Como Fazer Bolo Gelado de Leite Ninho com Nutella

Como Fazer Bolo Gelado de Leite Ninho com Nutella, o bolo gelado de Leite Ninho com Nutella é uma variação deliciosa e popular de bolo, conhecida por sua combinação de sabores cremosos e irresistíveis. Embora eu não possa fornecer informações específicas sobre sua origem precisa, posso dizer que sua popularidade cresceu significativamente nas redes sociais e em sites de culinária nos últimos anos.

A base do bolo é geralmente feita com uma massa de pão de ló ou bolo branco, que é embebida com leite ou uma mistura de leite condensado e leite de coco. Em seguida, é coberta com um creme feito com Leite Ninho (um leite em pó muito popular no Brasil) misturado com leite condensado ou creme de leite, formando uma camada cremosa e suave. A Nutella, um creme de avelãs e chocolate, é frequentemente utilizada para dar um toque adicional de sabor entre as camadas do bolo ou como cobertura.

Embora não haja um local específico associado à origem deste bolo, é bastante popular em países como o Brasil, onde o Leite Ninho é um ingrediente culinário muito comum e a Nutella tem uma base de fãs considerável. A disseminação dessa receita se deve, em grande parte, à facilidade de acesso aos ingredientes e à capacidade de personalização conforme o gosto individual.

É comum encontrar variações dessa receita em blogs de culinária, canais do YouTube e redes sociais, onde chefs amadores e profissionais compartilham suas versões e adaptações deste bolo, tornando-o uma escolha frequente para festas, eventos especiais ou simplesmente para desfrutar de um doce saboroso a qualquer momento.

Receita Completa:

aqui está uma receita básica para o Bolo Gelado de Leite Ninho com Nutella. Lembre-se de que existem variações dessa receita, então sinta-se à vontade para adaptá-la ao seu gosto!

Ingredientes:

Para a massa do bolo:

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo peneirada
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a calda:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de coco

Para o creme de Leite Ninho:

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 1 xícara de Leite Ninho

Montagem e cobertura:

• Nutella a gosto
• Leite Ninho para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma retangular (aproximadamente 20×30 cm) e reserve.
2. Para a massa do bolo, bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e claro. Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, intercalando com o leite. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
3. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 25-30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar.
4. Enquanto o bolo esfria, prepare a calda misturando o leite condensado com o leite de coco. Reserve.
5. Para o creme de Leite Ninho, misture em um recipiente o leite condensado, o creme de leite e o Leite Ninho até obter uma mistura homogênea. Reserve na geladeira para firmar um pouco.
6. Quando o bolo estiver completamente frio, corte-o ao meio na horizontal, formando duas camadas.
7. Regue as duas partes do bolo com a calda preparada.
8. Espalhe uma camada generosa do creme de Leite Ninho sobre a primeira parte do bolo. Adicione Nutella a gosto por cima do creme.
9. Coloque a segunda parte do bolo por cima e repita o processo: calda, creme de Leite Ninho e Nutella.
10. Finalize polvilhando Leite Ninho sobre a camada superior. Leve à geladeira por algumas horas antes de servir, para que fique bem gelado e firme.

Dicas:

• O rendimento pode variar dependendo do tamanho das fatias, mas geralmente rende de 10 a 12 porções.
• Você pode incrementar o recheio com pedaços de avelãs ou nozes, caso goste.
• Certifique-se de que o bolo esteja completamente frio antes de cortar ao meio para rechear, para evitar que se quebre.
• Para uma apresentação mais bonita, espalhe Nutella aquecida levemente sobre a última camada antes de polvilhar o Leite Ninho.
• Armazene na geladeira, pois o bolo gelado se conserva melhor e fica mais saboroso quando servido frio.

Acompanhamentos:

o Bolo Gelado de Leite Ninho com Nutella já é uma delícia por si só, mas existem alguns acompanhamentos que podem complementar e realçar ainda mais o sabor:

1. Frutas Frescas: Sirva o bolo com uma seleção de frutas frescas, como morangos, framboesas ou bananas fatiadas. As frutas frescas trazem um contraste delicioso com o doce da Nutella e do creme de Leite Ninho.
2. Sorvete: Uma bola de sorvete de creme ou de baunilha ao lado do bolo gelado cria uma combinação perfeita de sabores e texturas. O contraste entre o bolo gelado e o sorvete cremoso é irresistível.
3. Calda de Chocolate: Prepare uma calda de chocolate simples para regar sobre o bolo na hora de servir. O chocolate extra complementa maravilhosamente a Nutella e adiciona mais indulgência à sobremesa.
4. Chantilly: Uma generosa porção de chantilly feito em casa ou comprado pronto pode ser um acompanhamento adorável. Ele adiciona uma textura leve e aerada ao lado do bolo.
5. Amêndoas ou Avelãs: Torradas ou picadas, as amêndoas ou avelãs acrescentam crocância ao prato, além de combinar muito bem com os sabores do Leite Ninho e da Nutella.
6. Café ou Chá: Se preferir uma bebida quente, uma xícara de café forte ou chá complementa bem a doçura do bolo, equilibrando os sabores.
7. Ganache de Nutella: Além de usar a Nutella no recheio e na cobertura, prepare um ganache mais fluído de Nutella para regar sobre as fatias do bolo na hora de servir.
8. Sorvete de creme com frutas: Caso queira elevar ainda mais a experiência, sirva o bolo com uma bola de sorvete de creme e algumas frutas frescas por cima, criando um contraste delicioso entre a frieza do sorvete, a doçura do bolo e o frescor das frutas.

Experimente diferentes combinações para descobrir qual é a sua preferida e aproveite!

Informações Nutricionais:

vou fornecer uma estimativa aproximada das informações nutricionais para a receita do Bolo Gelado de Leite Ninho com Nutella, considerando os ingredientes básicos listados na receita.

É importante notar que esses valores são aproximados e podem variar com base em marcas específicas de ingredientes usados, bem como nas porções consumidas.

Informações Nutricionais Aproximadas (Por porção, considerando 12 porções):

• Calorias: Cerca de 450-500 kcal por porção.
• Carboidratos: Aproximadamente 60-70g por porção.
• Gorduras: Em torno de 20-25g por porção.
• Proteínas: Cerca de 6-8g por porção.

Essas estimativas são uma média geral e podem variar dependendo de fatores como o tamanho das fatias, a quantidade de recheio e cobertura utilizada, entre outros. Como o bolo é uma sobremesa indulgente, é importante consumi-lo com moderação, especialmente se estiver atento à ingestão de calorias, carboidratos, gorduras e açúcares.

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