4 Receitas de Refeições Low Carb, a dieta low carb é baseada na redução da ingestão de carboidratos e aumento da ingestão de proteínas. Os carboidratos são macronutrientes que se transformam em glicose no corpo, e quando consumidos em excesso, podem levar ao acúmulo de gordura no corpo e problemas de saúde como diabetes e obesidade. Ao seguir uma dieta low carb, a ideia é reduzir a ingestão de carboidratos, aumentar o consumo de alimentos ricos em proteínas e proteínas saudáveis, como carnes, peixes, ovos, oleaginosas, sementes e vegetais saudáveis.
Uma refeição low carb pode incluir vegetais frescos e fibrosos, como folhas verdes, brócolis, couve-flor, abobrinha, entre outros. Além disso, pode incluir uma fonte de proteína, como carne, frango, peixe, ovos, queijo ou tofu. Gorduras saudáveis, como azeite de oliva, óleo de coco e abacate, também são recomendados na dieta low carb. É importante evitar alimentos ricos em carboidratos, como pães, massas, arroz, batatas e açúcar refinado.
Algumas das vantagens da dieta baixa em carboidratos incluem perda de peso, redução da gordura abdominal, melhora nos níveis de açúcar no sangue e aumento da sensação de saciedade. No entanto, é importante lembrar que cada pessoa é única e deve consultar um profissional de saúde antes de iniciar qualquer mudança na dieta.
receita completa para Salada com Proteína:
Ingredientes:
- 2 xícaras de folhas verdes (alface, rúcula, agrião, etc.)
- 1 tomate médio cortado em cubinhos
- 1/2 pepino cortado em rodelas
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara de brócolis cozido
- 1 peito de frango grelhado e cortado em cubos (ou 1 lata de atum, ovos cozidos, ou tofu)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Lave e seque bem as folhas verdes e coloque em uma tigela grande. Adicione o tomate, pepino, cenoura e brócolis na tigela com as folhas verdes. Adicione o frango grelhado (ou outra fonte de proteína) na tigela.
Em uma tigela separada, misture o azeite de oliva, vinagre balsâmico, sal e pimenta para fazer o molho. Despeje o molho sobre a salada e misture bem para cobrir todos os ingredientes. Sirva a salada em pratos individuais e aproveite!
Você pode variar os ingredientes da salada de acordo com sua pressão e disponibilidade de ingredientes. Bom apetite!
Receita completa para omelete recheado
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de espinafre fresco picado
- 2 cogumelos frescos picados
- 1/4 de pimentão vermelho picado
- 1/4 de cebola picada
- 1/4 de tomate picado
- 2 colheres de sopa de queijo ralado (opcional)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Em uma tigela, bata os ovos com sal e pimenta a gosto. Adicione o espinafre, cogumelos, pimentão, cebola, tomate e queijo ralado (se estiver a usar) na tigela com os ovos batidos e misture tudo. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto.
Despeje a mistura de ovos na frigideira quente e espalhe uniformemente. Deixe a omelete cozinhar por cerca de 2 a 3 minutos ou até que a parte de baixo fique dourada. Com uma espátula, dobre a omelete ao meio, cobrindo o recheio. Deixe por cozinhar mais 1 a 2 minutos ou até que esteja completamente cozido.
Transfira uma omelete para um prato e sirva quente.Essa receita é muito variada, então pode adicionar outros ingredientes que goste, como presunto, bacon, queijos diversos, ervas ou até mesmo leguminosas diferentes. Aproveite!
receita completa para a Abobrinha Recheada:
Ingredientes:
- 2 abobrinhas médias
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1/2 xícara de cogumelos picados
- 1/2 xícara de espinafre fresco picado
- 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 200°C. Corte as abobrinhas ao meio longitudinalmente e retire as sementes com uma colher. Reserva. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto. Adicione a cebola, alho e pimentão vermelho na frigideira e refogue por cerca de 2 minutos.
Adicione os cogumelos e espinafre na frigideira e refogue por mais 2 minutos ou até que o espinafre fique murcha e os cogumelos fiquem macios. Adicione sal e pimenta a gosto. Coloque a mistura de leguminosas nas abobrinhas, preenchendo as cavidades generosamente.
Cubra as abobrinhas com queijo mussarela ralado. Leve as abobrinhas recheadas ao forno por cerca de 20 a 25 minutos ou até que estejam macias e o queijo seja derretido e dourado. Sirva quente e aproveite!
Essa receita é uma opção deliciosa para um jantar leve e saudável. Pode experimentar outros tipos de queijo ou leguminosas, como tomate, berinjela ou cenoura, para variar o recheio. Bom apetite!
receita completa para frango grelhado com legumes assados:
Ingredientes:
- 2 peitos de frango sem pele
- 1 abobrinha média cortada em cubos
- 1 cenoura média cortada em cubos
- 1 cebola roxa cortada em cubos
- 1 pimentão vermelho cortado em cubinhos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de chá de páprica
- 1/2 colher de chá de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 220°C. Numa tigela pequena, misture o alho em pó, a cebola em pó, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino. Esfregue a mistura de temperos nos dois peitos de frango, certificando-se de que ambos os lados estejam cobertos.
Em uma assadeira grande, misture a abobrinha, a cenoura, a cebola roxa e o pimentão vermelho. Regue com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem. Coloque os peitos de frango em cima dos legumes na assadeira. Leve ao forno por cerca de 25-30 minutos ou que o frango esteja cozido e até os legumes fiquem macios e dourados.
Retire a assadeira do forno e deixe descansar por cerca de 5 minutos. Fatie o frango e sirva junto com os legumes assados.
Você também pode adicionar outras leguminosas de sua preferência, como batata-doce, brócolis ou couve-flor. Essa é uma opção saudável, saborosa e fácil de preparar. Aproveite!
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As receitas são muito boas !
Bom é o kit de 31/12
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