Como Fazer Bife Rolê com Presunto e Queijo

bife role com presunto e queijo

Como Fazer Bife Rolê com Presunto e Queijo, uma receita de dar água na boca só em olhar, é além de tudo uma receita prática e muito fácil de fazer, basta seguir direitinho o nosso passo a passo.

Ingredientes do Bife Rolé Com presunto e queijo

  • 2 bifes, preferencialmente alcatra
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
  • 1 cebola pequena picada
  • tiras de bacon
  • fatias de mussarela
  • Pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Bata os bifes com um martelo de cozinha a fim de torná-los mais finos.
  2. Tempere-os com sal e pimenta. Acrescente um tempero pronto se for de sua preferência.
  3. Recheie os bifes com o queijo, o bacon e a cebola.
  4. Após recheados, enrole-os e prenda com um palito.
  5. Em seguida, derreta a margarina em uma panela e misture-a com o alho.
  6. Acomode os bifes em uma forma e despeje a margarina com alho sobre eles.
  7. Leve para cozinhar sem mexer muito.

FAÇA TAMBÉM RECHEADO COM CALABRESA

Está ai também para você uma outra forma de fazer seu bife a rolê, maravilhos e fácil de preparar.

INGREDIENTES

  • 1/2 kg de carne de bifé de sua preferência
  • 1/2 calabresa
  • 200 g de molho de tomate
  • 4 colheres rasas de sopa de açúcar
  • 6 colheres rasas de sopa de óleo
  • 2 xícaras de água
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 cebola, 1 tomate e 1 pimentão pequenos cortados em rodelas
  • cheiro-verde a gosto
  • sal a gosto
  • 2 folhas de louro
  • Palitos para prender o bife

MODO DE PREPARO

  1. Tempere os bifes com alho e sal.
  2. Corte a calabresa em tiras de espessura de mais ou menos 1 dedo.
  3. Enrole a calabresa nos bífes e prenda os bifes com os palitos .
  4. Coloque em uma caçarola três colheres de açúcar e deixe derreter quando virar calda ponha os bifes de um a um e deixe dourar.
  5. Na panela de pressão coloque as verduras e o óleo e refogue-os bem.
  6. Acrescente o molho de tomate, as folhas de louro e a água.
  7. Acrescente os bifes e deixe cozinhar na pressão por mais ou menos 20 minutos ou até os bifes ficarem bem macios e a água secar e ficar apenas o molho.
  8. Caso o molho fique muito ácido acrescente uma colher de açúcar para tirar a acidez.

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