Como Fazer um Bolo de Fubá de Forma Diferente

Como Fazer um Bolo de Fubá de Forma Diferente, o bolo de fubá é uma tradicional receita da culinária brasileira, especialmente popular nas regiões do interior do país. É um bolo feito com fubá, que é a farinha fina obtida a partir da moagem dos grãos de milho.

O fubá é um ingrediente muito versátil e dá um sabor característico ao bolo, além de conferir uma textura mais granulada e uma cor amarelada. O bolo de fubá é macio, úmido e possui um aroma delicioso.

Existem diversas variações da receita de bolo de fubá, cada uma com seus toques especiais. Algumas pessoas gostam de adicionar erva-doce, como na receita mencionada anteriormente, para intensificar o sabor. Outras preferem acrescentar queijo ralado, coco ralado ou até mesmo pedaços de goiabada na massa para criar diferentes sabores e texturas.

O bolo de fubá pode ser servido em diversas ocasiões, como café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa. É comum encontrar o bolo acompanhado de uma xícara de café quentinho, formando uma combinação perfeita.

Além de ser delicioso, o bolo de fubá também é uma opção relativamente simples e rápida de preparar. A maioria das receitas utiliza ingredientes básicos que geralmente já temos em casa, como fubá, farinha de trigo, açúcar, ovos, leite e óleo vegetal. O fermento em pó é adicionado para garantir que o bolo fique bem fofo e crescido.

O bolo de fubá é uma receita muito apreciada e passada de geração em geração. Ele representa um pouco da cultura e da tradição culinária do Brasil, sendo uma opção deliciosa e reconfortante para desfrutar em qualquer momento do dia.

Receita completa de bolo de fubá diferente para você experimentar

Ingredientes:

• 2 xícaras de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 3 ovos
• 2 xícaras de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de erva-doce (opcional)
• Manteiga e farinha de trigo para untar a forma

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com farinha de trigo, removendo o excesso. Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o sal e a erva-doce (se estiver usando). Reserve.

Em outra tigela, bata os ovos levemente. Adicione o óleo e o leite, e misture bem. Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.Adicione o fermento em pó à massa e mexa delicadamente para incorporar.

Despeje a massa na forma untada e alise a superfície com uma espátula. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, transfira-o para uma grade de resfriamento e deixe esfriar completamente antes de servir.

Dicas:

• Se preferir um sabor mais intenso de fubá, você pode substituir a farinha de trigo por mais fubá, mantendo a mesma quantidade.
• A adição de erva-doce é opcional, mas confere um sabor especial ao bolo. Se você não aprecia o sabor dessa especiaria, pode omiti-la da receita.
• Certifique-se de pré-aquecer o forno corretamente para obter um resultado melhor no bolo.
• Ao retirar o bolo do forno, deixe-o esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar, pois isso ajuda a evitar que o bolo quebre.
• Sirva o bolo de fubá diferente acompanhado de café ou chá. Ele também fica delicioso com uma cobertura de doce de leite ou geleia de sua preferência.

Rendimento: Essa receita rende aproximadamente 12 porções, dependendo do tamanho em que você cortar o bolo.

Aproveite seu bolo de fubá diferente e desfrute dessa delícia!

6 Opções para você rechear seu bolo de fubá:

O bolo de fubá pode ser apreciado em sua versão simples, sem recheios, mas também é possível adicionar recheios para torná-lo ainda mais especial. Aqui estão algumas opções de recheios que combinam muito bem com o bolo de fubá:

1. Doce de leite: O doce de leite é uma opção clássica de recheio para o bolo de fubá. Seu sabor caramelizado e cremoso combina perfeitamente com a textura granulada e o sabor suave do fubá.
2. Goiabada: A combinação de bolo de fubá com goiabada é uma verdadeira delícia. O contraste entre o sabor adocicado do bolo e o doce levemente ácido da goiabada cria um equilíbrio perfeito.
3. Coco: O coco ralado é um ingrediente que harmoniza muito bem com o sabor do fubá. Você pode utilizar coco ralado fresco ou em flocos para rechear o bolo. Pode-se misturar o coco com leite condensado para criar um recheio cremoso.
4. Creme de confeiteiro: O creme de confeiteiro é um recheio clássico e versátil que pode ser utilizado em diversos tipos de bolo, inclusive no bolo de fubá. Ele adiciona uma cremosidade especial e um sabor suave à receita.
5. Nutella: Se você é fã de chocolate, pode adicionar Nutella como recheio para o bolo de fubá. A combinação do sabor do chocolate com a textura do fubá cria uma explosão de sabores.
6. Geleias: As geleias de frutas, como morango, framboesa, amora ou damasco, podem ser usadas para rechear o bolo de fubá. Elas adicionam um toque de frescor e uma suavidade frutada ao bolo.

Essas são apenas algumas sugestões de recheios para o bolo de fubá. Você pode explorar diferentes combinações e criar seus próprios recheios personalizados, de acordo com o seu gosto e preferência. Lembre-se de que é importante considerar a consistência e a harmonia de sabores entre o recheio e a massa do bolo para obter um resultado delicioso.

Receita completa de bolo de fubá com recheio de doce de leite

Ingredientes:

Para a massa do bolo:

• 2 xícaras de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 3 ovos
• 2 xícaras de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Para o recheio:

• 1 lata de doce de leite cremoso

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de aproximadamente 22 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com fubá, removendo o excesso. Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Em outra tigela, bata os ovos levemente. Adicione o óleo e o leite, e misture bem.

Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea. Adicione o fermento em pó à massa e mexa delicadamente para incorporar. Despeje metade da massa na forma preparada. Coloque colheradas de doce de leite cremoso sobre a massa, espalhando-o de forma uniforme.

Cubra o recheio com a massa restante, garantindo que o doce de leite fique completamente coberto. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, transfira-o para uma grade de resfriamento e deixe esfriar completamente antes de servir.

Dicas:

• Se preferir, você pode fazer o doce de leite em casa a partir de uma lata de leite condensado cozida na pressão por aproximadamente 40 minutos. Certifique-se de seguir as instruções corretas para garantir a segurança durante o processo de cozimento.
• Ao adicionar o doce de leite como recheio, é importante espalhá-lo de maneira uniforme sobre a massa, deixando uma borda de aproximadamente 2 cm livre para que o recheio não transborde durante o cozimento.
• O tempo de forno pode variar dependendo do seu equipamento, por isso é importante fazer o teste do palito para garantir que o bolo esteja completamente assado.
• Sirva o bolo de fubá com recheio de doce de leite em temperatura ambiente ou levemente aquecido, se preferir. Ele pode ser acompanhado de uma xícara de café ou chá para uma experiência ainda mais saborosa.

Rendimento: Essa receita rende aproximadamente 12 porções, dependendo do tamanho em que você cortar o bolo.

Receita completa de bolo de fubá com recheio de goiabada:

Ingredientes:

Para a massa do bolo:

• 2 xícaras de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 3 ovos
• 2 xícaras de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Para o recheio:

• 200g de goiabada em pedaços

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de aproximadamente 22 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com fubá, removendo o excesso. Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal.

Em outra tigela, bata os ovos levemente. Adicione o óleo e o leite, e misture bem. Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea. Adicione o fermento em pó à massa e mexa delicadamente para incorporar.

Despeje metade da massa na forma preparada. Distribua os pedaços de goiabada sobre a massa, espalhando-os de forma uniforme. Cubra o recheio com a massa restante, garantindo que a goiabada fique completamente coberta.

Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, transfira-o para uma grade de resfriamento e deixe esfriar completamente antes de servir.

Dicas:

• Certifique-se de espalhar os pedaços de goiabada de forma uniforme sobre a massa, garantindo que fiquem distribuídos por toda a superfície.
• Para facilitar o corte da goiabada em pedaços, você pode passá-la levemente na farinha de trigo, o que ajuda a evitar que ela grude nas mãos e na faca.
• Se preferir, você pode utilizar goiabada cascão em vez da goiabada em pedaços. Nesse caso, basta cortar a goiabada em fatias finas e espalhá-las sobre a massa.
• Ao retirar o bolo do forno, verifique se a goiabada derreteu e está borbulhante, indicando que está bem incorporada ao bolo.
• Sirva o bolo de fubá com recheio de goiabada em temperatura ambiente ou levemente aquecido. Ele pode ser acompanhado de um café fresquinho ou chá para uma combinação perfeita.

Rendimento: Essa receita rende aproximadamente 12 porções, dependendo do tamanho em que você cortar o bolo.

Receita completa de bolo de fubá com recheio de coco:

Ingredientes:

Para a massa do bolo:

• 2 xícaras de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 3 ovos
• 2 xícaras de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Para o recheio de coco:

• 1 lata de leite condensado
• 100g de coco ralado

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de aproximadamente 22 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com fubá, removendo o excesso. Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal.

Em outra tigela, bata os ovos levemente. Adicione o óleo e o leite, e misture bem. Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.

Adicione o fermento em pó à massa e mexa delicadamente para incorporar. Despeje metade da massa na forma preparada. Para preparar o recheio de coco, em uma panela, misture o leite condensado e o coco ralado. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente, até obter um creme consistente e levemente dourado. Desligue o fogo.

Espalhe o recheio de coco sobre a massa na forma, cobrindo-o de maneira uniforme. Cubra o recheio com a massa restante, garantindo que o coco fique completamente coberto. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, transfira-o para uma grade de resfriamento e deixe esfriar completamente antes de servir.

Dicas:

• Certifique-se de espalhar o recheio de coco de forma uniforme sobre a massa, garantindo que fique distribuído por toda a superfície.
• Se preferir, você pode acrescentar um pouco de leite de coco ao recheio para intensificar o sabor do coco.
• Se quiser, reserve um pouco de coco ralado para polvilhar sobre o bolo já assado, adicionando uma textura extra.
• Sirva o bolo de fubá com recheio de coco em temperatura ambiente ou levemente aquecido. Ele pode ser acompanhado de uma xícara de chá ou café para um lanche delicioso.

Rendimento: Essa receita rende aproximadamente 12 porções, dependendo do tamanho em que você cortar o bolo.

Aproveite o seu bolo de fubá com recheio de coco!

Receita completa de bolo de fubá com recheio de creme de confeiteiro:

Ingredientes:

Para a massa do bolo:

• 2 xícaras de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 3 ovos
• 2 xícaras de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Para o creme de confeiteiro:

• 2 xícaras de leite
• 4 gemas
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 de xícara de amido de milho
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de aproximadamente 22 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com fubá, removendo o excesso. Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Em outra tigela, bata os ovos levemente. Adicione o óleo e o leite, e misture bem.

Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea. Adicione o fermento em pó à massa e mexa delicadamente para incorporar. Despeje metade da massa na forma preparada. Para preparar o creme de confeiteiro, em uma panela, aqueça o leite em fogo médio até ferver.

Em uma tigela separada, misture as gemas, o açúcar e o amido de milho até obter uma mistura homogênea. Despeje metade do leite quente na tigela com a mistura de gemas, açúcar e amido de milho, mexendo constantemente para evitar que as gemas cozinhem.

Retorne essa mistura para a panela com o restante do leite quente e leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até engrossar e obter uma consistência de creme. Retire do fogo, adicione a essência de baunilha e mexa bem.

Espalhe o creme de confeiteiro sobre a massa na forma, cobrindo-o de maneira uniforme. Cubra o recheio com a massa restante, garantindo que o creme de confeiteiro fique completamente coberto. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, transfira-o para uma grade de resfriamento e deixe esfriar completamente antes de servir.

Receita completa de bolo de fubá com recheio de Nutella:

Ingredientes:

Para a massa do bolo:

• 2 xícaras de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 3 ovos
• 2 xícaras de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Para o recheio de Nutella:

• 1 xícara de Nutella

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de aproximadamente 22 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com fubá, removendo o excesso. Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Em outra tigela, bata os ovos levemente. Adicione o óleo e o leite, e misture bem.

Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea. Adicione o fermento em pó à massa e mexa delicadamente para incorporar. Despeje metade da massa na forma preparada. Distribua a Nutella sobre a massa, espalhando-a de forma uniforme.

Cubra o recheio de Nutella com a massa restante, garantindo que fique completamente coberto. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, transfira-o para uma grade de resfriamento e deixe esfriar completamente antes de servir.

Dicas:

• Certifique-se de espalhar a Nutella de forma uniforme sobre a massa, garantindo que fique distribuída por toda a superfície.
• Para facilitar a distribuição da Nutella, você pode aquecê-la ligeiramente no micro-ondas, em intervalos curtos, mexendo a cada intervalo até ficar mais fluida e fácil de espalhar.
• Se preferir, você pode adicionar algumas nozes picadas sobre o recheio de Nutella para adicionar uma textura crocante.
• Sirva o bolo de fubá com recheio de Nutella em temperatura ambiente ou levemente aquecido. Ele é perfeito para acompanhar uma xícara de café ou chá.

Rendimento: Essa receita rende aproximadamente 12 porções, dependendo do tamanho em que você cortar o bolo.

Aproveite o seu bolo de fubá com recheio de Nutella!

Receita completa de bolo de fubá com recheio de geleias:

Ingredientes:

Para a massa do bolo:

• 2 xícaras de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 3 ovos
• 2 xícaras de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Para o recheio de geleias:

• Geleias de sua preferência (exemplo: morango, framboesa, amora)

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de aproximadamente 22 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com fubá, removendo o excesso. Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Em outra tigela, bata os ovos levemente. Adicione o óleo e o leite, e misture bem.

Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea. Adicione o fermento em pó à massa e mexa delicadamente para incorporar. Despeje metade da massa na forma preparada.

Distribua as geleias sobre a massa, colocando colheradas em diferentes áreas do bolo. Use a quantidade desejada de cada geleia, criando um padrão ou misturando diferentes sabores. Cubra o recheio de geleias com a massa restante, garantindo que fique completamente coberto.

Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, transfira-o para uma grade de resfriamento e deixe esfriar completamente antes de servir.

Dicas:

• Você pode usar uma única geleia ou combinar diferentes sabores para criar um recheio colorido e com sabores variados.
• Certifique-se de distribuir as geleias de forma equilibrada sobre a massa, garantindo que fiquem bem espalhadas.
• Para obter um sabor mais intenso de geleia, você pode aquecê-la ligeiramente no micro-ondas antes de colocar no bolo.
• Sirva o bolo de fubá com recheio de geleias em temperatura ambiente. Ele é uma ótima opção para um café da tarde ou sobremesa.

Rendimento: Essa receita rende aproximadamente 12 porções, dependendo do tamanho em que você cortar o bolo.

Aproveite o seu bolo de fubá com recheio de geleias!

Esperamos que você tenha gostado dessa receita, se gostou role a pagina para baixo e deixe um comentário, deixe também uma sugestão de alguma receita de sua preferencia que ainda não tenha sido postada por nós.

Entre também em no nosso grupo de WHATSAPP para não perder nenhuma receita CLIQUE AQUI
Veja também como fazer Como Fazer Carne Seca Acebolada