Como Fazer Croquetes de Ovos e Linguiça, é uma das receitas mais procuradas, é uma receita muito econômica e fácil de fazer.
INGREDIENTES:
- 4 ovos cozidos
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 300 g de linquiça
- 1 colheres (sopa) de salsa e manjericão, picadinhos
- 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 1 ovo batido
- 1 colheres (sopa) de água
- óleo (para fritar)
MODO DE PREPARO:
Descasque os ovos cozidos e passe-os na farinha de trigo. Tire a pele da linguiça e amasse-a com um garfo juntamente com a salsa e o manjericão. Se for preciso, tempere com um pouco de sal, mas geralmente a linguiça já é bastante temperada. Divida essa mistura em 4 porções. Cubra cada ovo cozido com cada uma das porções. Passe na farinha de trigo, no ovo batido misturado com a água e por fim na farinha de rosca. Deixe repousar durante uns 15 minutos. Frite os croquetes em bastante óleo quente.
Coloque sobre papel absorvente e sirva os croquetes quentes, inteiros ou partidos ao meio em sentido horizontal.
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Croquetes de batata, também é muito deliciosa, também uma grande opção para você.
Ingredientes:
- 600 g de batata
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de parmesão ralado
- Pedacinhos de queijo minas ou branco
Modo de Preparo:
Cozinhe as batatas na água e sal e passe no espremedor ainda quente. Junte a margarida e o queijo. Adicione os ovos batidos separadamente e a farinha de trigo (suficiente para enrolar. Faça os croquetes do tamanho desejado. Recheia com um pedacinho de queijo. Enrole, passe no ovo, na farinha de rosca e frite em óleo quente.
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