O Pavê de Copo de Chocolate Branco e Meio Amargo é uma variação deliciosa do clássico pavê, que é uma sobremesa de origem francesa, embora tenha se popularizado em várias regiões do mundo. Pavê, em francês, significa “pavimento” ou “calçada”, e sua origem remonta ao século XIX.
A versão com chocolate branco e meio amargo adiciona uma camada rica e equilibrada de sabores ao tradicional pavê. O chocolate branco oferece uma doçura cremosa, enquanto o meio amargo acrescenta uma nota mais intensa e levemente amarga, resultando em uma sobremesa que agrada a uma ampla gama de paladares.
No Brasil, o Pavê de Copo com Chocolate Branco e Meio Amargo tornou-se uma sobremesa muito popular, especialmente em ocasiões festivas, como Natal, Ano Novo, festas de família e eventos sociais. É comum encontrar essa sobremesa em restaurantes, padarias, confeitarias e em casa, sendo preparada para diversas celebrações.
Alguns lugares no Brasil onde o Pavê de Copo com Chocolate Branco e Meio Amargo é especialmente popular incluem:
- São Paulo: Como uma das maiores cidades do país e um centro cultural e gastronômico, São Paulo tem uma grande variedade de estabelecimentos que oferecem o Pavê de Copo com essa combinação de chocolates.
- Rio de Janeiro: Outra cidade importante no Brasil, conhecida por sua beleza natural e vida noturna vibrante, o Rio de Janeiro também abriga muitos locais que servem essa deliciosa sobremesa.
- Minas Gerais: Estado conhecido por sua culinária tradicional e rica, Minas Gerais também tem uma apreciação significativa pelo Pavê de Copo com Chocolate Branco e Meio Amargo.
- Sul do Brasil: Região conhecida por sua forte influência europeia na culinária, o sul do Brasil, incluindo estados como Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul, também é um local onde essa sobremesa é apreciada.
Em resumo, o Pavê de Copo de Chocolate Branco e Meio Amargo é uma sobremesa adorada em todo o Brasil, com uma popularidade especialmente forte em grandes centros urbanos e regiões com uma tradição gastronômica diversificada.
Ingredientes
- 1 caixinha de Leite Condensado Italac
- 1 xícara de chá de Leite Semidesnatado Italac
- 2 gemas
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 200 g de chocolate branco picados
- 2 caixinhas de Creme de Leite Italac
- 200 g de chocolate meio amargo picados
- 200 g de biscoito de maizena
- Raspas de chocolate para decorar
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o Leite Condensado, o leite, as gemas e o amido de milho. Cozinhe em fogo médio mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e coloque em uma tigela, cubra com um filme plástico em contato com o creme e deixe esfriar. Enquanto isso, em uma tigela coloque o chocolate branco, 1 caixinha de Creme de Leite e leve ao micro-ondas por cerca de 1 minuto, retire do micro-ondas e misture. Repita a operação com o chocolate meio amargo em outra recipiente. Em uma tigela, quebre os biscoitos em pedaços e monte o pavê nos copos ou potinhos em camadas de biscoito, utilizando o creme reservado, o chocolate meio amargo e o chocolate branco. Ao final, decore com as raspas de chocolate. Leve à geladeira por cerca de 15 minutos e sirva.
Informações nutricionais:
As informações nutricionais para 100 gramas do Pavê de Copo de Chocolate Branco e Meio Amargo podem variar dependendo da receita específica utilizada, das proporções dos ingredientes e dos métodos de preparo. No entanto, posso fornecer uma estimativa geral com base nos ingredientes comuns encontrados nessa sobremesa. Aqui estão as informações nutricionais aproximadas para 100 gramas:
- Calorias: Cerca de 300-350 kcal
- Proteína: Cerca de 3-5 gramas
- Gordura total: Cerca de 15-20 gramas
- Gordura saturada: Cerca de 8-12 gramas
- Carboidratos: Cerca de 35-45 gramas
- Açúcares: Cerca de 25-30 gramas
- Fibra alimentar: Cerca de 1-3 gramas
- Sódio: Cerca de 50-100 miligramas
É importante notar que esses valores são aproximados e podem variar dependendo dos ingredientes específicos e das quantidades utilizadas na receita. Além disso, o tamanho da porção consumida também afetará a ingestão total de nutrientes. Se precisar de informações nutricionais mais precisas, é recomendável calcular com base nos ingredientes específicos e nas quantidades exatas usadas na preparação da sua receita.
Faça Também Brigadeiro de Cappuccino
Ingredientes
Ingredientes açaí:
- 1 embalagem de cappuccino
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
Modo de Preparo
Em uma panela misture todos os ingredientes e leve a fogo médio mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela, reserve em um recipiente e deixe esfriar. Unte as mãos com um pouco de manteiga e faça pequenas bolinhas, passe as bolinhas no granulado ou chocolate em pó.
Faça Também Pudim de Leite Condensado Semidesnatado
Ingredientes
Calda
– 1 xícara (chá) de açúcar
Pudim:
– 1 (caixinha 395g) leite condensado Semidesnatado
– 2 medidas (caixinha) de leite Semidesnatado
– 3 ovos
Modo de Preparo
Calda:
Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado. Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar. Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.
Pudim:
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim e despeje na forma reservada.
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos. Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva a seguir.
DICAS:
É essencial que o pudim seja preparado em banho-maria para que asse de forma lenta e controlada, para atingir a textura ideal. Para que o seu pudim não forme furinhos, verifique se a temperatura do forno está regulada conforme indicação da receita. Leve a forma ao forno na grade superior, longe da chama.
Faça Também Brigadeiro de Chocolate, Morango e Paçoca
Ingredientes
- 3 caixinhas de leite condensado integral
- 3 colheres (sopa) de manteiga de primeira qualidade
- 7 colheres (sopa) de achocolatado em pó
- 7 colheres (sopa) de Italakinho em pó enriquecido com vitaminas e minerais
- Sabor Morango
- ¼ de xícara de paçoca
Modo de Preparo
Brigadeiro de chocolate
Em uma panela funda acrescente uma caixinha de leite condensado, uma colher de manteiga e o chocolate em pó. Cozinhe em fogo médio e mexa até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela.
Deixe esfriar, reserve uma parte do brigadeiro e a outra parte faça pequenas bolas com a mão passando a massa no chocolate granulado.
Brigadeiro de morango
Em outra panela acrescente uma caixinha de leite condensado, uma colher de manteiga e o Italakinho em pó sabor morango. Cozinhe em fogo médio e mexa até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela.
Deixe esfriar e faça pequenas bolinhas com a mão, em seguida pegue uma porção do brigadeiro reservado e envolva com recheio de morango.
Brigadeiro de paçoca
Em uma panela funda, acrescente uma caixinha de leite condensado, uma colher de manteiga e a paçoca. Cozinhe em fogo médio e mexa até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela.
Deixe esfriar e faça pequenas bolas com a mão passando a massa no açúcar cristal.
Esperamos que você tenha gostado dessa receita, se gostou role a pagina para baixo e deixe um comentário, deixe também uma sugestão de alguma receita de sua preferencia que ainda não tenha sido postada por nós.
Entre também em no nosso grupo de WHATSAPP para não perder nenhuma receita CLIQUE AQUI
Veja também como fazer Como Fazer Carne Seca Acebolada