Receita de Pão de Queijo de Inhame

Receita de Pão de Queijo de Inhame, O pão de queijo de inhame é uma variação saudável e sem lactose do tradicional pão de queijo brasileiro. Em vez de usar polvilho doce ou azedo, a base dessa receita é o inhame cozido e amassado, que é rico em nutrientes como fibras, vitaminas e vitaminas do complexo B.

Para preparar o pão de queijo de inhame, é necessário misturar o inhame amassado com uma farinha sem glúten, como a farinha de arroz, e um queijo sem lactose. Também são adicionados ovos, azeite, sal e temperos a gosto. A massa resultante é então moldada em bolinhas e assada no forno até dourar.

Essa receita é uma ótima opção para pessoas com intolerância à lactose ou alergias ao glúten, que desejam desfrutar do sabor e textura do pão de queijo tradicional. O inhame, por sua vez, adiciona um sabor levemente adocicado e uma textura macia e úmida à massa do pão de queijo, tornando-o uma alternativa deliciosa e nutritiva.

Receita completa de pão de queijo de inhame

Ingredientes:

• 2 inhames médios
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de arroz
• 1/2 xícara de queijo sem lactose ralado
• 2 ovos
• 1/4 xícara de azeite
• 1 colher de cha de sal
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Temperos a gosto (opcional)

Modo de Preparo:

Descasque e corte os inhame em pedaços médios. Cozinhe em água fervente até que fiquem macios. Escorra a água e acumule os inhames com um garfo ou passe por um espremedor de batatas. Em uma tigela, misture o inhame amassado, a farinha de arroz, o queijo sem lactose ralado, os ovos, o azeite, o sal e os temperos, se estiver usando. Amasse tudo muito bem com as mãos até obter uma massa uniforme.

Adicione o fermento em pó e misture delicadamente. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira com óleo ou utilize papel manteiga para forrar. Molde pequenas bolinhas de massa e coloque na assadeira deixando um espaço de 2 a 3 cm entre elas.

Leve ao forno e asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que os pãezinhos estejam dourados. Retire do forno e deixe-o conhecer um pouco antes de servir.

Rendimento: Esta receita rende cerca de 20 a 25 pães de queijo de inhame, dependendo do tamanho das bolinhas que você moldar.

Dicas:

• Para deixar o pão de queijo ainda mais saboroso, experimente adicionar ervas picadas frescas, como cebolinha, salsinha ou manjericão à massa.
• Se a massa ficar muito grudenta, acrescente um pouco mais de farinha de arroz para dar mais consistência.
• Você pode congelar os pães de queijo prontos e aquecê-los no forno ou micro-ondas quando quiser consumir.

Receita completa de pão de queijo de batata-doce:

Ingredientes:

• 1 xícara de purê de batata-doce (cozinhe 2 batatas-doces médias e acumule até ficar homogêneo)
• 1 e 1/2 xícaras de polvilho doce
• 1/2 xícara de polvilho azedo
• 1/2 xícara de azeite
• 1/2 xícara de leite de coco
• 1 colher de cha de sal
• 1/2 xícara de queijo vegano ralado (opcional)
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira. Em uma tigela, misture o purê de batata-doce com o polvilho doce e o polvilho azedo. Amasse com as mãos até obter uma massa tolerante.

Adicione o azeite, o leite de coco e o sal, e misture bem até incorporar todos os ingredientes. Se desejar, acrescente o queijo vegano ralado e misture bem. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

Modele pequenas bolinhas com a massa e coloque espaço na assadeira, deixando o suficiente entre elas para que possam crescer. Leve ao forno e asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que dominou. Retire do forno e sirva quente.

Rendimento: Esta receita rende cerca de 20 a 25 pães de queijo de batata-doce, dependendo do tamanho das bolinhas que você moldar.

Dicas:

• Se preferir, substitua o queijo vegano por um queijo sem lactose de sua preferência.
• Experimente adicionar ervas picadas frescas, como orégano, alecrim ou manjericão, para dar mais sabor à massa.
• Você pode congelar os pães de queijo prontos e aquecê-los no forno ou micro-ondas quando quiser consumir.

Receita completa de pão de queijo de mandioca com chia

Ingredientes:

• 2 xícaras de mandioca cozida e amassada
• 1/2 xícara de polvilho doce
• 1/2 xícara de polvilho azedo
• 1/4 de xícara de chia
• 1/4 de xícara de azeite
• 1/2 xícara de leite vegetal (como leite de amêndoas ou leite de soja)
• 1/2 xícara de queijo vegano ralado (opcional)
• 1 colher de cha de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira. Em uma tigela, misture a mandioca amassada com o polvilho doce e o polvilho azedo. Amasse com as mãos até obter uma massa tolerante. Adicione a chia, o azeite, o leite vegetal e o sal, e misture bem até incorporar todos os ingredientes.

Se desejar, acrescente o queijo vegano ralado e misture bem. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente. Modele pequenas bolinhas com a massa e coloque espaço na assadeira, deixando o suficiente entre elas para que possam crescer.

Leve ao forno e asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que dominou. Retire do forno e sirva quente.

Rendimento: Esta receita rende cerca de 20 a 25 pães de queijo de mandioca com chia, dependendo do tamanho das bolinhas que você moldar.

Dicas:

• Se preferir, substitua o queijo vegano por um queijo sem lactose de sua preferência.
• Experimente adicionar temperos à massa, como alho, cebolinha ou salsinha, para dar mais sabor.
• Para dar mais crocância à casquinha do pão de queijo, deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos antes de modelar as bolinhas.
• Para congelar, deixe os pães de queijo ficaram completamente e armazene em um saco plástico no freezer. Para consumir, basta aquecer no forno ou micro-ondas.

Receita completa de pão de queijo vegano de batata-doce

Ingredientes:

• 2 xícaras de batata-doce cozida e amassada
• 1/2 xícara de polvilho doce
• 1/2 xícara de polvilho azedo
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de queijo vegano ralado (opcional)
• 1 colher de cha de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira. Em uma tigela, misture a batata-doce amassada com o polvilho doce e o polvilho azedo. Amasse com as mãos até obter uma massa tolerante. Adicione o óleo vegetal e a água, e misture bem até incorporar todos os ingredientes.

Se desejar, acrescente o queijo vegano ralado e misture bem. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente. Modele pequenas bolinhas com a massa e coloque espaço na assadeira, deixando o suficiente entre elas para que possam crescer.

Leve ao forno e asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que dominou. Retire do forno e sirva quente.

Rendimento: Esta receita rende cerca de 20 a 25 pães de queijo vegano de batata-doce, dependendo do tamanho das bolinhas que você moldar.

Dicas:

• Se preferir, substitua o queijo vegano por um queijo sem lactose de sua preferência.
• Experimente adicionar temperos à massa, como alho, cebolinha ou salsinha, para dar mais sabor.
• Para dar mais crocância à casquinha do pão de queijo, deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos antes de modelar as bolinhas.
• Para congelar, deixe os pães de queijo ficaram completamente e armazene em um saco plástico no freezer. Para consumir, basta aquecer no forno ou micro-ondas.

Esperamos que você tenha gostado dessa receita, se gostou role a pagina para baixo e deixe um comentário, deixe também uma sugestão de alguma receita de sua preferencia que ainda não tenha sido postada por nós.

Entre também em no nosso grupo de WHATSAPP para não perder nenhuma receita CLIQUE AQUI
Veja também como fazer Como Fazer Carne Seca Acebolada