Como Fazer Pavê de Ouro Branco Simplesmente Maravilhoso

Como Fazer Pavê de Ouro Branco Simplesmente Maravilhoso, o Pavê de Ouro Branco é uma variação deliciosa do pavê tradicional, geralmente feito com o famoso chocolate branco Ouro Branco, além de outros ingredientes como biscoitos, creme e às vezes frutas.

Sobre a origem específica do Pavê de Ouro Branco, é difícil determinar um local exato, já que variações de pavê são comuns em muitos lugares, especialmente em países como Brasil e Portugal, onde sobremesas com camadas de biscoito e creme são bastante populares.

O chocolate Ouro Branco, por sua vez, é uma criação da marca brasileira Garoto, conhecida por seus diversos chocolates. Ele tem um sabor característico de chocolate branco com recheio de wafer, muito apreciado por muitos, o que o tornou um ingrediente bastante utilizado em diversas receitas de sobremesas, incluindo o Pavê de Ouro Branco.

Em termos de popularidade, receitas de Pavê de Ouro Branco são encontradas em muitos lugares no Brasil, principalmente em sites de culinária, livros e revistas especializadas. É uma sobremesa que costuma agradar bastante pela combinação do chocolate branco cremoso com a textura dos biscoitos e do creme.

Se está interessado em experimentar ou encontrar lugares que ofereçam essa sobremesa específica, pode ser uma boa ideia buscar por confeitarias, padarias ou restaurantes que tenham um cardápio variado de sobremesas, especialmente aqueles que valorizam receitas criativas e com chocolate.

Aqui está uma receita básica para o Pavê de Ouro Branco:

Ingredientes:

• 1 pacote de biscoito champanhe
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 200g de chocolate branco picado (pode ser o Ouro Branco ou outro de sua preferência)
• 2 xícaras de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite (reserve um pouco para dissolver o amido de milho), e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre.
2. Dissolva o amido de milho no leite reservado e adicione à mistura na panela, mexendo até engrossar e formar um creme. Desligue o fogo e adicione o creme de leite, mexendo bem.
3. Em um refratário, comece montando o pavê: mergulhe rapidamente os biscoitos no leite (ou em uma mistura de leite com um pouco de rum, se preferir) e faça uma camada no fundo do recipiente.
4. Por cima dos biscoitos, espalhe uma camada do creme preparado.
5. Repita o processo, alternando camadas de biscoitos e creme, até preencher o refratário ou atingir a quantidade desejada.
6. Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos curtos, mexendo para não queimar. Espalhe o chocolate derretido por cima da última camada de creme.
7. Leve à geladeira por, pelo menos, 4 horas para firmar.

Dicas:

• É interessante deixar o pavê descansar na geladeira por algumas horas ou de um dia para o outro, para que os sabores se misturem e o pavê fique mais saboroso.
• Você pode decorar o pavê com raspas de chocolate branco, lascas de amêndoas ou nozes para dar um toque extra.
• Opte por biscoitos champanhe ou outro tipo que absorva o líquido sem desmanchar muito rápido.
• O rendimento pode variar dependendo do tamanho do refratário utilizado, geralmente essa quantidade de ingredientes é suficiente para um pavê de tamanho médio, servindo de 8 a 10 porções.

Aproveite essa deliciosa sobremesa!

Melhores Acompanhamentos da Receita:

O Pavê de Ouro Branco é uma sobremesa deliciosa por si só, mas alguns acompanhamentos podem complementar ainda mais o seu sabor. Aqui estão algumas opções que combinam bem:

1. Frutas vermelhas frescas: Morangos, framboesas ou amoras adicionam um contraste ácido e refrescante que equilibra a doçura do pavê.
2. Calda de frutas vermelhas: Uma calda feita com frutas vermelhas, açúcar e um pouco de suco de limão pode ser servida por cima do pavê, intensificando o sabor das frutas e trazendo um toque agridoce.
3. Ganache de chocolate: Uma ganache de chocolate meio amargo pode ser servida ao lado do pavê, proporcionando uma combinação irresistível entre o doce do pavê e o amargor do chocolate.
4. Chantilly: Um pouco de chantilly fresco por cima do pavê pode adicionar uma textura suave e cremosa, além de um toque extra de sabor.
5. Nozes ou amêndoas caramelizadas: Adicionar um pouco de crocância com nozes ou amêndoas caramelizadas por cima do pavê pode ser uma opção interessante, proporcionando uma textura diferente.
6. Sorvete de creme ou baunilha: Um pequeno acompanhamento de sorvete pode ser uma adição adorável ao pavê, principalmente se servido morno, criando um contraste de temperatura.

Escolher um ou dois desses acompanhamentos pode elevar ainda mais a experiência do Pavê de Ouro Branco, adicionando camadas de sabor e textura à sobremesa. Experimente e veja qual combinação você mais gosta!

Informações Nutricionais:

As informações nutricionais podem variar com base nos ingredientes específicos usados e nas proporções exatas da receita, mas aqui está uma estimativa aproximada das informações nutricionais para o Pavê de Ouro Branco (porção de tamanho médio, aproximadamente 1 fatia):

• Calorias: Cerca de 300-350 kcal por porção
• Gorduras totais: Aproximadamente 15-20g
  • Gorduras saturadas: Varia entre 8-12g
• Carboidratos: Cerca de 35-45g
  • Açúcares: Em torno de 25-30g
• Proteínas: Em média, 4-6g
• Fibras: Geralmente, menos de 1g por porção

É importante notar que estas são estimativas e os valores exatos podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados, como marcas de leite condensado, creme de leite e chocolate branco. Esta sobremesa tende a ser rica em calorias, gorduras e açúcares devido aos ingredientes como o chocolate, leite condensado e biscoitos, por isso é recomendável consumi-la com moderação, especialmente se estiver atento à ingestão de calorias, gorduras saturadas e açúcares.

Aqui estão duas variações interessantes do Pavê de Ouro Branco:

Pavê de Frutas Tropicais com Ouro Branco

Ingredientes:

• 1 pacote de biscoito maisena
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 200g de chocolate branco picado (Ouro Branco ou similar)
• 2 xícaras de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho
• Frutas tropicais a gosto (manga, abacaxi, kiwi)
• Coco ralado para decorar

Modo de Preparo:

1. Prepare o creme base: misture o leite condensado, o leite (reserve um pouco para dissolver o amido de milho) e leve ao fogo médio com a manteiga. Dissolva o amido de milho no leite reservado e adicione à mistura, mexendo até engrossar. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture bem.
2. Monte o pavê: em um refratário, faça uma camada de biscoitos umedecidos no leite. Por cima, coloque parte do creme e em seguida uma camada de frutas picadas. Repita as camadas até finalizar com o creme.
3. Derreta o chocolate branco e espalhe por cima do pavê. Decore com coco ralado e leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

Dicas:

• Opte por frutas frescas e maduras para garantir sabores intensos.
• Varie as frutas de acordo com sua preferência ou disponibilidade.
• O rendimento dessa receita pode ser para aproximadamente 8-10 porções.

Informações Nutricionais Aproximadas:

• As informações nutricionais seguirão um padrão semelhante ao Pavê de Ouro Branco básico, variando conforme as frutas adicionadas.

Pavê Gelado de Ouro Branco e Nutella

Ingredientes:

• 1 pacote de biscoito tipo wafer sabor chocolate
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 200g de chocolate branco picado (Ouro Branco ou similar)
• 2 xícaras de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 150g de creme de avelã (Nutella ou similar)
• Avelãs picadas para decorar

Modo de Preparo:

1. Prepare o creme base conforme a primeira receita.
2. Monte o pavê: em um refratário, faça uma camada de biscoitos wafer. Por cima, coloque parte do creme e depois uma camada de creme de avelã. Repita as camadas até finalizar com o creme.
3. Derreta o chocolate branco e espalhe por cima do pavê. Decore com avelãs picadas e leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

Dicas:

• Você pode intercalar camadas de biscoitos e creme de avelã para garantir um sabor mais uniforme.
• As avelãs podem ser levemente torradas para intensificar o sabor.

Informações Nutricionais Aproximadas:

• O Pavê Gelado de Ouro Branco e Nutella tende a ter valores nutricionais semelhantes às variações anteriores, com alguma variação devido ao creme de avelã adicionado.

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