Como Fazer Salada de Repolho Roxo Agridoce

Como Fazer Salada de Repolho Roxo Agridoce, hoje mais uma delicia para você uma salada fácil de preparar e muito economica também, aqui está a receita completa da Salada de Repolho Roxo Agridoce:

Ingredientes:

• 1/2 repolho roxo médio, fatiado finamente
• 1 cenoura grande, ralada
• 1 maçã verde, cortada em tiras finas
• 1/2 cebola roxa, fatiada em meias-luas
• 1/4 xícara de vinagre de maçã
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de mostarda Dijon
• 1/4 xícara de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Sementes de gergelim (opcional, para decorar)

Modo de preparo:

Em uma tigela grande, combine o repolho roxo fatiado, a cenoura ralada, a maçã verde cortada e a cebola roxa fatiada. Misture bem para combinar todos os ingredientes.

Em uma pequena panela, aqueça o vinagre de maçã e o açúcar em fogo médio-baixo até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Isso formará uma calda agridoce.

Retire a calda do fogo e deixe esfriar um pouco. Em seguida, adicione a mostarda Dijon e o azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem.

Despeje o molho sobre a mistura de repolho, cenoura, maçã e cebola. Use as mãos ou uma colher grande para misturar tudo até que os ingredientes estejam bem revestidos com o molho.

Cubra a tigela com um filme plástico e deixe a salada descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos. Isso permitirá que os sabores se desenvolvam e o repolho amoleça um pouco.

Antes de servir, misture novamente a salada para garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Se desejar, polvilhe sementes de gergelim por cima para decorar.

Dicas:

• Se você preferir a salada mais crocante, pode servir imediatamente após misturar os ingredientes. No entanto, deixar a salada descansar na geladeira ajudará a amaciar o repolho e a intensificar os sabores.
• Esta salada é ótima para fazer com antecedência, pois os sabores se desenvolvem ainda mais ao longo do tempo. Você pode prepará-la algumas horas antes de servir ou até mesmo no dia anterior.
• Se quiser adicionar um toque de frescor, experimente adicionar um punhado de folhas de hortelã picadas à salada.
• Esta receita rende aproximadamente 4 porções, mas você pode facilmente ajustar as quantidades para servir mais pessoas, duplicando ou triplicando os ingredientes, se necessário.

Aproveite sua Salada de Repolho Roxo Agridoce!

Receita completa da Salada de Repolho Roxo com Molho de Iogurte Grego:

Ingredientes:

Para a salada:

• 1/2 repolho roxo médio, fatiado finamente
• 1 cenoura média, ralada
• 1 maçã verde, cortada em cubos pequenos
• 1/4 xícara de salsinha fresca picada
• 1/4 xícara de amêndoas fatiadas ou em lascas (opcional, para decorar)
• Sal e pimenta a gosto

Para o molho de iogurte grego:

• 1/2 xícara de iogurte grego
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de chá de mostarda Dijon
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Em uma tigela grande, misture o repolho roxo fatiado, a cenoura ralada, a maçã verde cortada em cubos e a salsinha picada. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.

Em uma tigela separada, prepare o molho de iogurte grego. Misture o iogurte grego, o suco de limão, o mel, a mostarda Dijon e o alho picado. Tempere com sal e pimenta a gosto. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam combinados.

Despeje o molho de iogurte grego sobre a salada de repolho roxo. Use uma colher grande ou as mãos limpas para misturar bem e garantir que todos os ingredientes estejam cobertos com o molho.

Se desejar, decore a salada com amêndoas fatiadas ou em lascas por cima.

Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso permitirá que os sabores se misturem e o repolho amoleça levemente.

Dicas:

• Certifique-se de fatiar o repolho roxo bem fino para uma textura mais agradável na salada.
• Se preferir uma salada mais crocante, você pode servir imediatamente após misturar os ingredientes. No entanto, deixar a salada descansar na geladeira ajudará a amaciar o repolho e a intensificar os sabores.
• Você pode adicionar outras ervas frescas, como coentro ou hortelã, para dar um toque extra de sabor à salada.
• Esta receita rende aproximadamente 4 porções, mas você pode facilmente ajustar as quantidades para servir mais pessoas, duplicando ou triplicando os ingredientes, se necessário.

Desfrute da sua deliciosa Salada de Repolho Roxo com Molho de Iogurte Grego!

Receita completa da Salada de Repolho Roxo com Maçãs:

Ingredientes:

• 1/2 repolho roxo médio, fatiado finamente
• 2 maçãs médias, cortadas em cubos pequenos
• 1/2 xícara de nozes picadas
• 1/4 xícara de uvas passas (opcional)
• 1/4 xícara de salsinha fresca picada
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de mel
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Em uma tigela grande, combine o repolho roxo fatiado, as maçãs cortadas em cubos, as nozes picadas, as uvas passas (se estiver usando) e a salsinha picada. Misture bem todos os ingredientes.

Em uma tigela separada, prepare o molho. Misture o suco de limão, o azeite de oliva, o mel, o sal e a pimenta. Mexa bem para combinar os ingredientes.

Despeje o molho sobre a salada de repolho e maçãs. Use uma colher grande ou as mãos limpas para misturar bem, garantindo que todos os ingredientes estejam bem revestidos com o molho.

Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso permitirá que os sabores se misturem e o repolho amoleça levemente.

Dicas:

• Certifique-se de fatiar o repolho roxo finamente para uma textura mais agradável na salada.
• Escolha maçãs firmes e crocantes, como as variedades Fuji, Gala ou Granny Smith, para adicionar frescor à salada.
• Se preferir uma salada mais crocante, você pode servir imediatamente após misturar os ingredientes. No entanto, deixar a salada descansar na geladeira ajudará a amaciar o repolho e intensificar os sabores.
• Você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como cenoura ralada, cebola roxa fatiada ou queijo ralado, para variar a salada.
• Esta receita rende aproximadamente 4 porções, mas você pode facilmente ajustar as quantidades para servir mais pessoas, duplicando ou triplicando os ingredientes, se necessário.

Aproveite sua refrescante Salada de Repolho Roxo com Maçãs!

Receita completa da Salada de Repolho Roxo e Quinoa:

Ingredientes:

• 1/2 xícara de quinoa
• 1 xícara de água
• 1/2 repolho roxo médio, fatiado finamente
• 1 cenoura média, ralada
• 1/2 pimentão vermelho, cortado em cubos
• 1/4 xícara de salsinha fresca picada
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de mel (opcional)
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela média, adicione a quinoa e a água. Leve ao fogo médio e deixe ferver. Reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15-20 minutos, ou até que a quinoa esteja macia e a água tenha sido absorvida. Retire do fogo e deixe esfriar.

Em uma tigela grande, misture o repolho roxo fatiado, a cenoura ralada, o pimentão vermelho cortado em cubos e a salsinha picada. Adicione a quinoa cozida e misture bem.

Em uma tigela pequena, prepare o molho. Misture o suco de limão, o azeite de oliva, o mel (se estiver usando), o sal e a pimenta. Mexa bem para combinar os ingredientes.

Despeje o molho sobre a salada de repolho roxo e quinoa. Use uma colher grande ou as mãos limpas para misturar bem, garantindo que todos os ingredientes estejam bem revestidos com o molho.

Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso permitirá que os sabores se misturem e a salada fique ainda mais saborosa.

Dicas:

• Antes de cozinhar a quinoa, é recomendável lavá-la bem em água corrente para remover qualquer resíduo amargo.
• Certifique-se de fatiar o repolho roxo finamente para uma textura mais agradável na salada.
• Você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como pepino fatiado, amêndoas picadas ou uvas passas, para variar a salada.
• Se quiser adicionar um toque de frescor, experimente adicionar um pouco de hortelã picada à salada.
• Esta receita rende aproximadamente 4 porções como acompanhamento, mas você pode facilmente ajustar as quantidades para servir mais pessoas, duplicando ou triplicando os ingredientes, se necessário.

Aproveite a sua deliciosa Salada de Repolho Roxo e Quinoa!

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