Como Fazer Sobremesa de chocolate e maracujá

Como Fazer Sobremesa de chocolate e maracujá 

Hoje trazemos mais uma sobremesa maravilhosa para você, a receita da sobremesa de chocolate com maracujá, uma mistura que por si só já diz tudo, não é mesmo, portanto prepare-se para fazer essa delícia e deixar toda a família com água na boca, vamos lá?

INGREDIENTES 

Para a mousse de maracujá: 

• 1 1/2 latas de leite condensado Moça (não use outro) 
• 1 caixinha de creme de leite 
• Pouco mais de 1/2 garrafa de suco concentrado de maracujá 

creme de chocolate: 

• 300 ml de creme de leite de caixinha 
• 250 g chocolate meio amargo
• 2 colheres de Nescau para adoçar um pouco 

Para o chatilly: 

• 2 caixinhas de Chantineve Dr. Oetker 
• 200 ml leite bem gelado 

Para a montagem: 

• 2 ou 3 pacotes de biscoito de leite (Marilan, porque desmancha sem precisar molhar)
• 100 g de pedacinhos de chocolate meio amargo Gotas de chocolate

MODO DE PREPARO:

Mousse de maracujá: 

Primeiramente, bata tudo no liquidificador até ficar bem firme, mas leve à geladeira enquanto prepara o outro creme Creme de chocolate: Nesse meio tempo, esquente o creme de leite no fogo e misture o chocolate em pedaços Logo depois de pronto, misture 2 colheres de Nescau para adoçar um pouco 

Chantilly: 

Prepare conforme as instruções da caixinha Montagem: Em um refratário coloque mousse de maracujá, biscoito de leite, creme de chocolate, chantilly, pedacinhos de chocolate Repita a seqüência Termine com gotas de chocolate 

Brownie de Chocolate:

Ingredientes:

• 200g de chocolate meio amargo
• 150g de manteiga
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/4 de colher de chá de sal
• 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada ou retangular com manteiga e farinha. Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até ficar homogêneo. Reserve e deixe esfriar um pouco. Em uma tigela grande, misture o açúcar, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.

Adicione o chocolate derretido à mistura de açúcar e misture bem. Em seguida, adicione a farinha de trigo e o sal à massa, mexendo até ficar bem incorporado. Se desejar, adicione as nozes picadas à massa e misture. Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.

Asse no forno pré-aquecido por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas.

Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados. Sirva os brownies sozinhos ou com uma bola de sor

Mousse de Chocolate:

Ingredientes:

• 200g de chocolate meio amargo
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de creme de leite fresco

Modo de preparo:

Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até ficar homogêneo. Reserve e deixe esfriar um pouco. Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve até ficarem firmes. Adicione o açúcar e continue batendo até formar picos.

Em outra tigela, bata as gemas com a essência de baunilha e o sal até obter uma mistura clara e fofa. Adicione o chocolate derretido e misture bem.

Delicadamente, incorpore as claras em neve à mistura de chocolate, fazendo movimentos de baixo para cima até ficar bem incorporado.

Em outra tigela, bata o creme de leite até obter picos firmes. Adicione o creme de leite à mistura de chocolate e misture suavemente até ficar homogêneo.

Despeje a mousse em taças individuais ou em uma travessa grande. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até ficar firme. Sirva gelado.

As Melhores Marcas de Chocolate

O chocolate é um dos alimentos mais amados no mundo todo, apreciado por sua textura suave e sabor rico. Existem várias marcas de chocolate disponíveis no Brasil, cada uma com suas características e qualidade. Vou mencionar algumas das melhores marcas de chocolate à venda no Brasil, assim como algumas que são especialmente indicadas para fazer doces.

1. Nestlé: A Nestlé é uma marca amplamente reconhecida e oferece uma variedade de chocolates populares, como o chocolate ao leite, chocolate branco e chocolate amargo. Eles também têm marcas específicas para sobremesas, como o chocolate em barra Classic e o chocolate em pó Nescau.
2. Garoto: A Garoto é uma marca brasileira conhecida por seus chocolates deliciosos. Eles oferecem uma grande variedade de produtos, incluindo o tradicional bombom Serenata de Amor e o chocolate em barra Talento, disponível em diferentes sabores.
3. Lindt: A Lindt é uma marca suíça de chocolate premium e é muito apreciada por sua alta qualidade. Seus chocolates são conhecidos por sua textura suave e sabor requintado. A marca oferece uma variedade de produtos, desde barras de chocolate até trufas e bombons.
4. Cacau Show: A Cacau Show é uma marca brasileira que se destacou no mercado de chocolates. Eles têm uma ampla gama de opções de chocolates, com diferentes sabores e recheios. A Cacau Show também é conhecida por suas embalagens criativas e presentes especiais.
5. Hershey’s: A Hershey’s é uma marca americana de chocolate que conquistou popularidade no Brasil. Ela oferece uma variedade de produtos, desde barras de chocolate até gotas e recheios. A Hershey’s também possui marcas conhecidas, como Reese’s e Kisses.

Para fazer doces, é importante considerar a qualidade do chocolate e sua versatilidade em receitas. Algumas marcas que são especialmente recomendadas para uso em doces e sobremesas incluem:

1. Callebaut: A Callebaut é uma marca belga de chocolate que é amplamente utilizada por confeiteiros profissionais. Seus chocolates possuem alta concentração de cacau e são ideais para fazer ganaches, coberturas e trufas.
2. Valrhona: A Valrhona é outra marca de chocolate premium, originária da França. Seus chocolates são conhecidos por sua qualidade excepcional e são amplamente usados na criação de sobremesas requintadas e sofisticadas.
3. Sicao: A Sicao é uma marca brasileira que oferece chocolates de qualidade para uso profissional e doméstico. Eles possuem uma variedade de produtos, incluindo barras de chocolate e chocolate em pó, ideais para fazer bolos, tortas e sobremesas diversas.

É importante lembrar que a escolha da melhor marca de chocolate pode variar de acordo com o gosto pessoal e o objetivo da receita. É sempre bom experimentar diferentes marcas e tipos de chocolate para descobrir qual deles melhor se adapta ao seu paladar e às suas necessidades culinárias.

Esperamos que você tenha gostado dessa receita, se gostou role a pagina para baixo e deixe um comentário, deixe também uma sugestão de alguma receita de sua preferencia que ainda não tenha sido postada por nós.

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