Como Preparar uma Salada de Maionese Simples de Maneira Rápida e Deliciosa

A Salada de Maionese Simples é um prato muito popular em muitas partes do mundo, incluindo o Brasil. É uma salada fria feita principalmente de batatas cozidas, cenouras, ovos cozidos e maionese, embora possa incluir outros ingredientes adicionais, como ervilhas, milho, picles, cebola, entre outros. É conhecida por ser uma opção fácil de preparar e muito apreciada em diversas ocasiões, desde churrascos a almoços em família e festas.

Origem: A origem exata da Salada de Maionese não é clara, mas é frequentemente associada à Europa, especialmente à região do Mediterrâneo. A maionese, um dos principais ingredientes da salada, é originária da França, onde foi criada no século XVIII. Acredita-se que a combinação de maionese com legumes cozidos pode ter se desenvolvido ao longo do tempo em diferentes regiões, com variações de acordo com os ingredientes disponíveis localmente.

Popularidade no Brasil: No Brasil, a Salada de Maionese é extremamente popular e faz parte do cardápio de muitas famílias e restaurantes. É especialmente comum durante churrascos e festas, onde é servida como acompanhamento para carnes grelhadas e outras iguarias. Cada região do Brasil pode ter sua própria variação da receita, com alguns ingredientes adicionais ou ajustes de sabor de acordo com as preferências locais.

Além disso, a Salada de Maionese Simples é uma escolha comum para refeições do dia a dia, pois é fácil de preparar, econômica e satisfatória. É encontrada em supermercados pré-preparada e também é feita em muitas casas, adaptando-se aos gostos individuais de cada família.

Em resumo, a Salada de Maionese Simples é um prato versátil e amado no Brasil, tendo suas raízes em influências europeias, mas adaptando-se ao paladar e às preferências culinárias brasileiras ao longo do tempo.

INGREDIENTES

• 1 pote de maionese 250 g
• 3 batatas grande
• 2 cenoura grande
• 1 lata de milho
• 4 ovos
• 1 maçã
• 1 cabeça de alface (para decorar)
• Orégano
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Coloque as cenouras e as batatas por inteiras para cozinhar em água fervente, se preferir cozinhá-las juntas coloque as cenouras um pouco antes, pois são mais duras. Depois de cozidas descasque e corte em cubos. Deixe esfriar. Cozinhe os ovos, tire as cascas, corte em rodelas. Em uma vasilha misture as batatas, as cenouras e os ovos já frios, com o milho, tempere a gosto com sal e orégano, em seguida coloque aos poucos a maionese até dar liga, mas não mexa muito para não amassar as batatas.

Caso goste de um toque agridoce corte a maça em cubos sem a casca e acrescente, dá um toque muito gostoso a receita. Monte a travessa com algumas folhas de alface em baixo e coloque a maionese ao centro, coloque na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Informações nutricionais:

As informações nutricionais para 100 gramas de Salada de Maionese Simples podem variar dependendo dos ingredientes exatos e das proporções usadas na receita específica. No entanto, aqui estão algumas estimativas aproximadas com base nos ingredientes comuns:

• Calorias: Cerca de 150-200 kcal
• Proteína: Cerca de 2-3 gramas
• Gordura: Cerca de 10-15 gramas
  • Gordura saturada: Variável dependendo da quantidade de maionese utilizada
• Carboidratos: Cerca de 10-15 gramas
  • Açúcares: Geralmente baixo, variando de acordo com os vegetais e outros ingredientes adicionados
• Fibra: Cerca de 1-2 gramas
• Sódio: Variável, dependendo da quantidade de sal e outros condimentos adicionados, mas geralmente moderado a alto devido ao uso de maionese comercial.

Essas são estimativas gerais e podem variar significativamente dependendo das variações na receita. Se estiver preocupado com informações nutricionais específicas, é recomendável calcular as informações nutricionais com base nos ingredientes exatos e nas proporções utilizadas na sua receita específica, utilizando ferramentas de análise nutricional ou consultando informações nutricionais dos produtos individuais utilizados.

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INGREDIENTES

• 4 batatas
• 3 cenouras
• 250 g de vagem
• 1 xícara (chá) de maionese caseira
• folhas de salsinha a gosto para servir
• sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

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MODO DE PREPARO

Descasque e corte as batatas em pedaços de cerca de 1,5 cm – o importante não é cortar as batatas em cubos perfeitos, mas sim em pedaços uniformes para cozinhar por igual. Transfira para uma panela, cubra com água, misture 1 colher (chá) de sal e leve ao fogo alto. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos – teste espetando com um garfo, elas devem estar cozidas mas ainda firmes. Enquanto isso, prepare os outros ingredientes.

Lave sob água corrente as cenouras e as vagens. Descasque e corte as cenouras ao meio, no sentido da largura. Corte as partes mais finas em quartos e fatie em pedaços de 1 cm; corte as partes mais grossas ao meio, as metades em 3 tiras e as tiras em fatias de 1 cm. Descarte as pontas e corte as vagens em fatias de 1 cm. Preencha uma tigela com água e gelo. Assim que estiverem cozidas, com a escumadeira, transfira as batatas para a tigela com água e gelo para cessar o cozimento. Adicione mais 1 colher (chá) de sal na água fervente e mergulhe a cenoura e a vagem picadas. Deixe por apenas 30 segundos e, com a escumadeira, passe para a tigela com gelo – esse processo de branqueamento deixa os legumes com textura crocante e cor vibrante. Escorra bem a água dos legumes, transfira para uma tigela e junte a maionese caseira. Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem. Sirva a seguir com folhas de salsinha frescas.

DICA IMPORTANTE: se preferir, prepare a salada com antecedência e mantenha na geladeira; junte as folhas de salsinha apenas na hora de servir.

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INGREDIENTES

• 1 caixa de ovos de codorna (24 ovos)
• 500 g de maionese a sua escolha
• 1/2 xícara de salsinha
• 1/2 cebola média bem picadinha
• 1 kg de batata
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Colocar a batata para cozinhar em uma panela de pressão, em outra panela colocar os ovos de codorna para cozinhar. Descasque as batatas e os ovos colocar em uma travessa e temperar ao seu gosto com limão, sal e óleo. Colocar o restante dos ingredientes e mexer bem.

Enfeitar e colocar na geladeira. Vai bem com massas, arroz branco. A maionese pode comprar com sabor limão. Se quiser pode colocar azeitonas que fica muito gostoso.

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