Como Fazer Pão Doce no Liquidificador: Um Passo a Passo Descomplicado, o Pão Doce feito no liquidificador é uma variação da receita tradicional de pão, que ganha praticidade ao utilizar o liquidificador para misturar os ingredientes. Esta versão é popular por ser mais rápida e simples de preparar em comparação com métodos convencionais de fabricação de pão.
Origem: Não há uma origem específica atribuída ao pão doce feito no liquidificador, pois é uma adaptação moderna da receita tradicional de pão doce. O uso do liquidificador na preparação de alimentos é uma prática comum em muitas cozinhas domésticas, e sua aplicação para a fabricação de pão doce pode ter surgido como uma resposta à necessidade de simplificar o processo de preparo.
Popularidade no Brasil: No Brasil, o pão doce feito no liquidificador é uma receita popular em muitas regiões do país. Sua popularidade pode ser atribuída à sua simplicidade de preparo e ao resultado final macio e saboroso. Diversas famílias brasileiras têm o hábito de preparar pão doce em casa, e a versão feita no liquidificador se destaca pela facilidade e rapidez no processo.
Embora seja difícil determinar regiões específicas do Brasil onde o pão doce feito no liquidificador seja mais popular, é provável que seja amplamente apreciado em todo o país, especialmente em áreas onde o consumo de pães caseiros é comum.
Em geral, o pão doce feito no liquidificador é uma opção versátil e acessível para quem deseja desfrutar de um pão macio e aromático com ingredientes simples e sem a necessidade de equipamentos de panificação especializados.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de leite morno
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 sachê de fermento biológico seco (10g)
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- 4 xícaras de farinha de trigo
Para decorar:
- Ovos de Páscoa pequenos (opcional)
- leite condensado
- Açúcar cristal
Dica Importante: Para decorar você poderá usar também uva passa.
Modo de Preparo:
No liquidificador, bata os ovos, o leite morno, o açúcar, o óleo, o fermento biológico, a essência de baunilha e a pitada de sal obter até uma mistura preservada. Adicione a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até que a massa fique lisa e desgrude do copo do liquidificador. Despeje a massa em uma tigela e cubra com um pano de prato. Deixe descansar por cerca de 1 hora ou até que a massa dobre de tamanho.
Após o tempo de descanso, modele a massa em formato de trança ou como preferir e coloque em uma forma untada com óleo. Coloque alguns ovos de Páscoa pequenos entre as tranças de massa. Pincele leite condensado sobre a massa e salpique açúcar cristal. Deixe a massa descansar novamente por mais 20 minutos. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que esteja dourado. Sirva quente ou frio e bom apetite!
Informações nutricionais:
As informações nutricionais variam dependendo dos ingredientes específicos usados na receita do pão doce feito no liquidificador. No entanto, aqui estão algumas estimativas aproximadas com base em uma receita típica:
- Calorias: Cerca de 250-300 kcal
- Proteínas: 6-8 gramas
- Gorduras totais: 5-8 gramas
- Gorduras saturadas: 1-2 gramas
- Gorduras trans: 0 gramas
- Carboidratos totais: 45-55 gramas
- Açúcares: 10-15 gramas
- Fibras: 2-4 gramas
- Sódio: 200-300 miligramas
Estas são apenas estimativas e os valores reais podem variar dependendo dos ingredientes específicos e das proporções utilizadas na receita. Recomenda-se verificar os rótulos dos ingredientes individuais para obter informações nutricionais mais precisas e realizar cálculos mais detalhados, se necessário.
Dicas de congelamento:
O pão doce feito no liquidificador pode ser congelado com sucesso, mas é importante seguir algumas diretrizes para garantir que mantenha sua qualidade ao ser descongelado. Aqui estão os detalhes sobre como congelar o pão doce:
Passos para Congelar:
- Esperar esfriar completamente: Certifique-se de que o pão doce esteja completamente frio antes de iniciar o processo de congelamento. A calor residual pode criar umidade dentro da embalagem durante o congelamento, o que pode afetar a textura do pão.
- Corte em porções individuais (opcional): Se desejar, corte o pão doce em porções individuais antes de congelar. Isso facilitará o descongelamento e evitará que você tenha que descongelar todo o pão de uma vez.
- Embrulhe em filme plástico ou papel alumínio: Enrole bem o pão doce em filme plástico ou papel alumínio para evitar a entrada de ar e protegê-lo contra o ressecamento. -se de que você está bem vedado.
- Armazenamento em recipiente hermético (opcional): Se preferir, você pode colocar o pão doce embrulhado em um recipiente hermético antes de congelar. Isso oferecerá uma camada adicional de proteção contra o ar e possíveis odores no freezer.
- Etiquetar e datar: Não se esqueça de etiquetar o pacote com o conteúdo (pão doce), a data de congelamento e o prazo de validade recomendado (geralmente de 1 a 3 meses).
- Congelamento: Coloque o pão doce embalado no freezer e certifique-se de que esteja em uma superfície plana para evitar deformações.
Descongelamento:
Para descongelar o pão doce, retirar o freezer e deixar na geladeira durante a noite. Isso permitirá um descongelamento lento e uniforme, preservando a textura e o sabor do pão. Se preferir, você pode reaquecer o pão doce no forno em temperatura baixa por alguns minutos após o descongelamento.
Por que não congelar:
Alguns tipos de pães, especialmente aqueles com coberturas delicadas ou recheios cremosos, não podem congelar bem devido à alteração na textura após o descongelamento. Além disso, pães muito úmidos podem tornar-se confortáveis pegajosos ou desenvolver uma textura indesejada ao serem congelados e descongelados. No entanto, para a maioria das variedades de pão doce feito no liquidificador, o congelamento é uma opção viável quando feito corretamente.
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Ingredientes:
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 1/4 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma para pão com óleo. Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Em outra tigela, misture o ovo, o óleo e o leite. Adicione a mistura líquida à mistura seca e mexa até formar uma massa empresarial.
Despeje a massa na forma para pão untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos, ou até que o pão esteja dourado e assado por completo. Retire do forno e deixe-o dominar antes de cortar e servir.
Dica Importante: Você também pode adicionar queijo, ervas ou outros
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Ingredientes:
- 1/2 xícara de leite morno
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1/4 xícara de açúcar
- 1 colher de cha de sal
- 1 ovo
- 1/4 xícara de manteiga derretida
- 1/2 xícara de leite morno
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture o leite morno, 1 colher de sopa de açúcar e fermento biológico seco. Deixe descansar por cerca de 10 minutos, ou até que o fermento fique ativo e comece a formar bolhas na superfície. Em outra tigela, misture a farinha de trigo, 1/4 xícara de açúcar e 1 colher de chá de sal. Adicione o ovo, a manteiga derretida e 1/2 xícara de leite morno à mistura de fermento ativado e mistura bem. Adicione a mistura líquida à mistura seca e misture até formar uma massa empresarial.
Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, ou até que fique lisa e elástica. Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano de prato e deixe descansar em local quente por cerca de 1 hora, ou até que dobre de tamanho. Após o tempo de descanso, transfira a massa para uma forma para pão untada com óleo.
Cubra novamente com o pano de prato e deixe descansar por mais 30 minutos. Preaqueça o forno a 180°C e leve o pão para assar por cerca de 30-35 minutos, ou até que fique dourado e assado por completo. Retire do forno, deixe seguido antes de cortar e servir.
Dica Importante: Você pode pincelar o pão com leite antes de levar ao forno para ficar ainda mais macio e com um visual bonito.
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