Como Fazer Torta de Frango com Requeijão

Como Fazer Torta de Frango com Requeijão, hoje uma ótima opção para você uma delicia fácil de preparar aqui está a receita completa de torta de frango com requeijão:

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga gelada em cubos
• 1/4 de xícara de água gelada
• 1 colher de chá de sal
• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de ervilha
• 1/2 xícara de cenoura picada
• 1 xícara de requeijão cremoso
• 1/2 xícara de queijo ralado
• 3 ovos
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada a gosto
• Gema de ovo para pincelar

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga gelada e misture com as pontas dos dedos até obter uma textura de farofa. Acrescente a água gelada aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o frango desfiado, o milho, a ervilha e a cenoura. Tempere com sal, pimenta e salsinha a gosto. Cozinhe por alguns minutos até que os legumes estejam macios. Desligue o fogo e deixe esfriar.

Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Em uma tigela, misture o requeijão cremoso, o queijo ralado e os ovos. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Retire a massa da geladeira e divida-a em duas partes, uma ligeiramente maior que a outra. Abra a parte maior da massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta. Espalhe o recheio de frango sobre a massa na forma. Cubra o recheio com a mistura de requeijão e queijo.

Abra a outra parte da massa com o rolo e cubra a torta, vedando bem as bordas. Faça pequenos cortes na superfície da massa para permitir a saída do vapor. Pincele a superfície da torta com gema de ovo batida.

Leve a torta ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourada. Retire do forno e deixe a torta descansar por alguns minutos antes de servir.

Rendimento: A torta de frango com requeijão rende aproximadamente 8 porções.

Dicas:

• Você pode substituir o frango por carne de peru ou até mesmo carne bovina cozida e desfiada.
• Adicione temperos extras ao recheio.

Receita completa de torta de frango de liquidificador:

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de ervilha
• 1/2 xícara de cenoura picada
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada a gosto
• Queijo ralado (opcional)

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Bata bem até obter uma massa homogênea. Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o frango desfiado, o milho, a ervilha, a cenoura e as azeitonas. Tempere com sal, pimenta e salsinha a gosto. Cozinhe por alguns minutos até que os legumes estejam macios. Desligue o fogo e deixe esfriar.

Em uma forma untada, despeje metade da massa do liquidificador. Espalhe o recheio de frango sobre a massa na forma. Se desejar, adicione queijo ralado por cima do recheio. Cubra o recheio com o restante da massa do liquidificador. Leve a torta ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourada e firme. Retire do forno e deixe a torta descansar por alguns minutos antes de servir.

Rendimento: A torta de frango de liquidificador rende aproximadamente 8 porções.

Dicas:

• Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como palmito, tomate picado ou pimentões coloridos.
• Se preferir uma torta mais leve, você pode substituir parte da farinha de trigo por farinha integral.
• Sirva a torta acompanhada de salada verde ou arroz branco para uma refeição completa.

Receita completa de torta de frango cremosa com creme de leite e amido de milho:

Ingredientes:

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 xícaras de leite
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1/2 xícara de queijo ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Massa para torta (pode ser comprada pronta ou feita em casa)
• Gema de ovo para pincelar

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o frango desfiado na panela e refogue por mais alguns minutos. Em um recipiente à parte, dissolva o amido de milho em um pouco de leite, formando uma pasta.

Acrescente o restante do leite à panela, juntamente com a pasta de amido de milho. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até o creme engrossar e ficar cremoso. Desligue o fogo e adicione o creme de leite ao frango. Misture bem.

Tempere o recheio com sal e pimenta a gosto. Abra metade da massa para torta e forre o fundo de uma forma untada. Despeje o recheio cremoso de frango sobre a massa na forma. Cubra o recheio com a outra metade da massa e sele as bordas. Faça pequenos cortes na superfície da massa para permitir a saída do vapor.

Pincele a superfície da torta com gema de ovo batida. Leve a torta ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourada e cozida. Retire do forno e deixe a torta descansar por alguns minutos antes de servir.

Rendimento: A torta de frango cremosa rende aproximadamente 8 porções.

Dicas:

• Você pode adicionar legumes ao recheio, como cenoura picada, ervilha, milho ou pimentões coloridos.
• Se preferir, você pode utilizar uma massa folhada pronta para a torta.
• Sirva a torta acompanhada de salada verde ou arroz branco para uma refeição completa e deliciosa.

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