo de armazenamento e garantir que você consuma o alimento dentro do prazo recomendado.
- Armazenamento adequado: Coloque as porções embrulhadas em uma única camada no freezer, de modo que o ar frio possa circular livremente ao redor de cada pacote. Evite empilhar os pacotes imediatamente, pois isso pode resultar em congelamento desigual e deterioração da qualidade.
Como Descongelar Frango com Bacon:
- Na geladeira: A maneira mais segura de descongelar o frango com bacon é na geladeira. Coloque a porção desejada em um prato e deixe descongelar lentamente na geladeira durante a noite ou por várias horas.
- No micro-ondas: Se você estiver com pressa, pode descongelar o frango com bacon no micro-ondas usando a função de descongelamento. No entanto, este método pode resultar em partes do alimento ficando cozidas enquanto outras permanecem congeladas, então é importante monitorar de perto.
- Na água fria: Se precisar descongelar o frango com bacon rapidamente, você pode submergi-lo em água fria. Certifique-se de que o alimento esteja bem embalado para evitar que a água penetre. Troque a água a cada 30 minutos para garantir que permaneça fria.
Por que Não Pode Congelar:
- Qualidade do sabor: Em alguns casos, a textura e o sabor do frango com bacon podem ser afetados após o congelamento e descongelamento. Isso pode resultar em um prato menos satisfatório do que o fresco.
- Segurança alimentar: Se o frango com bacon não for armazenado adequadamente antes de congelar ou se não for descongelado corretamente antes de reaquecer, pode haver riscos à segurança alimentar devido ao crescimento bacteriano.
Seguindo essas diretrizes, você pode congelar e descongelar frango com bacon com segurança, mantendo a qualidade do prato. No entanto, é sempre importante usar seu próprio julgamento e considerar a condição específica do alimento antes de consumi-lo.
Faça Também Parmegiana de almôndegas deliciosa
Esta parmegiana de almôndegas é uma ótima opção para uma refeição deliciosa e prática. Feita com poucos ingredientes, ela é perfeita para aqueles dias em que você precisa preparar algo rápido e saboroso. As almôndegas são temperadas com cebola, alho e cheiro verde, e depois empanadas em ovos e farinha de rosca antes de serem fritas. Em seguida, são cobertas com molho de tomate e queijo mussarela antes de serem assadas no forno. O resultado é um prato suculento e cheio de sabor, que certamente irá agradar toda a família.
Como fazer Parmegiana de almôndegas
Ingredientes
- 500g de carne moída
- 3 ovos
- 1 sachê de molho de tomate
- 8 fatias de queijo mussarela
- 1/2 cebola picada
- 3 dentes de alho amassados
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
- Pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo
Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o cheiro verde, o alho, 1 ovo, o sal e a pimenta até encorpar bem. Modele bolinhas com a carne temperada e passe cada uma nos ovos e na farinha de rosca. Frite as bolinhas em óleo quente até dourarem e escorra em papel toalha. Coloque as bolinhas em um refratário e cubra com o molho de tomate e as fatias de queijo mussarela. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 15 minutos. Sirva em seguida.
Dicas Importantes:
- Para deixar as almôndegas mais suculentas, você pode adicionar um pouco de leite ou creme de leite na mistura da carne moída.
- Para deixar o molho de tomate mais saboroso, adicione temperos como orégano, manjericão e pimenta calabresa.
- Se quiser um queijo mais derretido e dourado por cima, deixe a parmegiana por mais alguns minutos no forno, no modo grill.
- Para uma opção mais saudável, você pode substituir a carne moída por carne de frango ou peru moída.
- Se preferir, também é possível fazer as almôndegas assadas no forno ao invés de fritas. Dessa forma, você evita o uso excessivo de óleo.
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